胃口快被豔陽悶壞了！對正在發育的胎兒來說，營養來源只能仰賴媽媽，但隨著夏季天氣越來越熱，許多孕媽咪出現食慾不振的困擾，長期營養攝取不足，恐致胎兒發育遲緩，母體健康也亮紅燈。中醫師建議，孕婦夏季飲食應清淡，可煮些健脾開胃的粥品，補充水分又能滋養脾胃，進而增進食慾。tvb now,tvbnow,bttvb _: J6 l% w! G
, y' n2 i9 j" K# m0 F
夏日天氣濕又熱 體濕阻礙食慾
" ?0 n8 h! X& Q! K! F0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。彰化基督教醫院中醫部醫師董懿容表示，孕媽咪因子宮增大會使胃部上提，且腹中胎兒壓迫腸道，出現「妊娠惡阻」現象，即為噁心、嘔吐、厭食、食慾不振、腹悶腹脹、頭暈疲倦等症狀，而台灣夏季氣候又濕又熱，易形成水濕體質，降低代謝效能，不舒適感更明顯。
- H+ a6 t! w& k( a孕婦的夏季飲食應注重排濕消暑，把腸胃功能調理好，水分和養分運化正常，自然可減輕妊娠惡阻的不適，改善食慾不振、沒胃口的問題。: }. @# N$ A6 q4 v8 A$ Y+ a
健脾開胃！孕媽咪的夏日2粥品tvb now,tvbnow,bttvb- F1 P+ ?; [0 T. ]: d
董懿容中醫師表示，孕婦顧腸胃的首要之務，應避免吃生冷食物，如生魚片或冰品，以免增加體內濕氣；少吃重鹹食物，預防水腫；不吃加工食物，以免人工添加物傷害胎兒健康，以及減少高油脂飲食。
. N2 I8 n) ?" A2 y9 T* b' }6 l' r5.39.217.77:8898其次，則可適度攝取健脾開胃、補氣利水的藥膳粥，口味清淡又營養豐富，適合當作孕婦的夏日開胃佳餚。對此，董懿容中醫師推薦兩道粥品，供夏日胃口差的孕媽咪們參考。+ q/ `5 x- O' f& z$ v* w& h2 @
公仔箱論壇9 w: G Z7 j# L0 { E. a3 k4 b* h% c
【荷葉蓮子粥】5.39.217.77:8898' e+ w) T7 T* Q- M! _
● 材料：乾荷葉3錢、乾蓮子3錢、枸杞1錢、白米和水適量。
; b* ^. k/ S% X; j) G: M! ]4 d公仔箱論壇/ u O+ N$ a# a+ m* `/ M
5.39.217.77:8898& N2 x4 R2 B% |
● 作法：; X x% f# n" N3 y" F" W6 O
1. 乾蓮子洗淨後泡軟，荷葉洗淨後煮水，備用。公仔箱論壇" R) z0 W3 [7 M" D) ?% M, C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t( N/ _' F: n/ A
5 u# e* N; P! H
2. 取荷葉水和蓮子一起煮30分鐘後，加入洗淨的白米和枸杞續煮，待所有食材熟透軟爛，放溫即可食用。粥品的濃稠度可視個人喜好而加水調整。
) V x- _7 Z. u6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" i$ z% A" s K! t/ I- H5.39.217.77:8898. u# d, r! Y6 R3 O" {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^5 B1 P, M- R; f3 N, a: h2 E
● 作用：荷葉和蓮子都有調養脾胃、利水、補氣的作用，可排除體內多餘濕熱，促進胃腸功能的正常運作，進而改善消化不良、食慾不振的問題。
, V% k- b* P- O4 z$ o# K4 G2 A
8 f4 D7 t; F: f5.39.217.77:8898& G o" Y1 J- M$ [0 j* H
● 小叮嚀：一般來說，孕婦不宜過度攝取補氣食材，以免活血破氣，損害胎氣而導致墮胎，但上述荷葉和蓮子的性質溫和，且使用量不多，補氣效果平和，適合孕婦食用。另外，枸杞性滑，具有潤腸軟便的效果，但過量使用恐有滑胎的風險，有便祕困擾的孕婦，煮粥應以2錢為限。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p! M F1 y* O! K8 }; X5 \* a3 \6 R
tvb now,tvbnow,bttvb& W' U/ e0 S- B* e! X2 m. v
- q. C+ ?5 S2 R
5 R) n( ~) g+ Y4 h【紫蘇開胃粥】tvb now,tvbnow,bttvb- g h8 M1 @9 e8 t4 c( t
● 材料：陳皮、紫蘇葉、佩蘭、香薷，各3錢；白米和水適量。公仔箱論壇0 W8 d* y) [( n, t* Z8 Y# K
0 x- I! _' k! V8 g5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb" {/ r; i( b. h3 d
● 作法：將上述藥材洗淨後，加水煮30分鐘，過濾取藥材水當湯底，加入洗淨的白米續煮成粥，放溫即可食用。粥品的濃稠度可視個人喜好而加水調整。tvb now,tvbnow,bttvb$ \% d2 [1 _+ S% |/ N$ }
5 j( v% y8 I: g9 P. S2 W0 L5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 [6 S( @; d! [" Xtvb now,tvbnow,bttvb● 作用：上述藥材來源多為唇形科植物，含有揮發油成分，其芳香氣味具有可運化濕濁的效果，可健脾開胃，提升夏日食慾。
; M/ \8 r0 Q2 k$ z& d
: Y) J' A, }; p, f; f7 T% J5 Z8 k( u/ M/ Z& a! e
● 小叮嚀：上述相同份量的藥材，也可加水煮成1000c.c.的茶飲，夏天時每日飲用，也有健脾開胃、祛暑除濕的效果。
e6 o& Z: N Y8 s+ N: o公仔箱論壇 |
發表於 2014-6-19 10:37 PM
| 