[中國內地] 大連海參還能吃嗎？

9月11日電／近日，大連市部分海參養殖戶用抗生素喂養參苗等問題被媒體曝光。遼寧省漁業協會海參分會相關負責人10日表示，部分不法養殖戶在海參育苗階段違規投放大量抗生素問題確實存在，未獲得育苗許可的“黑戶”大量存在，嚴重擾亂了市場秩序。

　　過半海參育苗者為“黑戶”違規育苗“攪渾水” 3 k! ?& x3 `6 U9 J/ L3 f

　　北京青年報報道，遼寧省海參協會會長劉春寶表示，目前，大連圈養海參面積達50萬畝，海底養殖面積100萬畝，年產海參量5萬噸，產值100億元。劉春寶稱，“在育苗階段，有些海參養殖戶為了減少苗種病害和死亡率，會在水中投放抗生素。” ( ?& _5 K0 ]- P0 P+ K+ R9 Q
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　　他說：“散戶一般用水泥砌成的育苗池養殖海參幼苗。水泥池常年經海水浸泡，會產生許多空隙，滋生大量細菌。如不增加藥品投放，會增加海參苗的死亡率。” ' g3 i k8 o; i: J1 }; L
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　　劉春寶說，這種海參育苗戶因比較分散，漁業部門很難完全監管。現在市場上有50%－60%的育苗養殖戶沒有苗種生產許可證等手續，屬於“黑戶”。 5.39.217.77:88981 [9 }6 V9 R' A* s" ]
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　　劉春寶介紹，近年來，大連一些大的海參育苗企業使用玻璃鋼池進行育苗，清潔、衛生，減少細菌滋生，參苗患病和死亡率都比較低，用藥很少。但是，因為“黑戶”產出的參苗價格便宜，許多養殖戶在引進參苗時出於價格考慮，引進這些使用大量抗生素的苗種。公仔箱論壇$ h' v/ r3 ^7 q3 v, L, V

　　正規企業育苗成本是散戶育苗的兩倍以上 4 ]" ?0 R# `$ ], U( Q2 R
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　　據了解，由於建設正規的海參育苗室所需基礎設施投入較高，一些散戶和“黑戶”無力承擔，因此，只能在育苗過程中靠藥物維持海參生長和防治病害。

　　劉春寶介紹，正規海參育苗企業在育苗過程中從實驗室選種育種到種苗培育、養殖等都有嚴格的流程規定，過程封閉，減少了細菌產生的環境。但小作坊式的育苗則缺少這些基礎投入，病害較多。
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“正規企業育苗的成本是散戶育苗的兩倍以上。我們正規企業的海參苗一般要賣到近200元一斤，那種‘黑’參苗只要35元一斤，很多養殖戶會選擇後者。”劉春寶說。公仔箱論壇4 s! x0 u1 P1 H0 r! O6 c2 E

　　但是，這種現象近年來已經有所改觀。劉春寶說，“黑戶”養殖的參苗離開育苗池放入海參圈內後，這些體質偏弱的海參苗成活率很低。劉春寶說：“從回捕率看，這些海參苗只有10%—15%。” " v2 |0 H" W8 x/ D; N" E: F

　　劉春寶認為，大量投放抗生素來維持海參生長、減少病害，主要是在育苗階段。“幼苗要投放到海參圈內圈養，海參圈一般要在100畝以上，大的要上千畝，投放抗生素來促進海參生長，成本太高，不現實。”

　　漁用藥物使用有準則

　　細節問題主管部門未回應 , ^- O4 G# {" X3 c

　　大連海洋大學海水養殖專業教授常亞青表示，海水養殖過程中，適量使用生石灰、次氯酸鈉等不會造成水質嚴重污染。

　　記者查閱相關資料了解到，農業部2002年發布的《無公害食品漁用藥物使用準則》，規定了漁用藥物使用的基本原則、使用方法以及禁用漁藥。其中規定，生石灰、漂白粉等可適量用於改善池塘環境以及防止魚類細菌性皮膚病等；同時，準則規定禁用高毒、高殘留的漁藥。
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　　至於大連市違規從事海參育苗的個體戶規模有多少、每年具體用藥量有多大、大連近岸海域生態環境污染情況如何等問題，記者致電大連市海洋與漁業局，辦公室一名工作人員稱事件正在調查當中，暫時不便回應。

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