[中式食譜] 雪菜蝦仁炒茭白

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材料:         5.39.217.77:88987 v  k. \4 Z, i/ E! q
蝦仁150克、雪菜50克、茭白4至5枝、蒜2粒（切片）、紅辣椒半隻（切絲）
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+ Z. ]3 [; G; K' H4 T公仔箱論壇調味醃料：
2 P! {5 T! l5 x& j5 k/ E- A. qtvb now,tvbnow,bttvb鹽1/3茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉半茶匙 芡汁： 清水5湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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2 ~( r2 |( t3 `5.39.217.77:8898做法:        
: o' ?3 d. F7 L. g% M$ ?2 F6 x9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蝦仁去黑腸，然後洗淨並抹乾，與醃料拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q/ S# j$ Z2 e4 V) F( b  z& s% c
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2.雪菜略浸至淡口，然後切碎備用。5.39.217.77:8898, X5 ]! e# P/ o( ^. q# O+ \. L+ r5 Z

1 l% H- e4 C; S; t7 E8 ^8 H5.39.217.77:88983.茭白刨去外層，沖洗乾淨後斜切片。燒2湯匙油，把茭白炒香，取出。5.39.217.77:8898& I" D& f2 r1 n7 n  T5 f/ Y

! _  `/ N" P; w3 b% t" i1 htvb now,tvbnow,bttvb4.再燒2湯匙油，爆炒蝦仁，再加入蒜片、紅辣椒及雪菜炒香，茭白回鑊略炒，最後注入芡汁兜勻即成。