+ T& i* }# M3 _材料：
6 ?& Y3 u& T6 v$ F" ~蝦半斤、免治豬肉200克、布包豆腐約5件、鹽少許、蔥花適量
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0 V3 Z& z( t2 P4 n' a4 j2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁：公仔箱論壇& D: m! M' R* _) q+ z5 N
蠔油2湯匙、鹽適量、糖少許、麻油1茶匙、生粉水適量
. G- i( d$ z/ @- g& h1 c& B公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G m$ l, s! `1 C
5.39.217.77:8898, f2 C! Q! a# E# h5 q/ h: j. K
蝦醃料：- T& B4 K8 @& `
鹽半茶匙、胡椒粉少許、麻油少許5.39.217.77:88983 B0 f) w9 w& U( q& z- S6 ~, m- ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |3 @: d$ d. }* O2 f" k5 m. ~* Z
& @; k8 ^! b _9 S I' ~0 s) ]7 w豬肉醃料：
& d( d3 K* p, Y鹽1茶匙、蒜蓉1茶匙、豉油1湯匙、麻油、胡椒粉、糖、生粉少許. M2 ]% w$ p3 b( G6 k5 d
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' k2 @4 s0 r$ b4 U5 T公仔箱論壇做法:公仔箱論壇7 g9 a2 H0 d, k' c; k: R0 r8 t
1.布包豆腐開邊，排在碟上並撒上少許鹽。5.39.217.77:88987 v0 \& h& u. g# ^/ c- U" M( w
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2.先將蝦去殼(保留尾殼)，去腸洗淨和抹乾水份。
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3.在蝦背部輕切一刀起雙飛 (不要切斷)，再用小刀將蝦背開一小孔。
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4.反穿造成玉簪造型，再與醃料同醃至少15分鐘。
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9 c' f% @7 `( P2 {/ K2 W5.豬肉醃至少15分鐘，然後釀於豆腐上至半滿，蒸6分鐘。
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9 `' N$ g" T; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.再於另一邊放上蝦，再蒸約6分鐘，取出將水份留作芡汁。5.39.217.77:8898: K2 V( [* n7 @5 H. o) p. R
+ D2 N3 ^8 h% L0 o; f7.燒熱鑊，將芡汁煮滾，以生粉水埋芡，淋於豆腐上，再撒上蔥花即可。, u: n; }" O3 j" F+ |$ L
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發表於 2015-7-14 01:49 PM
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