材料：
1 X5 T0 F, [3 E3 H公仔箱論壇布包豆腐2件、蛋黃1個 、炸蒜粒30克、日本片栗粉30克( T0 \9 s0 ^; l+ A% k( S" [
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' k! a+ G* e; L5 _調味：5.39.217.77:8898 F5 o* `( y: ^" z9 Z+ @: F% D
七味唐辛子1茶匙、椒鹽1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L; m: n) i/ Q5 u1 y
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( U4 I/ D: ]7 `, ?( e( z公仔箱論壇做法:
: x8 ~- u& M$ X* }. g4 Ptvb now,tvbnow,bttvb1.豆腐沖淨，用廚紙索乾水分，切成一口大小，置碗中，加入打勻蛋黃撈勻。
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2.把片栗粉倒入淺碟子中，逐件豆腐沾上薄薄一層片栗粉，所有已上粉豆腐另放碟中，待用。( H! {, z! G0 _
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3.燒熱一鍋油，豆腐逐件放入，中火炸至表面香脆，即可撈起。
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* X6 Y6 v+ L9 V, i; G5 e/ |) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.另起鑊，下1/4茶匙生油，以小火炒勻椒鹽、七味唐辛子及炸蒜粒，快手加入豆腐，略兜勻，即可上碟。5.39.217.77:88984 G+ L3 d& B8 q' F' C0 ^# w% |
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- g0 D& _1 }9 d# HTips
. ?. e+ ~3 E% i8 S; ^; ^. D1 i公仔箱論壇日本片栗粉(a)及七味唐辛子可購自日式超市。炸豆腐時小心爐火，避免有水分而彈油。可分批放入豆腐炸脆，便不需燒熱一大鍋食油造成浪費。8 N" t" |+ j% k4 \/ t
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發表於 2015-7-14 01:51 PM
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