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[中式食譜] 不要流口水哦……(62P)

1、鼓汁排骨  3 E, u6 [& x1 |% m+ l

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5 Z6 u2 G* B( w9 ]0 ]7 ~, RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @* ]  C- n$ R, y* L
材料:肋排半斤、姜鼓两茶匙、沙姜、生姜、蒜子、酱油、花生油、盐  5 q4 t! @) y6 t1 Q' P* \/ L
做法:  
! f: E  j0 M4 K* ~3 b  B( L3 e1、将排骨切成小块,飞水;  5.39.217.77:8898- {; Q8 U# T4 W: b3 s3 r
2、姜鼓洗干净,用菜刀刀背压成粉碎状,这样排骨比较容易入味;  
& |: w1 P1 n% o0 M/ F: e2 A7 O) xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、取少许沙姜、生姜、蒜子分别切碎,和排骨、姜鼓、少许酱油、少许花生油、少许盐一起腌制15分钟;  
  T& s: z+ T/ I4 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、放入蒸笼内蒸20分钟即可。  
6 d5 g: u2 T4 C" }5.39.217.77:8898嘻嘻,大家看到照片中的姜鼓没有切碎,那是为了拍PP好看特地留着的~~~要切碎了大家就看不出来是姜鼓了哦,呵呵  
& V8 C3 A; z9 z8 q! Q) X! RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。———————————————————————————————————————  
0 w' \$ E4 A# A: P2、黄豆焖排骨  tvb now,tvbnow,bttvb5 f7 r* r, Q0 P- h- ?8 [7 ]
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材料:肋排半斤、黄豆二两、生姜少许、酱油、花生油、盐  
1 J: N! A& ^% M4 ~# s9 N; s做法:  
" p7 S+ r- u# s+ O& s; a3 E' }( k+ P1、黄豆洗干净,加少许酱油,放压力锅煮20分钟;  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v& H4 j, _8 o  ^* L
2、将排骨切成3cm长的小段,飞水;  " s3 D+ b0 O, g5 i" }' N
3、用少许花生油、爆香生姜丝,加入排骨爆炒2分钟将排骨炒香,将压力锅里的黄豆和汁一起加入锅里,和排骨一起焖;  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O( O' K! j& m* U. @+ B0 p
4、盖上锅盖焖20分钟,加少许盐调味就可以了。  4 A( j& n- L/ r. U5 S  [* V
排骨融合了黄豆淡淡的豆香,吃起来感觉很清爽。  公仔箱論壇5 f" \  p( Y; y. e  G
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3、陈皮小排骨  
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材料:肋排半斤、九制陈皮小半包、生粉3茶匙、酱油两茶匙、盐、花生油  tvb now,tvbnow,bttvb& B: c& x/ p" C5 \, N
做法:  
$ X3 w7 m0 W2 D. e$ {1、将陈皮泡水10分钟;  5.39.217.77:8898* a& l9 N; `4 K; f/ r5 _3 t" Y
2、将肋排切成小块,飞水;  
  F+ ]0 \0 \! k5 |2 _; W) V公仔箱論壇3、陈皮水加入排骨、酱油、少许盐、生粉一起腌制1小时;  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B  v, W6 W% Q' k
4、用中火炸至金黄色起锅,沥油就可以吃了。  
4 H1 c- G4 I( @: O5 W  Y9 Z: |陈皮甘甜芳香的味道渗入肉里,吃完之后都齿颊留香哦~~~  
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4、南瓜排骨盅  tvb now,tvbnow,bttvb* O6 O/ Q' M7 p$ n5 y( s" H9 c2 |' O

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1 z/ u4 }% t; V: p# DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:肋排半斤、小南瓜一只、姜鼓两茶匙、沙姜、生姜、蒜子、酱油、花生油  公仔箱論壇2 B7 l- @0 Y6 A) {
做法:  1 w# F, y1 U9 I# A9 _$ f
1、将排骨切成小块,飞水;  
: y3 ^4 M  q" a# ?  G5 J+ [公仔箱論壇2、姜鼓洗干净,用菜刀刀背压成粉碎状,这样排骨比较容易入味;  
) S( m+ K- Y) T8 W3、取少许沙姜、生姜、蒜子分别切碎,和排骨、姜鼓、少许酱油、少许花生油一起腌制15分钟;  ' A1 B' R6 m0 e% b1 G9 D- F
4、将南瓜在1/5处切开,挖走里面的瓜囊和瓜籽,瓜肉用匙羹挖下来,将小南瓜挖成中空状;  公仔箱論壇5 I) I- {, q6 G3 o1 |
5、待水开后,将小南瓜连同挖出来的瓜肉先蒸20分钟;  tvb now,tvbnow,bttvb/ |9 H! c8 J! ]+ |5 [3 x
6、将腌制好的排骨和酱汁放入小南瓜内,和里面的南瓜肉稍微搅拌均匀,蒸20分钟即可。  
' U& y( H6 ]2 M6 V5.39.217.77:8898南瓜肉和排骨已经完全融合在一起,浓浓的南瓜香味,胃口大开~~~  
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: q$ M) U& D7 l) H. Q+ Ntvb now,tvbnow,bttvb5、蒜香骨  
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- O( {$ A% f) j% Q3 Btvb now,tvbnow,bttvb  9 O" ?1 x6 u) p
材料:肋排半斤、蒜子二两、鸡蛋一只、生粉、生姜、酱油、花生油  
, |% d9 j* {# Z. i- v6 d0 \2 O0 [做法:  + a+ X6 B. Y8 Z. ^: S: i
1、肋排洗干净后,飞水;  0 C; J4 [9 l4 A# p7 m% v
2、将蒜子剁碎,加少许盐和排骨一起腌制20分钟;  ' X8 {9 Y/ L, p7 O1 t! ^% n% P9 [
3、两茶匙生粉,取鸡蛋清,加4茶匙的水和排骨一起拌匀;  tvb now,tvbnow,bttvb9 j  _% s# k# C
4、将油锅烧热,放入排骨;  公仔箱論壇2 `2 j, `+ ]& i+ R. y1 l
5、看见排骨的肉收缩,骨头明显伸出时,排骨就熟了,如果想颜色酥黄漂亮些,就稍微再炸一会起锅即可。  
6 N0 Z( Q3 ?0 r  m蒜香骨还是不要炸得太过火的比较好,虽然炸得金黄金黄的好像很好看,但是一来不是很健康,二来炸的时间太久肉质会变硬和发焦,肉里没有带蒜味的肉汁,口感就差远了咯  2 w. W$ w; Y  z' ]  P) i! o
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6、粉蒸骨  
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/ y! b: F( ^0 s6 D( eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  - y, t. @1 ^2 T% B7 r- C
材料:肋排半斤、蒸肉粉1碗、豆瓣酱1汤匙、腐乳1小块、生姜、蒜子、酱油、盐  5.39.217.77:88982 n$ ?$ [- W% t9 j9 X  l* t- i
做法:  
$ x6 V/ j! S# U8 z8 t2 d5.39.217.77:88981、将排骨切小块,飞水;  
( A+ h* H6 m8 a/ w5.39.217.77:88982、将生姜切丝、蒜子切碎后、加入豆瓣酱1汤匙、腐乳1小块、少许酱油、盐、蒸肉粉和排骨一起拌匀,腌制15分钟;  
7 o5 a/ Z! y  ^5 T( g$ j2 e3、腌好后放入高压锅压15分钟,或者清蒸30~40分钟。  公仔箱論壇, o' b0 l2 F$ ?$ |7 G
如果能放到竹筒里清蒸,或者用新鲜荷叶包起来蒸,那更好,竹香味或者荷叶的香味都能为粉蒸骨更添口感。  5.39.217.77:88986 r9 \) |( ]$ c* H- m7 w% p
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7、农家小炒骨  
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: w$ u& Y6 x, `% m2 H7 _材料:肋排半斤、沙姜、生姜、蒜子、青辣椒、酱油、花生油  ) }# g: Y4 j4 b2 o; k
做法:  5.39.217.77:8898+ [. B! s6 e! m$ o  |6 H
1、将排骨切成2cm长的小段,飞水;  
  m+ K. q7 a, b8 w! e% c" \5.39.217.77:88982、在锅里放少许花生油,将蒜子、生姜丝放入爆香,加入排骨爆炒5分钟;  5.39.217.77:8898' @* R, k# H9 [) x
3、加入3茶匙酱油、3茶匙水、青辣椒用中火炒10分钟;  
- O. X3 @: G9 b) \8 V公仔箱論壇4、放入切碎的沙姜,少许盐再炒5分钟起锅即可。  1 F" X* q1 g  S) a( t  B& u* o
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1 C# c0 M9 \. ?; C: H; V  g3 Y2 \5 a5.39.217.77:88988、香烤排骨  0 Y& S2 j, ^  j! x  g0 R
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材料:肋排约八两,沙姜、草果、蒜子、生姜、酱油  5.39.217.77:8898& U7 m# y, Z1 H; j- q8 [" n
做法:  
/ q! F' T0 l8 `" I1、将排骨洗净飞水;  
7 ^1 |/ `7 @" S" I6 b3 H4 E2、沙姜、蒜子、生姜切碎,草果拍开,加入酱油和排骨一起腌制20分钟;  
- h' {# k& E) K8 e1 M5.39.217.77:88983、预热烤箱到200度,排骨有肉的那一面淹没在调料里,烤10分钟;  tvb now,tvbnow,bttvb- \" [* V2 Z# ~, p
4、翻转排骨,烤有肉的那一面,烤箱温度调为180度,烤10分钟即可。  
0 @7 X# h( @; m9 g' e9 O5 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。———————————————————————————————————————  
9 B) v" g* C4 C( T- C. u$ H公仔箱論壇9、苦瓜醸排骨  
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材料:肋排半斤、苦瓜一条、生姜、蒜子、酱油、盐  公仔箱論壇% g1 G: z4 q0 `2 D0 h. M  e
做法:  
0 }8 D8 u  Z& i1、将排骨切成3cm长的小段,飞水;  5 W6 N1 U# t$ u: M1 u# `, X  p  E
2、苦瓜切成4cm的小段,去瓜囊;  
  Q6 ]# W6 t& M' ~) R8 v3、将排骨加盐、酱油、生姜切丝、蒜蓉一起腌15分钟;  
! v/ ~' y4 h, Ptvb now,tvbnow,bttvb4、煮一锅水后,放少许盐,放入苦瓜煮5分钟后捞起;  5.39.217.77:88986 \) a7 j$ I1 y3 J% H6 M
5、将排骨醸入苦瓜内,大火清蒸20分钟即可。  
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10、苦瓜炒排骨  ) H6 w8 s# c: @- V

