本草網目上記載：「正月蔥、二月韭」農曆二月所生長的韭菜，由於氣候、土壤得宜，對身體較為調和，是最適宜食用的當季蔬菜。專家建議二月韭菜好處多，主婦應抓住這個機會，為家人好好補身。
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韭菜是百合科植物，具有硫化兩烯基的刺激性強芳香，很多人不喜歡它的味道而拒食，其實韭菜的腥味具有殺菌、增進食慾作用，尤其是二月的韭菜營養度更高，最適合人體食用。- X9 k9 D( G2 K: X! o# Z
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韭菜的營養與療效TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }. R& ?7 Z) c/ _" I" }
1.北方人愛吃韭菜,這是因為韭菜能驅寒、補溫，所以對防止懼寒症、手腳冰冷、感冒、神經痛、腰酸、夜尿症、頻尿
0 I1 N2 ^- K. V! y$ m公仔箱論壇 症等，相當有效。
: T6 K( U; }; e3 W% v+ x! M0 B9 j- c5.39.217.77:88982.韭菜的獨特味道具有殺菌作用，能夠驅除腸內的細菌，治療腸炎下痢。為防止孕婦下痢造成流產，可以攝取韭菜達
/ ~9 N/ R0 N5 G) O5 W n' itvb now,tvbnow,bttvb 健胃整腸之效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [+ a4 i. t: j- e, `9 A0 d
3.男性常吃韭菜，可防止精力減退、早洩或夢遺，使性能力更旺盛。5.39.217.77:8898! q U6 ^7 Q7 c
4.韭菜的纖維，可使胃腸蠕動正常，強化消化器官的機能，防止便秘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i+ ^9 n7 b1 T1 z" ]3 ~ _
5.含豐富的維他命C、胡蘿蔔素，及維他命B1、B2，韭菜能幫助維他命B1的吸收，對偏愛清涼飲食及速食、罐頭食品
' g$ o8 T5 M( ~, e% Z5.39.217.77:8898 的人來說，韭菜能補充維他命的不均衡、防止疾病的產生。
9 w7 n; y6 T( P6.含豐富的鐵、葉綠素，有貧血或流鼻血症狀者，可以藉由改善體質。公仔箱論壇" k/ |( @1 w3 H$ o3 j+ I. s
7.韭菜能促進血液循環、增進體力，血壓低、身體虛弱的人，可將韭菜打成汁，一日三次，一次一小杯飲用，可淨化血
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8.具消腫、止痛、活血等外傷療效，將韭菜搗碎加麵粉攪成糊狀，敷在扭傷或淤血患部上，可達療效。此外，據民間偏5.39.217.77:8898' Z# x4 H! Y0 I1 z
方，用韭菜汁清洗痔瘡也頗見效。 |
發表於 2015-3-3 10:32 AM
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