[中式食譜] 雪菜蝦仁炒茭白

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材料:        
  |" A- ?& t" o9 P0 A. k; L/ S: o公仔箱論壇蝦仁150克、雪菜50克、茭白4至5枝、蒜2粒（切片）、紅辣椒半隻（切絲）
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/ n2 Y4 v# g/ Z# U) Z! n1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料： 公仔箱論壇9 Q6 j8 ^  z9 y* z- l# Q
鹽1/3茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉半茶匙 芡汁： 清水5湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [- _7 [' y' E& z
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做法:         公仔箱論壇' e7 L4 \8 H+ c4 Q* o* o! `
1.蝦仁去黑腸，然後洗淨並抹乾，與醃料拌勻備用。9 Z- h1 X% E3 K9 F2 q' A; P
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2.雪菜略浸至淡口，然後切碎備用。
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8 D6 b+ F5 Y3 Z+ k6 h3 N) n公仔箱論壇3.茭白刨去外層，沖洗乾淨後斜切片。燒2湯匙油，把茭白炒香，取出。tvb now,tvbnow,bttvb, O! g2 [5 G7 w8 ?. P4 O* ^( C' Z6 T: [
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4.再燒2湯匙油，爆炒蝦仁，再加入蒜片、紅辣椒及雪菜炒香，茭白回鑊略炒，最後注入芡汁兜勻即成。