[中式食譜] 大眼雞苦瓜湯

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材料：6 w/ q8 Z7 W/ g& g# g. s
大眼雞魚一條400克，苦瓜400克、鹽、薑兩片、食用油適量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \6 J3 i8 S' n) L
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J, U* A  E: _/ a. X/ t& J" a  N5 z
1、將大眼雞魚去皮，洗淨腸肚。
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2、苦瓜對切去囊，切厚片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l! m! {: \: L4 ~2 e

' X3 b0 \. Q  ~$ U, b& P3、起油鍋，猛火將魚煎至兩面金黃。7 e2 N0 V0 n% u* ]/ _. J5 C
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4、鍋裡加適量的水，加入苦瓜及薑，大火燒開。
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5、燒開後，將材料移至湯鍋，文火煲半小時，加鹽調味就行了。
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