2 b+ }0 Y1 E$ T, `' j材料：5.39.217.77:8898& y( d9 X6 }3 p
盲鰽魚1條 (約1斤)、蒜蓉1茶匙、蔥絲適量、薑絲適量、鹽1茶匙、生粉適量、胡椒粉少許、紹酒半湯匙* j0 A, x3 a4 V
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汁料：
, M# @1 x) r, A, M6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑醋半杯、水100毫升、冰糖2湯匙、鹽適量、麻油半湯匙
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$ A V! r! i( n" H( C+ @6 Z# L公仔箱論壇做法:公仔箱論壇4 K2 b' N) G3 Q) _2 R+ L* W2 s+ @
1. 將魚洗淨，抹乾水份，在魚身抹上鹽和胡椒粉醃至少15分鐘，再撲上少許生粉。$ _% ^/ w7 | t5 Q" F
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2. 燒熱鑊，下油爆香薑絲及蒜，以中火將魚煎至兩面金黃。
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3.加入紹興酒，再下汁料，蓋上鑊蓋以中慢火煮約10分鐘，令汁收杰身，再下蔥絲即可。0 `3 B1 m: O- h
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發表於 2015-7-16 06:27 AM
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