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材料：
! m( [ H/ w, N8 ?tvb now,tvbnow,bttvb盲鰽魚1條 (約1斤)、蒜蓉1茶匙、蔥絲適量、薑絲適量、鹽1茶匙、生粉適量、胡椒粉少許、紹酒半湯匙
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5.39.217.77:88983 j4 n }4 t7 o5 C/ k$ J
汁料：$ q, Y* H# p' a3 E
黑醋半杯、水100毫升、冰糖2湯匙、鹽適量、麻油半湯匙
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W4 Q+ r& [2 g; l3 k: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:公仔箱論壇2 y: o- u4 y& n% B) I
1. 將魚洗淨，抹乾水份，在魚身抹上鹽和胡椒粉醃至少15分鐘，再撲上少許生粉。公仔箱論壇# ], n- F" U, y+ T' N) p3 n a
* W7 C( b8 I7 d2 v& e- G4 T" \tvb now,tvbnow,bttvb2. 燒熱鑊，下油爆香薑絲及蒜，以中火將魚煎至兩面金黃。
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8 b* Y Z) z' O( ~% @% K8 t8 R, m公仔箱論壇3.加入紹興酒，再下汁料，蓋上鑊蓋以中慢火煮約10分鐘，令汁收杰身，再下蔥絲即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g6 M$ M8 J4 C* @: Q( ^
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發表於 2015-7-16 06:27 AM
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