[健康資訊] 夏季多吃苦瓜：清熱又消暑

j8172003

苦瓜為夏季食用佳品，營養豐富，主要含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素等營養成分。未熟嫩果作蔬菜，成熟果瓤可生食，既可涼拌，又可炒肉、燒魚，清脆爽口，別有風味。苦瓜具有增食欲、助消化、除熱邪、解疲乏、清心明目、益氣壯陽等作用。苦瓜除了含有味苦的奎寧外，還含有蛋白質。研究發現，蛋白質能刺激免疫細胞而具有抗癌作用。
# V' o: j  ?) N2 {, e; V5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O# q% @. {7 v! G$ L# `% u: B
苦瓜茶
, ~* ~% ^  J* }3 z6 P7 q/ O8 o⋯⋯
" S! [4 f1 o- x$ n8 v9 q% W1.將苦瓜切成1~2毫米的薄片，用平底鍋乾炒，把水分炒乾。公仔箱論壇  a) Y; ]9 M7 M+ {! B
2.苦瓜炒乾後變成褐色。放涼後裝入密封罐，在冰箱冷藏室保存，可保存2個月。公仔箱論壇* o5 g( I7 u, ~% \3 o, t
3.加熱水浸泡後飲用。每天喝3~4杯即可。tvb now,tvbnow,bttvb0 }) @/ I9 \3 Q7 p, a& P, Z0 j
tvb now,tvbnow,bttvb' W  E8 {  M: W( U: N
苦瓜汁tvb now,tvbnow,bttvb% Q  E7 K7 K6 ^4 a( f

& x/ K# D6 o; I# n1.用擦絲器將苦瓜擦碎，用濾茶網或紗布在杯中擠出苦瓜汁。5.39.217.77:8898+ G1 B  ]( e+ r  o' x
2.加入半杯水，水量可以自由調節。
. G; A$ Z9 T% W6 S+ I8 v  @0 D) H6 [5.39.217.77:88983.如果怕太苦，可以加入檸檬汁或蘋果泥，調節口味。