# Y. y( p# S2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
/ K% _! n0 X" z! U) Atvb now,tvbnow,bttvb盲鰽魚1條 (約1斤)、蒜蓉1茶匙、蔥絲適量、薑絲適量、鹽1茶匙、生粉適量、胡椒粉少許、紹酒半湯匙
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汁料：1 _. H. a; X( K- p7 c
黑醋半杯、水100毫升、冰糖2湯匙、鹽適量、麻油半湯匙
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% D. U9 |2 P$ b1 _3 S# `5.39.217.77:8898做法:
# r; h8 j3 E$ T4 Y2 j" D# U% c1 m$ z1. 將魚洗淨，抹乾水份，在魚身抹上鹽和胡椒粉醃至少15分鐘，再撲上少許生粉。5.39.217.77:8898( f6 T4 G! V( `& q# y F
$ G( e0 W, u7 _2. 燒熱鑊，下油爆香薑絲及蒜，以中火將魚煎至兩面金黃。
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' z" X A; W" m5 E7 Y3.加入紹興酒，再下汁料，蓋上鑊蓋以中慢火煮約10分鐘，令汁收杰身，再下蔥絲即可。
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發表於 2015-7-16 06:27 AM
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