（優活健康網編輯部／綜合整理）維他命C在腸內分解時會產生氣體，刺激腸道蠕動。此外，植化素有強效的抗氧化作用，能擊退產生於腸內的活性氧。如果想擁有健康的腸道，一定要多攝取維他命C與含豐富植化素的蔬果。更何況，維他命C除了能軟便，更能消除腸道壓力，因此，建議多吃新鮮蔬果，便能充分攝取營養。5.39.217.77:8898" W7 _& c% ^% W9 F( y- Z- L
植化素&維他命C的三大功效
% W! |2 {, G9 ^; m# N: J6 I m5.39.217.77:88981）強效的抗氧化作用／能擊退腸內的活性氧，幫助重整腸道環境。& l2 j6 b' Q! |5 v% I
2）提升免疫力／維他命C可提升免疫力，讓身體遠離病痛。
7 e9 x: }2 c6 f* xtvb now,tvbnow,bttvb3）預防癌症／強效的抗氧化作用可去除活性氧，有效預防癌症。; ?8 |3 b2 z- W" r
含豐富維他命C與植化素的蔬果公仔箱論壇# V; P8 ]7 e- \& H6 o4 R$ y, v( v
• 奇異果／含豐富維他命C，亦含有葉綠素。' m. D0 J7 X( a9 Y( S
• 草莓／每天吃五粒，就能補足所需的維他命C。除了甜點，也可做成沙拉。公仔箱論壇. ~4 G( ~" \. j8 r( x: l' F, r
• 葡萄柚／不僅維他命C含量豐富，亦含有大量的水溶性膳食纖維。5.39.217.77:8898( K# i# O. M8 r& o3 [4 S; ]
• 洋蔥／含有豐富的槲黃素，是類黃酮的一種。
# T+ [3 p V4 m: m8 Q公仔箱論壇• 甜椒／維他命C含量比青椒多。此外，紅甜椒裡還含有辣椒素。
. c9 a/ p8 I* D4 q" Y4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。若想大量攝取植化素，一定要破壞植物的細胞。因此，最好能打成「果汁」或做成「湯品」攝取，效果較好。
$ O; N/ ]' `* W1 o- ?, O( X3 dtvb now,tvbnow,bttvb美腸這樣吃，遠離大腸癌！
" l$ s, G) ]2 s' j% q- }1）加熱烹調，便能大量攝取／含豐富維他命C與植化素的蔬菜，只要利用燉煮或煮湯等方式烹調，就能有效大量攝取。不過，由於部分蔬菜含有水溶性維他命C，攝取時要記得連同釋出的湯汁一起食用。公仔箱論壇9 \ m3 A; z( W& Y3 M
2）搭配初榨橄欖油一起攝取／維他命C與植化素能解除腸道壓力，最適合搭配能讓腸道放鬆的初榨橄欖油。建議喝熱湯或吃燉煮菜時，滴上幾滴橄欖油，就能溫暖腸道。
- { O( W9 {% t q( c k }! ?: z3 {, S9 Ftvb now,tvbnow,bttvb3）每天早上喝一杯現打果汁／早上起床時，只要喝一杯水，便能促進腸道蠕動。此外，若能再喝一杯新鮮的現打蔬果汁，並滴上幾滴橄欖油，效果更好。5.39.217.77:8898- ?4 I! M1 X( ^3 W7 f1 o
4）配合三餐，食用新鮮蔬果／當人承受極大壓力時，身體會消耗大量的維他命C，因此，容易感受到壓力的人，建議搭配三餐，分段食用含豐富維他命C的蔬果。/ d* L& B7 z/ v6 u l! v! z4 L
5）縮短烹調時間，不宜過長／含有水溶性維他命C的蔬菜，若花費太多時間汆燙，維他命C會不斷流失。最好的方式是迅速汆燙後撈起，但是，若是連同湯汁一起料理時，就可多燉煮一些時間。
5 U q1 b: I# I& J1 }+ W5.39.217.77:88986）做成湯品，吸收效果更好／想要攝取大量蔬菜時，最好的方式就是煮成湯品。使用高麗菜、番茄、胡蘿蔔與洋蔥煮湯，再淋上初榨橄欖油，便能活化腸道，消除便祕。
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) [2 Z {& r4 l' N, H3 b0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（本文摘自／溫暖腸道，吃出排便力／采實文化出版） |
發表於 2015-2-21 07:37 AM
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