[中式食譜] 大眼雞苦瓜湯

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: h/ ]# T5 ]2 X# b% s材料：5.39.217.77:8898/ b( c6 A3 g! w& z! U
大眼雞魚一條400克，苦瓜400克、鹽、薑兩片、食用油適量。tvb now,tvbnow,bttvb) I: n3 ?. P; g" ^/ {( y

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做法：5.39.217.77:8898: i; H6 q, L7 U5 O4 [
1、將大眼雞魚去皮，洗淨腸肚。
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  a0 O7 r; G  b4 ptvb now,tvbnow,bttvb2、苦瓜對切去囊，切厚片。2 I/ R3 x0 R, p) W+ s  F+ Y3 J) z
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3、起油鍋，猛火將魚煎至兩面金黃。
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4、鍋裡加適量的水，加入苦瓜及薑，大火燒開。
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5、燒開後，將材料移至湯鍋，文火煲半小時，加鹽調味就行了。& {/ U# \) f3 }) @! E' e7 I

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