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材料：5.39.217.77:88987 q3 B, z- f; c: @
盲鰽魚1條 (約1斤)、蒜蓉1茶匙、蔥絲適量、薑絲適量、鹽1茶匙、生粉適量、胡椒粉少許、紹酒半湯匙
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1 f3 g) e/ j& b' Q" E汁料：
" H2 [$ Z5 d" o5 n5.39.217.77:8898黑醋半杯、水100毫升、冰糖2湯匙、鹽適量、麻油半湯匙公仔箱論壇% k4 N* V1 n6 [! D
5.39.217.77:8898* Z# Z: U$ }2 J
& e: ^0 h0 z6 H0 R8 k做法:
, M; g# K* P9 j" P1. 將魚洗淨，抹乾水份，在魚身抹上鹽和胡椒粉醃至少15分鐘，再撲上少許生粉。tvb now,tvbnow,bttvb4 v3 L5 s$ n6 g+ ?" e
2 g" Y) ], U( L+ B6 J# w: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒熱鑊，下油爆香薑絲及蒜，以中火將魚煎至兩面金黃。
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3.加入紹興酒，再下汁料，蓋上鑊蓋以中慢火煮約10分鐘，令汁收杰身，再下蔥絲即可。
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發表於 2015-7-16 06:27 AM
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