[中式食譜] 茶葉蛋

bobeboo

雞蛋10至15個公仔箱論壇/ Z* c( Q# m9 c( [, h+ I$ e$ W/ x
紅茶葉1/2杯(如普洱或紅茶包6-8包也可)tvb now,tvbnow,bttvb0 k, z! L8 Q1 m* y4 e" W9 u
粗鹽1湯匙
4 Z  D9 j4 U# P3 I, v2 h7 R' U5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽3湯匙
( x6 L+ V. b' s$ Z  G; j9 j糖1茶匙5.39.217.77:8898+ X. }6 G0 U$ @
紹興酒半杯3 t! u, ~# t9 E
八角2粒9 N3 f) @7 a9 X7 ?
水10-12杯
) d; @# @9 I* V5 R3 A. k公仔箱論壇1. 把雞蛋, 鹽, 及水(凍水)一起放進鍋中開火, 水要蓋過雞蛋, 否則蛋殼會破裂,公仔箱論壇$ F# H0 s9 Z0 l5 y3 K; F
    用中火煮約10分鐘撈出雞蛋,泡冷水中約1至2分鐘將蛋殼輕輕敲裂(在浸蛋的時後會比較入味)5.39.217.77:88986 |( {9 ?9 A1 l
2. 將其餘所有材料全部放進鍋中調勻, 加入茶葉後再煲滾,將蛋放入改用慢火燜煮約1小時,
6 d% Z& n8 U9 w9 j; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熄火後..繼續浸至入味約兩小時,浸過一夜更美味呢

carmen_girl

我照你嘅方法去煮拉.希望成功拉..thx

darkcat009

thanks for share!!

joeybibi

紅茶 is chinese tea or english  tea ? but thank you very much u post, I will try to cook, if only use chinese tea bag, pls reply me. thz

laiyantam

thanks for share!!