[中式食譜] 糙米豆渣煎餅

nt1972

材料：
# p1 G+ `" i4 i6 `9 F公仔箱論壇黃豆渣100公克、糙米粉200公克、高麗菜1／4顆、綠豆芽1／2碗、雞蛋1個、香菇3大朵，鹽巴、水適量。
  _! r/ _* B$ l5.39.217.77:88986 X/ m* z' G4 C; {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F2 ?' @0 E( D5 \
作法：" F# z  a7 A! k6 n7 b( g
1.將綠豆芽、高麗菜、香菇洗淨切小丁備用。
; F5 b: U  K. ~8 U# }
7 |' @' j% H# P" ~9 Z* }2.準備一大鐵盆，倒入切好的高麗菜、香菇，以及綠豆芽。
$ J2 `& `* e+ ^5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb* \" o  n" Z! G) _1 e
3.接著倒入雞蛋、糙米粉、豆渣攪拌均勻至糊狀再加入鹽巴，或喜好的香料粉調味，若過於黏稠在依個人喜好酌加水量。
6 f2 J6 E4 z" R( R( N# u& m5 t& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p+ Z1 j) E5 ?' e7 {3 D
4.將拌勻的麵糊倒入平底鍋中，煎至兩面焦黃即可！tvb now,tvbnow,bttvb$ f8 |$ c% B7 r$ C  X1 U! n) P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G- C( h( Z& O4 \9 ]1 L- v# {- O
3 d' Z% n4 \! T/ D
優點：
7 b5 }' H1 v$ l4 U& I+ N: K1 P" S用糙米粉取代麵粉，就連易對麩質過敏者也可安心食用。至於黃豆渣因其含有豐富的膳食纖維，一同加入料理中有助增加飽足感，及達到促進腸胃蠕動、幫助消化的作用。