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+ k1 @1 e$ y4 F$ g( u& A8 V3 T材料:肋排半斤、苦瓜一条、生姜、蒜子、酱油、盐  公仔箱論壇8 J# G" }+ y7 k. ^$ `2 i7 h0 J
做法:  tvb now,tvbnow,bttvb8 N2 t5 N$ @8 {6 B; C8 Q) H1 N
1、将排骨切成小块,飞水;  ; Q6 G- U1 E& }1 X
2、将苦瓜切成小块,用盐揉搓(这样可去苦味)后,再用清水洗净;  tvb now,tvbnow,bttvb, b' C5 Z, W' J% U. F3 l* S3 A
3、用少许油炒热锅,放入生姜、蒜,放入排骨爆炒3分钟;  
1 V2 Q- X  H8 o' htvb now,tvbnow,bttvb4、放入苦瓜、酱油、水2汤匙一起炒3分钟后,小火焖10分钟;  
1 t3 K& q2 }. E: I% M1 E" |8 i: C公仔箱論壇5、放少许盐,起锅即可。  
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( M: q& M% G6 d. D9 y; ]5.39.217.77:889811、糖醋菠萝骨  tvb now,tvbnow,bttvb+ f" n, h# ~: r

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1 w& x0 a5 Q4 X8 I- g  H/ _5.39.217.77:8898材料:肋排半斤、料酒1汤匙、老抽1汤匙、生抽1汤匙、红糖1两、米醋2汤匙、干生粉1汤匙、生姜  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I$ Y1 {$ N" j
做法:  5.39.217.77:88980 T6 W2 C% m: |- U! S* N
1、将排骨切成2cm长的小段,飞水;  : t1 j- D9 `+ S+ I9 P) Q
2、加少许盐、老抽、干生粉、料酒拌匀,腌制30分钟;  
( I0 }/ A4 x$ j0 s/ R* VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、将油锅烧热,放入排骨炸至酥黄色起锅;  
9 S# t& r- S! F' H2 H) {' o, u3 V0 W4 G% [5.39.217.77:88984、锅留少许油,放入生姜丝、盐、老抽、生抽、红糖、米醋、水3汤匙、排骨炒3分钟,小火焖15分钟;  % ?" O; o. ]9 a4 h# K+ e/ r9 ~
5、然后中火再炒1分钟至汁液刚好浓绸时即可。  5.39.217.77:88986 [7 {& B1 B: i7 Y; a* g5 k* i
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6 _& B8 K& K6 m% {* s3 E公仔箱論壇12、香辣椒丝排骨  8 ]- @0 X, J3 c9 A' n8 u9 E

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材料:肋排半斤、青辣椒、红辣椒、沙姜、生姜、蒜子、酱油、花生油  
) u, K7 L1 Q4 i5 C: |9 o4 N公仔箱論壇做法:  
2 Z* J2 Z- \% E4 O: ptvb now,tvbnow,bttvb1、将排骨切成小块,飞水;  公仔箱論壇- Z' m* }0 w5 t, y* }' Q+ j( I
2、青、红辣椒分别切丝;  
# d" m5 M  d1 {( T  f3、取少许沙姜、生姜、蒜子分别切碎,放入油锅炒香,加入排骨、青红辣椒丝一起炒5分钟;  0 x) h$ n" G1 E# k0 G* h( B
4、加入1茶匙酱油、2茶匙水炒5分钟,小火焖5分钟即可。  
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13、萝卜焖排骨  6 V& T4 P. q, A8 A' r# Y# W/ T  b

# k+ G9 g% r* n' h; p" M公仔箱論壇  
" ~' _4 L: {6 u8 Y材料:肋排半斤、白萝卜一条、生姜、蒜子、酱油、花生油  
" h2 b; F; M  p$ o, {) e. i6 Q8 Z5.39.217.77:8898做法:  
) [$ }% Q; X/ ~* b6 {1、将排骨切成小块,飞水;  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _3 a/ \$ z4 N  o3 S% j7 l* G
2、白萝卜削皮后,用铁勺子挖成半球状;  $ T0 ]9 `7 J$ F; z9 v3 k
3、将白萝卜丸放入油锅里,加1汤匙酱油、2汤匙水煮10分钟捞起;  
; ~/ S+ r1 i; ~4、在锅里放少许花生油,将蒜子、生姜丝放入爆香,加入排骨爆炒5分钟;  9 e. {+ w- o9 O
5、加入预先炒过的白萝卜丸,小火焖10分钟,加少许盐调味就可以了。  
) Y; K; s' m4 D4 p$ X8 S4 _" a———————————————————————————————————————  
# A# b9 ~' R: E7 r* VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。14、萝卜排骨盅  
  m/ \- J  x4 t4 Ztvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898) e9 e: q* S* G* k$ |* s4 C& u3 ?
  
