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材料： t- y M- C( K- ]
鴨舌250克、薑2片、蔥2條
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" B4 y% A/ t t8 ^; a3 \7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; i8 M3 y( U( U" h% i
調味：tvb now,tvbnow,bttvb. l' j. c; A) }7 X
甜麵醬2湯匙、香糟露2湯匙、老抽1茶匙、片糖(剁碎)1/4片、水150毫升公仔箱論壇6 n1 _0 z, u) V# N' n/ c% F* x, j9 d
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8 z6 j( r8 ~4 x# q) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
/ ~3 ~0 O* ?' }* U% }4 g公仔箱論壇1.鴨舌解凍後洗淨，燒沸一鍋水，下薑蔥及鴨舌煮3分鐘，撈起，用凍水沖淨，瀝乾。
/ f& w3 V* L! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! B" Q8 S! w- l7 B, S! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱1湯匙生油，轉中火，下鴨舌略炒，加入片糖碎煮溶。
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- c' Q" }5 H$ X$ V' B公仔箱論壇3.下甜麵醬、老抽及水煮沸，轉慢火煮約10分鐘，下香糟露，轉稍大火力兜勻鴨舌，至水分收乾，醬汁包勻鴨舌，即成。5.39.217.77:8898& o7 Y/ l/ U) o# d1 y$ j( E# q
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Tips
# U5 R# f4 F' Z( |* `8 U C; d5 t因糖分多，要小心控制火力，其間不時兜炒以免黏鍋。片糖可用同等量的冰糖代替。此菜做冷盤味道更佳，待涼後放冰箱數小時，食用前加數滴麻油即可。
3 S H( h' y1 O- O2 \! I+ a% ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?0 M9 K8 i; k3 I5 `+ N# t
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發表於 2015-7-16 06:28 AM
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