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材料：5.39.217.77:8898# f' B( ?: t/ Z1 @! E6 L) ]8 ~
盲鰽魚1條 (約1斤)、蒜蓉1茶匙、蔥絲適量、薑絲適量、鹽1茶匙、生粉適量、胡椒粉少許、紹酒半湯匙公仔箱論壇4 A- O: y) b0 z9 Q, O
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汁料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S/ @4 ?2 T+ k. w; B
黑醋半杯、水100毫升、冰糖2湯匙、鹽適量、麻油半湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L, @1 z$ Q/ ^( I4 X
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做法:tvb now,tvbnow,bttvb2 f, I8 U- @: L) e& _* J2 f+ i
1. 將魚洗淨，抹乾水份，在魚身抹上鹽和胡椒粉醃至少15分鐘，再撲上少許生粉。
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$ Z! N5 e f+ P8 |- T公仔箱論壇2. 燒熱鑊，下油爆香薑絲及蒜，以中火將魚煎至兩面金黃。
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/ s3 j6 Y Z$ ^* G' }/ l3.加入紹興酒，再下汁料，蓋上鑊蓋以中慢火煮約10分鐘，令汁收杰身，再下蔥絲即可。5.39.217.77:8898- x1 c7 s0 f, @- ~
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發表於 2015-7-16 06:27 AM
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