秋天一到，氣候轉趨涼爽、乾燥，對敏感性膚質的人而言，一不小心就鬧狀況。中醫師指出，中醫認為，秋天主燥易傷津液，容易造成皮膚龜裂、發紅、發癢等問題，建議可多吃白色食物如山藥、薏仁等養肺補氣，而要同時補充水分，還可藉著多汁美味的水梨抗秋燥。公仔箱論壇+ u+ d" _, N& V% A8 N- k& z5 B) d
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解秋燥多吃白色食物8 X4 e5 s; g0 K' p) f
北市聯合醫院仁愛院區中醫師林舜穀指出，中醫觀點中認為秋天的陽氣漸收，陰氣漸長，主燥氣傷肺，因此秋季養生首得養肺，而白色食物如山藥、燕窩、白木耳、百合、薏仁、芡實等都是不錯的選擇，尤其山藥、白木耳又富含黏液，可以緩解秋燥傷津液的作用。公仔箱論壇3 G$ `, B5 w3 ~6 d$ P5 {
對於愛美的人而言，秋燥最怕的就是讓肌膚龜裂、發紅、發癢等引起過敏不適，此時可多補充富含水分與維生素的水梨。中醫認為，水梨有潤肺、止咳、消痰、降火等功用，能增強肺臟對於秋燥以及外邪的防禦能力，且水梨可跟許多食物一起搭配，例如蘋果、紅棗、百合、冰糖等都相當適合。tvb now,tvbnow,bttvb- L% z9 u9 N% p Z' A
吃法1／百合燉冰糖水梨公仔箱論壇0 x& {9 s) ?7 m2 T2 O
平常可準備百合5～6片，冰糖少許，水梨1顆切片，將材料洗淨後，放入碗中備妥，若氣血循環較差的女性，也可準備3～5顆的去梓紅棗一起放入碗中，接著於碗中加入1杯水放進電鍋，外鍋再倒進1杯水，待跳停後所有食材都可食用。/ [6 R! { E9 v- i
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吃法2／蘋果水梨紅棗茶
* L9 L3 P2 n: Q% `5 t) N1 c另外，將蘋果半顆切片（份量約200公克）、水梨一顆切片（份量約400公克），再準備5～7顆的去籽紅棗，將所有食材洗淨後放入鍋中，再加入500cc的開水，放到電鍋內，外鍋倒入2杯水，待跳停後放涼，將煮好的茶飲倒出飲用，能幫助養顏美容。公仔箱論壇% x9 g+ j1 P0 j* ^
吃法3／水梨奇異果汁( l; _: S0 o) Y9 c
而喜歡喝果汁的朋友，可以把水梨1顆切片、奇異果1個切片、檸檬原汁適量，將食材洗淨後放進果汁調理機中，依個人喜好的濃度加適量水份與少許冰塊，先打一輪後再倒入檸檬汁調味即可，建議應盡快喝完避免養分流失。5.39.217.77:8898; R$ ~3 f9 [% a; k+ C
林舜穀醫師補充，除了上述3種簡易的水梨吃法，最簡單的方式就是洗淨削皮後直接食用，對體質較燥熱的人來說，水梨還可解熱開胃，但若身體偏寒性的人，則建議一次不要吃超過一顆，也要避免在晚上食用以免增加腸胃負擔，造成脹氣或是腹瀉。 |
發表於 2013-10-2 06:45 AM
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