0 T# j: v* Q" ]( rtvb now,tvbnow,bttvb材料:肋排半斤、白萝卜一条、生姜、蒜子、酱油、花生油  
; @7 ^4 c# l/ {5 j4 j8 x) n) m5.39.217.77:8898做法:  
. [% f4 W5 t( u5 Z3 w# e2 D1、将排骨切成3cm长的小段,飞水;  4 u9 b9 b7 C% ?4 {
2、白萝卜削皮后,切成4cm小段,用铁勺子挖空成小杯状;  5.39.217.77:88981 S$ k7 `, T$ K/ c
3、用生姜丝、蒜蓉、酱油腌排骨15分钟;  1 B3 Y* R  L0 d$ G3 f
4、将排骨醸入萝卜内,清蒸30分钟即可。  
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15、清蒸香芋排骨  
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/ u" K: P9 \! ^( vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  公仔箱論壇0 }2 K; x, m% F
材料:肋排半斤、芋头1只、酱油、花生油、盐  : G' F; O& s' I5 g" w4 V
做法:  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w5 e" v0 f5 F$ E' E* N
1、将排骨切成3cm小块,飞水;  . k3 S1 _/ _$ l1 T, a- r
2、用少许酱油、盐腌排骨15分钟;  0 t4 R7 O0 U. `% q
3、芋头削皮后,挖空成杯状,蒸10分钟;  
0 k6 u, j0 p: ?% ?$ J: o. V5.39.217.77:88984、加入腌好的排骨再蒸20分钟即可。  
/ ?+ @( K1 @0 g: D2 G0 I7 U% ^公仔箱論壇芋头要买那种粉粉的,熟了以后吃起来像起沙一样,浓浓的芋香味,太爱吃了~~  公仔箱論壇4 B8 M% b$ ~  u0 @( |
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16、鲜草菇炒排骨  : h. ~  k9 F! C& v* g) m
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: _/ g6 o) Z2 R* h6 C4 h材料:肋排半斤、鲜草菇、生姜、蒜子、酱油、花生油、盐  5 S' ?# }) u5 h- a* a
做法:  
( a8 c0 B# _& Utvb now,tvbnow,bttvb1、将排骨切成小块,飞水;  5 J' Q* ]6 r% [& o
2、草菇切开两半;  
/ V/ ]. h# e+ A7 C( p: m5 g5.39.217.77:88983、取少许沙姜、生姜、蒜子分别切碎,放入油锅炒香,加入排骨炒5分钟;  
; }& _  l% b; F5 Ktvb now,tvbnow,bttvb4、加入草菇1茶匙酱油、2茶匙水炒5分钟,小火焖5分钟即可。  4 L" l! D& }% h% }$ W+ Q
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* u# f! r% Y: m6 v: p7 ^; [  i2 g$ y& Q17、纸包骨  tvb now,tvbnow,bttvb3 f* A, a8 b& F( H

1 J. l& P9 ^" I: Z公仔箱論壇  
; g- I9 G5 p; r# g1 l8 A0 b公仔箱論壇材料:肋排半斤、酱油、蚝油、料酒、盐、腐乳、五香粉  
. f! u; M/ @- U1 X5 ^3 j% @5 z做法:  tvb now,tvbnow,bttvb5 B$ R: x" ?; W% \7 Z0 f8 z
1、将排骨切成小块,飞水;  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B1 ^1 q' U) j# T# s% Z
2、把排骨、酱油、蚝油、料酒、盐、腐乳,五香粉一起拌匀,腌30分钟;  ( @- m0 r4 W$ J/ n- a
3、将锡纸裁成方形、做成碗状,把排骨和腌汁倒入锡纸碗内封装严实;  
8 P" a& |1 Y# p& G公仔箱論壇4、烤炉220度烤20分钟,小心拿出装碟,剪开锡纸便可食用(小心水蒸气)。  * z2 @% _1 W+ K1 P: E4 {
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4 t; w4 m7 a$ J# n. D18、酸笋排骨煲  
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材料:肋排半斤、酸笋2两、生姜、蒜子、酱油、花生油、盐  5.39.217.77:8898  N: G+ ?, ^  F) M' l
做法:  
, }4 L/ q! q/ ]- k4 \6 [7 ?5.39.217.77:88981、将排骨切成3cm的小段,飞水;  5.39.217.77:88985 V% T: Y5 b, a
2、酸笋洗净切成宽1cm的片状;  
8 Q* W6 Q+ E2 \% S- o) t- i3、取少许生姜、蒜子分别切碎,放入油锅炒香,加入排骨炒5分钟;  
. K$ u' v4 i# g2 m$ E4、加入酸笋、酱油炒3分钟后,装到小瓦煲用小火焖15分钟即可。  
1 U3 h4 d: v* Z6 Y* V0 l2 J9 m3 y# r第一次是在一家湘菜馆吃过这道菜,开始无法想象这该是什么味道,一起吃饭的朋友隆重推荐,所以抱着尝尝看的心理,结果一吃就爱上了。回家模仿着做,不是很正宗,如果加辣椒,辣味和酸笋的酸味融合成酸辣酸辣的,应该非常完美。  
7 }. Q7 D/ J( T" I$ T———————————————————————————————————————  5.39.217.77:8898- R$ o$ z" c8 B$ }) V4 k& k# B( c
19、红酒烩排骨  ' l4 Y  D  ?. a9 m. T# ?( A7 n

