[中式食譜] 糙米豆渣煎餅

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材料：
6 ?; ]+ R: e' J1 N- Q! J5.39.217.77:8898黃豆渣100公克、糙米粉200公克、高麗菜1／4顆、綠豆芽1／2碗、雞蛋1個、香菇3大朵，鹽巴、水適量。5 R2 a3 B% }3 d

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作法：
# k+ r# e4 E/ u; \7 ?- G( i2 t$ o5.39.217.77:88981.將綠豆芽、高麗菜、香菇洗淨切小丁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q" @6 g! n. n
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2.準備一大鐵盆，倒入切好的高麗菜、香菇，以及綠豆芽。& K) t' p3 T6 e: Q( S
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3.接著倒入雞蛋、糙米粉、豆渣攪拌均勻至糊狀再加入鹽巴，或喜好的香料粉調味，若過於黏稠在依個人喜好酌加水量。tvb now,tvbnow,bttvb7 ~0 j6 g  j1 ~2 U- E% V5 c, U& V% L

$ e! Q4 B$ ~: K6 T  T- u公仔箱論壇4.將拌勻的麵糊倒入平底鍋中，煎至兩面焦黃即可！公仔箱論壇( N) R" E$ t, b+ i
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優點：
1 c$ t2 j8 y7 F5 t5.39.217.77:8898用糙米粉取代麵粉，就連易對麩質過敏者也可安心食用。至於黃豆渣因其含有豐富的膳食纖維，一同加入料理中有助增加飽足感，及達到促進腸胃蠕動、幫助消化的作用。