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( D+ F, q* `6 q& N  t3 B材料:肋排半斤、红酒半碗、料酒2汤匙、生姜、蒜子、酱油、花生油、盐  7 x; v/ F: g+ b4 a4 e$ t! e; x
做法:  tvb now,tvbnow,bttvb, ^" n( f' S6 u! z: u! E8 P
1、将排骨飞水;  
5 u8 p5 p  L: l1 ~2 A9 \& o0 Utvb now,tvbnow,bttvb2、用油锅将生姜、蒜子炒香,加入排骨爆炒5分钟;  2 _7 P$ D' u% t' P/ I! ]- s5 n
3、加入酱油1汤匙、料酒2汤匙、水2汤匙中火焖5分钟;  
5 c% e8 I1 r9 {/ f* @+ h4、加入红酒半碗,小火焖10分钟,加盐调味即可。  # V! O" C- x' Y  i' T& p# s
煮的时候红酒的味道就撒发得很香,差点按捺不住等到拍完照,嘻嘻。这是仿红酒烩牛肉的做法,吃起来有浓浓的葡萄果香,酸酸甜甜,还有一种很特别的甘香味。  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t$ y& c6 I# a0 n, t0 p. }' H' k
———————————————————————————————————————  公仔箱論壇  o* c' N2 z1 ^
20、清香柠檬骨  
3 T2 G# i& V+ p6 P) A( u! W& c4 Ztvb now,tvbnow,bttvb" a$ j7 d4 o  \
  tvb now,tvbnow,bttvb, f2 g. I$ l3 m5 A
材料:肋排半斤、柠檬半只、生姜、蒜子、酱油、花生油、盐  
* E5 g3 L) {* ttvb now,tvbnow,bttvb做法:  
, D" L  N5 r+ {( G$ y5.39.217.77:88981、将排骨飞水后 ,加2汤匙酱油、少许盐一起腌15分钟;;  
7 {: u& o. m9 u6 Jtvb now,tvbnow,bttvb2、用油锅将生姜、蒜子炒香,加入排骨爆炒5分钟;  
  `3 B; b7 X3 p9 m* {tvb now,tvbnow,bttvb3、加酱油、2汤匙水焖10分钟,起锅前均匀放入挤出的柠檬果汁即可。  
" w2 k5 o; G7 g& Z3 Otvb now,tvbnow,bttvb看起来有点像糖醋排骨,不同的是糖醋排骨有的是菠萝香味,这个是柠檬的清香味,吃起来很开胃。  公仔箱論壇7 ~$ F  ?* I% ]" Q, t$ _, _( R
川芎白芷炖鱼头   tvb now,tvbnow,bttvb) S3 w5 E) i; z8 t$ S6 F; B: X
特点  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R9 F# F4 d$ S
  调理滋养,补脑益气  tvb now,tvbnow,bttvb8 a& e# [: L3 z0 k( h) ~
  材料  
. a0 h) L) Z8 z- b  鱼头1个、川芎8克、白芷10克、姜3片  
$ j' \' W5 t- `( p' _' l6 z' lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  调味料  
) O) m/ p1 l" x3 |5.39.217.77:8898  绍兴酒少许、盐适量  , q6 X; b* ?- T6 w9 y
  作法  
. W% X9 `$ n/ v% \/ @$ R5.39.217.77:8898  1 将姜和鱼头放入锅中烫熟,捞起备用。  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s- k7 C* f* B" n# g; V+ x
  2 将川芎、白芷泡水约30分钟后洗净备用。  公仔箱論壇$ `( v; W9 {4 o; d
  3 将所有的材料依序放入炖盅内,加入热水,放入蒸笼或蒸锅中炖煮1.5小时,起锅前加绍兴酒及盐调味即可。  公仔箱論壇/ g5 P* s- D) r
  功能  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q4 H8 [- r0 N
  益气、补脑、去头风、治头痛、美白、纤体、调理肠胃  
" a8 l" `. x$ G$ U5 h+ n% G  tips  公仔箱論壇- Y( X" q0 x/ z' J8 b
  鱼头的蛋白质、矿物质、维生素B12、不饱和脂肪酸的含量高,脂肪含量低,可以预防心脏疾病与脑血栓症、骨质疏松症及减轻贫血症状。  tvb now,tvbnow,bttvb% i1 K8 P" c: |7 M* T& B
  操作时间123分钟  
  {! \7 M* d2 x& }2 n3 ~+ CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  泡水30分钟→洗1分钟→炖90分钟→调味1分钟→盛碗1分钟  
) ]; l' Q5 W8 Q: n4 o公仔箱論壇
; H/ Q6 W( n5 E) x  
" e4 J% y. V# ^* \: D: T. @川贝母蜜枣瘦肉汤  
' a) z" o! {9 J; K- u0 g9 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特点   调节机能,润肺止咳  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x+ Y  J/ [9 T8 x& B
  材料  
, g+ g. G7 K2 U& M  ptvb now,tvbnow,bttvb  排骨320克、川贝母80克、蜜枣10粒、姜2片、热水1500毫升  
8 o: b# r; @, l6 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  调味料  
/ {# d. R9 m- Z! J  盐适量  
+ r2 l: M1 `! k5.39.217.77:8898  作法  + C9 b5 }4 q- D0 X( I
  1 将川贝母泡水约10分钟;将蜜枣冲洗好备用。  公仔箱論壇' W0 ^* G4 b5 d. }9 B. a
  2 将排骨洗净后氽烫,再捞出备用  
: r, V' p8 f/ v$ G公仔箱論壇  3 将所有材料放入炖盅里,加入热水,放入蒸笼或蒸锅中炖1.5小时,再加盐调味即可。  公仔箱論壇! H1 s5 Q! D( Y4 z( `5 k/ [: `6 e
  功能  
+ }! Q$ w8 J8 ^2 _/ ?2 M9 |5.39.217.77:8898  止咳、清肺、滋润、纤体  
  ^/ j3 L  c# w) G  tips  tvb now,tvbnow,bttvb% ?* k: a% x$ l: q' n/ p
  川贝母要用温水浸泡,以去除里面的杂质或小虫。  
+ b- a% R) ]/ O+ f/ t5.39.217.77:8898  操作时间105分钟  
6 |, e/ p0 y6 e* otvb now,tvbnow,bttvb  泡水10分钟→洗2分钟→氽烫1分钟→煮90分钟→调味1分钟→盛碗1分钟  tvb now,tvbnow,bttvb$ q5 E/ c' C# }' J

8 G, O% ]& a1 ?9 ^  
! I- M* V7 y4 ~+ I; Htvb now,tvbnow,bttvb参须枸杞炖羊肉  
9 t" n; k  Z$ U: h& j 特点   明眸亮眼,滋养补虚  
& s, z1 @! N: p' U8 ?* q  材料  ( ?2 T5 ^: x; v% f; v3 n
  参须15克、枸杞20克、羊肉500克、姜2片  tvb now,tvbnow,bttvb% a5 ?. y& A% G! m, Q0 {8 V
  调味料  
) |# v; t, I5 O, a4 B  绍兴酒少许、盐适量  公仔箱論壇) Q, P2 o, r+ q6 o
  作法  tvb now,tvbnow,bttvb% m+ @5 l- A# z# G
  1 将参须、枸杞先泡水5分钟。  公仔箱論壇) C* I8 Q* N( \
  2 等锅热后将羊肉放入锅中,再加姜干煸3分钟,使羊肉中的污水、油脂渗出来。然后放入热水中氽烫,待羊肉煮熟后捞起。  
1 v) S, f/ d- l; \3 ?: M- [, `7 q  3 将羊肉切块,和参须、枸杞、姜、绍兴酒一起放入锅中以小火焖煮20分钟,煮到羊肉熟烂。  
: D$ |3 o1 e% |7 Q  }* }公仔箱論壇  4 再将羊肉等材料移入炖盅,放入蒸笼或锅中,以中小火炖煮2小时,起锅前加盐调味即可。  
- W1 m# a1 ~, v, ?1 v  功能  tvb now,tvbnow,bttvb# v5 O3 e: P/ h; Z0 k
  养肾、补肝、明眸  $ c: t* [2 C0 K7 W: E5 u% `7 p
  tips  . ?& M. ]" t) l' y* U1 j
  干煸羊肉的作用在于去除羊肉中的膻味,并且可以去除羊肉燥热,具有降火的功效。  . w0 G( v% {; U/ J) c% g. \4 X
  操作时间153分钟  
8 V. G5 M  `8 N4 b: T$ ktvb now,tvbnow,bttvb  泡水5分钟→洗3分钟→干煸3分钟→煮20分钟→炖120分钟→调味1分钟→盛碗1分钟  
2 }& l4 x1 n/ W2 r+ _( i  ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   
$ a$ z$ U3 M' l0 L" F( q  Z花式变化一  
7 r; M  A! o& ?  F
tvb now,tvbnow,bttvb2 O- r' n; t( f8 E* s# `
 材料  
: l) _8 Y8 J' h1 z/ b  参须枸杞羊肉汤底、枸杞、羊肉、龙须挂面、芦笋  
0 M) y! R% m5 s' E+ @8 a  y  作法  
# \( K, l- g/ d( G3 L) \+ f  1 将挂面煮熟,放入冷水中泡过。  公仔箱論壇, F5 o8 ]5 N  p& N
  2 将面捞起放入汤底,再加入羊肉、枸杞煮熟,最后放入芦笋煮熟即可食用。    5.39.217.77:8898% t1 R2 y' P: q: A$ D# m  c
花式变化二  
: {& e7 |3 F$ C4 I% \1 z5 `8 D$ HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  s# O; Q* _+ G- |
 材料  
8 O; @; }% }+ X0 d1 a" tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   参须枸杞羊肉汤底、羊肉、枸杞  
- I3 q4 {+ O4 C7 r. |7 Z  作法  
& A* L; f: c: ]+ l: f9 ?4 p7 R1 s5.39.217.77:8898  1 将米饭放入汤底煮熟。  + v' y$ N4 @9 K" @1 Z4 _  q
  2 再将羊肉及枸杞放入粥中煮熟,待香味溢出即可食用。  
  w9 M9 @5 x: y公仔箱論壇
: M! [  ~, l( R7 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  
' w! L' R6 S% Z( f6 g+ D) g; pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W) }0 @! q8 z
  公仔箱論壇% c1 m4 W. A5 T+ D
9 R; U. ?4 Q0 c; n! D5 e4 s6 s+ c
  
2 H+ |7 W, v7 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淮山枸杞炖乌鸡  
7 R$ k' ^9 e) G/ ntvb now,tvbnow,bttvb特点   滋阴补气,增加活力  9 N+ ?& c! O( R! t4 L
  材料  tvb now,tvbnow,bttvb, N& W5 R  R3 d/ q' g6 M! ~; {
  乌鸡1只(约500克)、干淮山40克、枸杞20克、姜4片  
2 [: F; R8 J3 x$ C$ |, fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  调味料  / ~; R' l, j/ D) [6 E" _5 o
  绍兴酒少许、盐适量  tvb now,tvbnow,bttvb9 ]  d& \* Y) \7 e: ?* {% Y
  作法  tvb now,tvbnow,bttvb* {' ]3 C: v8 \. K  k% e0 m3 o& L
  1 将淮山、枸杞泡水20分钟后备用。  tvb now,tvbnow,bttvb% ?$ H, F1 ^% m5 @5 n% \' Y; I
  2 将乌鸡氽烫后去除血水备用。  
. |" n, ]* y) ]* t. [0 p$ [( k公仔箱論壇  3 将所有材料放入炖盅内,加入绍兴酒及热水,放入蒸茏或锅中以大火先蒸20分钟后,再转中火炖2小时即可起锅,起锅前加入盐调味即可。  
2 g% @# D8 [9 E, p7 M" _% I) v  功能  
8 _$ L# S" i; d( I. o$ I2 p- k+ v. o5.39.217.77:8898  滋阴补气、增加活力  
, w1 b! p4 w, f% w& Z3 W" c  tips  
" C0 Y( L$ ^+ E! c6 {5.39.217.77:8898  向炖盅内加热水的作用是可以帮助食材加快在炖盅内炖煮速度,且这样炖煮出来的汤水及汤料口感会较佳。  
) F. W( n: s( S* G6 o# Q* Htvb now,tvbnow,bttvb  操作时间164分钟  公仔箱論壇7 Y' ?. I' R3 ]8 r' l+ [
  泡水20分钟→洗1分钟→氽烫1分钟→炖140分钟→调味1分钟→盛碗1分钟  
" \# u- P9 I& I. J4 `
& E6 P% G# l& U1 E- c6 C" p  公仔箱論壇3 v3 p5 }6 Z! }% D! `' _4 w( t
参须红枣炖鲈鱼  
. U' Z4 H, n, jtvb now,tvbnow,bttvb  特点  5.39.217.77:88983 @7 a$ c* L0 X2 y# k2 M* O6 K
  强身健体,青春活力  
8 A( c* N6 @8 X' V8 y- r/ W3 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  材料  tvb now,tvbnow,bttvb6 _( U% g* V/ z* Q: ?0 N
  参须30克、红枣12粒、鲈鱼一条(约500克)、姜3片、热水2000毫升  
% _, c* p9 G5 \5 |3 x  调味料  公仔箱論壇& E1 O8 f6 t) P
  米酒30毫升、油2大匙、盐适量  公仔箱論壇+ W+ D0 q  r% K9 M# e$ ]
  作法  公仔箱論壇- ^& U0 O  k( X& b4 r$ T
  1 先热锅,倒入油,再把姜放入油锅中煎香。接着放入鲈鱼,煎至两面表皮呈金黄色后起锅备用。  
/ @0 `$ D6 N3 Q; ^/ T8 y% S( KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  2 取一炖盅,放入煎好的鲈鱼及姜片,再把参须、红枣、米酒加入,注入热水,放入蒸笼锅中,以小火炖2小时,最后加入盐调味即可。  
; E2 D3 d, f1 ?  功能  
9 X  I  `8 J+ m- ^9 \  C公仔箱論壇  活血、生机、美肤、健体  
0 ~1 ~3 u$ d+ o) V  tips  
: x5 V/ K* Z' F, O2 P5 M  注意煎鱼时火不要太大,最佳的火候为中火,尤其要避免把鱼煎成焦黑状,这样炖出的鱼汤才会香甜爽口(若鱼煎焦了则会有苦味)。  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p6 \- D! U2 i' r- {/ h
  操作时间127分钟  5.39.217.77:8898# y; l& \! `* I7 S
  洗1分钟→切1分钟→煎3分钟→炖120分钟→调味1分钟→盛碗1分钟  公仔箱論壇$ N/ Y8 [# Z. r4 o

5 F# ?% s, a7 Y3 ~7 ctvb now,tvbnow,bttvb  
% V$ j5 y% M7 M5.39.217.77:8898西洋菜排骨汤  
& Z3 m4 a% [' q0 h7 x! E* G9 M& L5.39.217.77:8898 特点  
7 ?% h2 N( s9 j9 g* N  提神醒脑,增强活力  & e! q$ \( x: P1 t/ F1 E
  材料  
; J, l# E1 u- G! z* s7 d/ y6 d* o  西洋菜500克、排骨250克、南北杏20克、罗汉果1\2个、姜3片  ( P# q: \7 u2 a4 {' o" \1 ]2 c1 i
  调味料  tvb now,tvbnow,bttvb% D, J2 f% o9 z0 K$ {3 C2 x8 m5 x
  盐适量  tvb now,tvbnow,bttvb5 y; k* a1 X* T  b! o. ^* D9 C+ Y- @4 T
  作法  
+ Y& ?  k; g1 d0 w  L2 _公仔箱論壇  1 将西洋菜泡水、洗净。  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J- d! l+ X& l7 s, Y0 [2 I
  2 将排骨洗净后切块,用水氽烫后捞起备用。  5.39.217.77:88980 f* D: c& c* K3 p. |$ U
  3 将排骨放入锅中,煮至水开后,再放入姜、西洋菜、南北杏、罗汉果,以中火煮约1个小时,最后加入盐调味即可。  公仔箱論壇  P% M: h8 g* i
  功能  
6 H& M/ r$ v. Y1 j7 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  清热、润肺、养神、养颜美容  
; ~. Y1 Y+ f8 X* W, H6 z5.39.217.77:8898  tips  ' U. p% V8 u) F; s1 e
  添加罗汉果的目的在于降低人体内的火气。西洋菜因为生长于泥土中,泡水时会有许多寄生虫及脏东西沉淀于水中,为了洗净,最好多清洗几次。  
) Z5 Y7 |+ Q/ S/ B  操作时间77分钟  公仔箱論壇5 q/ }# g! S# T' F. t' T
  泡水10分钟→切洗4分钟→氽烫1分钟→煮60分钟→调味1分钟→盛碗1分钟  公仔箱論壇* F6 d1 a- P1 U* m# K& H- q8 M
   5.39.217.77:8898. F( k4 X2 S+ E
5.39.217.77:88985 q7 I6 d5 V. N7 H3 M: S
  tvb now,tvbnow,bttvb0 O- N5 w/ b5 r# N
  
- H. ]6 T7 p1 D% U) z3 f5 S公仔箱論壇蒜头干贝田鸡汤  
- H) P) i: ~' r8 f  m 特点   增强体质,散发光彩  
' Z, _& c1 W1 M0 T4 }5.39.217.77:8898  材料  ; j$ ]6 y, N( c. }
  田鸡3只、干贝8粒、姜2片、蒜头80克、热水1500毫升  
( u3 {8 W( }6 Q6 g' F- w. N- `7 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  调味料  
- N) y" w: N, L2 N1 ]  米酒20毫升、盐2小匙、油适量  
0 j( }" u) \& f' h9 ~公仔箱論壇  作法  
$ u' C! u# h* P6 G. ~# U  1 将田鸡氽烫,劳起备用。  
" ]& f. H7 u$ B5 Q$ W- ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  2 将蒜头去皮,用刀背再捎拍一下。  5.39.217.77:8898( y3 Y: c+ \9 V! {& u4 X
  3 当油热时将蒜头放入锅炸到呈金黄色,待蒜味散出即起锅备用。  
8 o6 S; b4 j# b  Z. c% N  4 别取一锅,注入热水,再放入干贝、田鸡、姜、蒜头、酒,以中火炖2小时,最后起锅前再加上盐调味即可。  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E; C' A  p" A6 p/ s
  功能  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r" t# f( O  z* G3 P
  美白、祛寒、润肠、增强低抗力  
6 C7 v6 w4 [0 ztvb now,tvbnow,bttvb  tips  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t: [9 B! v1 l, _
  田鸡的烹煮时间要长一点,等到完全煮熟方可食用。另外,炸蒜头时,注意火不要太猛,因火太大容易使蒜头焦黑变苦。建议以一般的中大火炸至蒜略呈金黄色即可,起锅后蒜头上的热残油会继续加热至蒜呈深金黄色。  
* v( D/ @/ m, N3 G4 K. o) e2 Z公仔箱論壇  操作时间125分钟  tvb now,tvbnow,bttvb% M# {5 g3 }" t! j! {1 p" t3 l5 d
  氽烫1分钟→炸2分钟→炖120分钟→调味1分钟→盛碗1分钟  
+ E! k2 w1 |# B  Qtvb now,tvbnow,bttvb5 ]# z2 ?# F/ ^# r! b3 o& H
  花式变化一  5.39.217.77:8898* q# [( r( G9 `* r1 A

% R& Y2 G- S& l# ?# U) b
2 D. y  `+ z. e; K0 W" r蒜头干贝田鸡挂面  tvb now,tvbnow,bttvb: o6 U- b% f7 t9 I5 D
  材料  " ?; f+ {/ K8 I! c
  蒜头干贝田鸡汤底、田鸡、干贝、青菜、挂面  
$ B3 ]& o: T; q) r, }( W4 `  作法  ( p; _% t; t: j% g# X
  1 将挂面煮熟后泡在冷水里增加面条的弹性,捞起备用。  
: w! w) ~1 C" B: ~2 ~公仔箱論壇  2 将汤底加热,加入田鸡、挂面、干贝煮熟,最后再加入青菜即可。  tvb now,tvbnow,bttvb* F- R1 X* P8 M" ?- j1 {9 d
  花式变化二  公仔箱論壇  a5 {% B; |5 f; T; A3 C3 A

  \. S0 w5 E/ D% Z4 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜头干贝田鸡粥  
, p$ ^0 ^; f. r' ?. _: O4 g9 d% MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  材料  5.39.217.77:8898% ?, V& n* N0 d' s8 ?& W9 s
  蒜头干贝田鸡汤底、田鸡、干贝、香菇  5.39.217.77:8898( x* l2 P- h. m' ~. L# r
  作法  公仔箱論壇+ D9 K* e9 I7 ~9 R1 A
  1 将用有蒜味的汤底加热,放入米饭煮熟成粥。  
% j) J- W, k2 H6 m" x" C# C) [# mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  2 再加入田鸡、干贝、香菇一起熬煮,待粥熟后即可食用。    N8 U7 x- F' ~2 z( @+ n. A
  花式变化三  
' H! i  a9 o1 C& G公仔箱論壇

) H2 _  B1 Y' ~" _& }5 q! otvb now,tvbnow,bttvb蒜头干贝田鸡锅  
- e6 U6 R( f* V( w/ x! `( ?公仔箱論壇  材料  
7 }+ Z* T4 @% H9 S5.39.217.77:8898  蒜头干贝田鸡汤底、田鸡、干贝、火锅料  tvb now,tvbnow,bttvb# u+ L1 V2 s6 @+ Z* r$ C3 \
  作法  
1 s. ]* l+ g+ v, M8 x- v  h9 G  将水加入汤底中煮熟,加入田鸡、干贝调整汤味,待火锅汤底煮开后,再加入个人喜好的火锅料煮熟即可食用。  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S) _. K4 ]5 C/ d. P: F1 z
: F: {* ~( m! H" O  m: h, c3 c
  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v7 X) w) ^1 r1 L
; B7 T, k( Z' s9 @9 P
  公仔箱論壇/ z) z5 m) d2 \- N5 X  F" Z7 X
5 ~  M5 G% @& h
  
0 r  n' {' d; I3 E5.39.217.77:8898* o' k8 w7 I( z" z  B
  5.39.217.77:8898  U5 {1 {, R+ F& H; N
鲜人参红枣炖乌鸡  : L' C, J, j& D% y! {) G
特点   提神醒脑,增强体质  5.39.217.77:88980 G: `9 ]& @  i" I& _
  材料  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M- u; ?, u* A3 ]0 P8 Z
  乌鸡1\2只、人参1支、红枣10粒、姜2片  2 F  p7 K' d$ b
  调味料  
- N4 i' k! }/ T0 f) ^# I  绍兴酒少许、盐适量  
, C" b. ^" D- R# A% j2 M. l9 ]' s5.39.217.77:8898  作法  
' s5 Z+ ]8 T" X7 c& }% V' l  1 将红枣泡水20分钟后洗净备用。  
& p2 P3 E) A! w# f$ B* T+ X. E( z公仔箱論壇  2 将乌鸡切成块状,氽烫后捞起备用。  tvb now,tvbnow,bttvb/ W1 M* [' z* Y/ ]
  3 将所有材料放入炖盅肉,再加入绍兴酒及热水,放入蒸笼或锅中炖煮2小时,最后加盐调味即可。  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r' g- o1 ^7 v
  功能  
1 L2 o6 t* T) y: n1 l, f- Q  提神、补气、祛寒、增强抵抗力  - C" f: E. T+ W5 M8 e3 R  A) p
  tips  4 d6 ]  L" d$ e% O/ V
  绍兴酒有强烈的土味,加入药膳料理中能让药性变得较为温和,且可去除食材中的腥味。  
3 c  _7 [2 c5 W+ V5.39.217.77:8898  操作时间145分钟  
# [- t( d" P- ?' j" Etvb now,tvbnow,bttvb  泡水20分钟→洗1分钟→切1分钟→氽烫1分钟→炖120分钟→盛碗1分钟  
& b: f( |/ G8 Y" c5.39.217.77:8898. c4 Z, A* N) J+ I: {  O
  7 ^# d# J  M. Y- o5 ^8 ^- k
南北杏银耳煲猪腱  公仔箱論壇  v1 v1 a& K6 E/ q9 [4 a
 特点   清肠排毒,调养生机  公仔箱論壇  U! @; i$ O% s( N& Q! H; ]
  材料  3 O& s0 L" j1 D+ z6 D0 p
  猪腱400克、南北杏20克、湿银耳250克、水3500毫升  
0 f, T! l- K8 e! J: @  调味料  9 P0 U3 [* h6 p' V
  绍兴酒少许、盐适量  
% x/ r  _- h$ R: R5 A& `! g5.39.217.77:8898  作法  
% x, Z- r! A% {8 M  1 将南北杏用水浸泡20分钟。  5.39.217.77:8898/ c" C4 g1 q9 A
  2 将银耳用温水浸泡20分钟后去蒂。  
' r: z8 I! @, s! `9 k, H公仔箱論壇  3 将猪腱切片放入锅中,再加南北杏、水、绍兴洒先煲40分钟,待出味后再加入银耳煲30分钟,最后加入盐调味即可。  
; S1 ]  T: o  P/ C  功能  
0 R& |5 s4 L* ]3 Ctvb now,tvbnow,bttvb  清热、润肠、改善体质  tvb now,tvbnow,bttvb' t, A7 _- y' @' F% U
  tips  % [9 z% B# U. f5 q. p- h# K5 e
  煲汤时浮于汤水面上的泡沫是材料内含的杂质,一定要捞除,以免影响整体的口感。  公仔箱論壇" b8 L- _' f. f* C, q! M
  操作时间95分钟  5.39.217.77:8898$ D+ l$ C, R9 A" L+ q8 ^: Y2 g2 Y5 y/ j
  泡水20分钟→洗1分钟→切2分钟→煲70分钟→调味1分钟→盛碗1分钟  ; V. Q, f" [# s9 d7 N+ x

& ]$ L9 h" _/ w! W8 F# X5.39.217.77:8898  
1 L$ l" [: d% h" u  Y1 t( ?% p公仔箱論壇花菇炖竹笙  公仔箱論壇& B8 |/ g* ?4 V( C4 y  h
 特点   美肤健脾,降压强身  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  W  L( ~' R0 N" ?. @4 ^/ Q
  材料  
# ^7 n/ u4 B" e. Z7 @$ A& s' {  白菜心200克、火腿丁60克、花菇10粒、竹笙80克、热水1200毫升  tvb now,tvbnow,bttvb9 S4 v! H6 a: a; |6 A3 a/ k. P" A
  调味料  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N- D/ G; B* ]( i. E
  盐适量  
# j! J5 E! O' ^% }$ ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  作法  
- s& f$ F% U/ K3 W公仔箱論壇  1 将竹笙、花菇泡水后洗净。  
& `* V, o4 j3 |- k' ~6 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  2 将白菜心洗净。  
; ~) g' ~' L7 B' }. _% e8 r- E公仔箱論壇  3 将所有材料放入炖盅内,加入热水、绍兴酒、盐调味,再放入蒸笼或蒸锅中炖1.5小时,起锅前加入盐调味即可。  
5 }/ T, [/ m7 {: U) H5.39.217.77:8898  功能  
4 b/ F$ Z2 _* D. J/ p9 t* U# FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  美肤、健脾、降血压、调理身体机能、增强抵抗力  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {/ u4 r' E- O
  tips  : y8 f- _" j( Q- k3 S& E0 I# ]8 U6 @
  火腿主要是帮助提味,让汤更加鲜美,所以加的份量不要太多。  
* F2 ]: o8 `* A1 Btvb now,tvbnow,bttvb  操作时间104分钟  tvb now,tvbnow,bttvb  G; L6 N! ^5 `  w0 R
  泡水10分钟→洗2分钟→炖90分钟→调味1分钟→盛碗1分钟  
( z# _( j1 l& q( m公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c# x9 `0 P! f' F
  花式变化一  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j1 h7 I/ Q  w* d- q
6 h: @- E% J7 E0 M, K* \
  材料  
" Y( g6 ]  [4 ?7 |- P# Ttvb now,tvbnow,bttvb  花菇炖竹笙汤底、香菇、竹笙、鸡蛋面  / e- L- Q1 Y- o" N. Q
  作法  * w, G1 W. T* S. _, @
  先将汤底加热,加入鸡蛋面,再放入香菇、竹笙煮熟即可。  5.39.217.77:8898' g, B9 g1 [! p4 m6 v4 L- E
tvb now,tvbnow,bttvb) W' D. Z6 b2 H4 Z5 H4 [9 u
  花式变化二
  5.39.217.77:88988 C2 S: Q0 Q: Z9 y! B# L) Y8 w
公仔箱論壇! l" C3 f# [1 A- b* L7 n0 f
  材料  # G; o$ {( n6 Z/ A/ w$ B- ]
  花菇炖竹笙汤底、米饭、香菇、竹笙、火腿  
, g) g# a' a6 z% X5 R8 b% z5.39.217.77:8898  作法  tvb now,tvbnow,bttvb  g* _; E! b' I, Y/ m; D: c  ]
  将米饭放入汤底中熬煮成粥,再放入香菇,竹笙及火腿粒,煮熟即可。  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m* w& \4 V; J# h% x/ Z
6 q3 Z2 I* V# @/ }
  
) n& p- b0 }5 g& V4 F4 e# }5 w" A公仔箱論壇9 t" Q! O9 r4 M2 d
  
5 a  Y" F9 E- h2 h. c' |) _% TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, ^( r4 \' ?  xtvb now,tvbnow,bttvb  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V0 h8 H0 r- L+ M
苹果雪梨煲排骨  tvb now,tvbnow,bttvb( f2 R) u" }3 t* _7 K( r
 特点  
* P0 p( |' n3 F; J公仔箱論壇  活化肌肤,窈窕纤体  
# D$ s* o1 E" Q' X% P; D7 j6 R% a+ M  材料  1 i7 h# q1 {* }" W
  排骨250克、苹果3个、雪梨3个、南北杏20克、红枣20克、姜2片、水3800毫升  公仔箱論壇4 ?( p: N; l6 U
  调味料  + v# k5 ?: P9 `' F: o5 O
  盐适量  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h" J9 H& a( [5 k6 o
  作法  5.39.217.77:8898( x' z4 }& e0 h: p) f
  1 将苹果、雪梨洗净后切薄片。  3 z- j& e, [  j& @6 u
  2 将排骨洗净后切块备用。  公仔箱論壇% J/ y( o% I: a
  3 将南北杏、红枣泡水清洗。  5.39.217.77:8898( e4 x5 W* u5 m* c
  4 将排骨氽烫后捞起备用。  & e5 n6 z( J5 ?6 a" I
  5 将姜、排骨、苹果、雪梨、南北杏、红枣放入水中,以大火煮20分钟后,再以中火煮1个小时,起锅前加入盐调味即可。  
2 {' b! c5 S0 X0 B1 s6 T" x/ m, pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  功能  
( k( d5 s8 q$ A3 P* A公仔箱論壇  滋润养颜、生津健脾、祛寒解郁  " d' S0 M, B, H: U: K4 s1 j
  tips  9 q0 A6 I! A" O6 A# Z* f
  姜使用时不要去皮,尤其是老姜的皮具有多种功效,除了祛寒、健胃、消炎外,还能治感冒、中暑、胃病等疾病,姜可谓全身都是宝。  
% n! }9 R. j9 \tvb now,tvbnow,bttvb  操作时间87分钟  ' i9 H+ E8 `" D& @( [! g
  泡水1分钟→洗1分钟→切2分钟→氽烫1分钟→煮80分钟→调味1分钟→盛碗1分钟  5.39.217.77:88986 F& V+ h% x2 l" z( \
   
9 f! X& d" S1 ^( |* Y/ k公仔箱論壇* l% ^7 {# k0 \' m' }3 J5 f% m# \
  6 M- ]- J; J: |! `
萝卜甘蔗马蹄汤  5.39.217.77:88985 o' E: {* B( f" n
 材料  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I6 b2 H! J! D) R8 G# f) ^0 v
  马蹄500克、甘蔗750克、胡萝卜500克  公仔箱論壇$ P0 o% O; w# \* `1 x) C5 }  ]
  调味料  
. Z: u6 x8 y& I* t- L: [' ~: r+ [  冰糖适量  
4 j" t, [- B, [# k. x/ ~% M0 m. s: F  作法  
6 i0 m0 B, f+ T6 v4 m  1 将甘蔗切成10厘米(1厘米=0.01米)一段,再从中间切成4块(对切再对切)。  公仔箱論壇2 |# d+ t5 C8 j# b- `) t: \
  2 将马蹄洗净,直接拍碎。  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q! W. m9 c: T7 y3 F
  3 将胡萝卜洗净、去皮,切成现状。  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M" a; D! f5 x* h
  4 接着将所有材料放入锅中,加水煮1小时,最后加入适量的冰糖调味即可。  5.39.217.77:88983 n; _. u6 \4 u0 T) F) r# p: J
  功能  公仔箱論壇  X% a9 h' X% H; H3 v' o+ F
  活络气血、清热降火、治便秘、纤体  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c1 @) d" m% S7 ~2 p, j
  tips  & o, b1 _( y* Q5 H7 \
  甘蔗以刀背拍开,这样可增加汤的甘甜度,甘蔗去皮或不去皆可。甘蔗含有铁质,多喝此汤可以补充人体的铁质。  5.39.217.77:8898( h) m3 m- @6 N, i$ G( ?1 T
  操作时间68分钟  
( Q: G4 c  a: r9 q0 V( K  洗1分钟→切5分钟→煮60分钟→调味1分钟→盛碗1分钟  
3 I- c0 S5 s' h+ [! Ktvb now,tvbnow,bttvb   公仔箱論壇" ?  L7 Q& V: i* e

  a( ]$ s6 [# T公仔箱論壇竹笙鲍鱼炖鸡汤  公仔箱論壇* R: Q) L/ z& q0 o3 Q
* c6 n& F, e8 |1 P$ J
特点  ( n7 E$ F' g3 c+ x" x5 v
  活化肌肤,补充营养  
: T$ R0 w1 d7 c: J5.39.217.77:8898  材料  " ?! b/ f  X) H5 m  N+ t
  活鲍鱼2个、土鸡半只(约250克)、湿竹笙120克、姜2片、水1200毫升  
  F2 f& B: O# e- n" t2 ^, ^tvb now,tvbnow,bttvb  调味料  
1 M# l6 e7 V- h+ V% s公仔箱論壇  绍兴酒少许、盐适量  
8 k5 M  D6 T" ~- Q, T" _5.39.217.77:8898  作法  5.39.217.77:8898) ^8 O/ p+ s  P# R& P
  1 将竹笙泡水30分钟。  tvb now,tvbnow,bttvb0 n$ M" g0 o' W. z4 X
  2 将鲍鱼洗净后备用。  ! f# o( @6 }' D. x- _( |
  3 将土鸡切块后氽烫,捞出备用。  
8 H$ ~* \0 k2 @" y2 t+ [5 b3 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  4 把所有材料放入炖盅内,加入绍兴酒及热水炖煮2小时,起锅前加入盐调味即可。  
4 x+ N- M! H* }( y( p公仔箱論壇  功能  tvb now,tvbnow,bttvb& G; e4 e* i2 C! u7 T
  丰富纤维、促进肠胃蠕动、高蛋白营养、美肤  
4 T/ L  f" d* K+ \/ |4 t+ J" b5.39.217.77:8898  tips  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k/ Z9 B/ }. |) v
  处理新鲜鲍鱼,最方便而省力的方法是将鲍鱼放在砧板上,磨除其底部污垢,然后清洗干净即可。  tvb now,tvbnow,bttvb# l# i3 B  E* L0 }
  操作时间175分钟    {# D/ l* P9 k
  泡水30分钟→洗10分钟→切3分钟→氽烫10分钟→炖煮120分钟→调味1分钟→盛碗1分钟  
9 o( L) z0 i8 L9 g: ]* f* VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 |, {& Z( D5 w: T' R  m
  + B$ o' u- X& N- b, Z
红枣腩排炖乌鸡  tvb now,tvbnow,bttvb0 a" V' b. n9 u- p) q( I  V9 V: i
特点   益气活血,养颜润肤  
" V1 ^" v9 q6 T" s. [公仔箱論壇  材料  5.39.217.77:8898, }/ n6 _8 @0 _# z: R6 J7 h
  排骨200克、乌鸡半只(约250克)、红枣12粒、姜2片  
: O) i0 Z$ j9 H  Z公仔箱論壇  调味料  5.39.217.77:8898  I/ G# o. j# N$ t  h$ S
  绍兴酒少许、盐适量  tvb now,tvbnow,bttvb* g& f" W7 J6 c9 Z9 H6 q* C& P# f
  作法  
. D5 _( n/ G5 A7 x1 z) {# `, Q$ Z* [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  1 将排骨、乌鸡切开后分别氽烫备用。  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H$ C0 d# z: V% Z+ o# }& c
  2 将红枣泡水20分钟备用。  * s) S1 n! G& b* T# K
  3 把所有材料放入炖盅内,加入水及绍兴酒,放进蒸锅中炖2小时,起锅前加盐调味即可。  5 @: ?6 z$ U0 D3 W3 M  \( t" f3 l
  功能  
5 @8 c0 h4 l" J5.39.217.77:8898  补血、健皮、调养生机  
/ |! {7 Z1 j7 E( B% P- A  操作时间160分钟  
# w5 k) Q( P8 ^9 U  _5.39.217.77:8898  泡水20分钟→洗2分钟→切6分钟→氽烫10分钟→炖120分钟→调味1分钟→盛碗1分钟  
2 ?# \* Z0 d) N, o! H公仔箱論壇" n1 u  I, y; L+ C0 A8 M+ Z
  
# M" p; ]; ~" z1 P# G6 [/ y9 `6 R( ^) nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。莲藕排骨汤  公仔箱論壇0 |- Z3 z1 H% V7 I
 特点   养颜抗老,活血润肤  公仔箱論壇; H4 ?* C% r$ C( |! e6 b2 m  S# {
  材料  
% Z4 C$ O2 E0 v  莲藕500克、排骨400克、章鱼干2片、老姜3片、水3500毫升  tvb now,tvbnow,bttvb( j0 P+ \, ^! C' e8 ^+ j. A4 p
  调味料  
: L- }- W/ y# Z) Otvb now,tvbnow,bttvb  盐适量  
1 D6 C5 a# D0 F* [0 _. _4 o' U7 p* d公仔箱論壇  作法  ! O) ^) j5 W2 u4 [
  1 将章鱼干先泡温水20分钟。  
, W9 X+ G0 d4 [. p0 N; u. L& ^5.39.217.77:8898  2 将莲藕去皮,以刀背拍过后切片备用。  
9 l; r/ ?0 v' r5 O2 U5 a7 ^0 H  3 将排骨氽烫后备用。  公仔箱論壇! x2 x3 `5 N: B; Y- L0 Z5 d. q
  4 将所有食材一起放入水中,以中火煮1.5小时后熄火,再加盐调味即可。  4 i1 k# j- D: S! k  c$ c& r
  功能  5.39.217.77:8898( @. j6 l' U. O! l+ `) Z2 F
  活血、促进新陈代谢  
! C& p" Y1 N# [3 I4 [# x. Ftvb now,tvbnow,bttvb  tips  
2 E  g8 S8 @& l: u8 f  以刀背拍打莲藕的目的,是为了增加其烹煮后松酥的口感。煮汤的过程最好不要中途加水,若是煮到水量过少非得加水时,则可添加热水,以节省烹调时间。  
( x$ \/ T" x7 Z% Y2 J! pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  操作时间116分钟  
+ o8 c, e2 i# d( J7 s* \; E  泡水20分钟→洗1分钟→切2分钟→氽烫1分钟→煮90分钟→调味1分钟→盛碗1分钟  4 ?0 o0 p6 N! E/ i, a, q9 X6 m
tvb now,tvbnow,bttvb* E6 Q1 \$ E1 S' T' ?  D
  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _! x. `, H" N; }" j7 n
香菜皮蛋鱼片汤  0 |$ ^" g6 D) E. V
 特点   清热解毒,润泽美肤  * r. P( N* a7 L1 l7 y) [$ o
  材料  5.39.217.77:8898% k* i5 [4 U9 v4 q
  鱼片(石斑鱼)125克、皮蛋3个、香菜70克  + ^" W4 x, V6 p! ^0 J2 N/ f  j/ S
  调味料  8 E. X; K$ y! ?+ X) X: P
  盐适量  2 {. {1 p" A- V; O6 |
  作法  
: N. t% Y- O6 e公仔箱論壇  1 将香菜泡水洗净。  公仔箱論壇# _8 E# F( H" M6 X8 J+ t! |8 v4 T7 v6 |
  2 将皮蛋去壳后每个切成4份备用。  tvb now,tvbnow,bttvb- l! \$ b7 e! q2 _
  3 将皮蛋、香菜放入水中,以中慢火煮10分钟,待香味出来。  tvb now,tvbnow,bttvb9 z) `: {% L' G; T# T
  4 将鱼片放入锅中煮熟,再加盐调味即可。  公仔箱論壇; v: I1 Q: S; Y  Q" I
  功能  
4 e( g$ U% {: k  清润、清热、降火、消除疲劳  6 T. X( P; W; O# ^
  tips  
8 M0 A# i& K& P8 k! K  香菜在这道汤中为主要材料之一,并非只用来增香味的。另外用皮蛋拌上豆腐可治疗嘴破口裂,外用:直接涂抹于患处,口角干裂状便会日渐愈合;内服:一天吃上一小盘(碗),当能改善嘴破口苦、口干舌燥的症状。  
/ V1 @8 w, c1 G3 F( q7 F  d3 `+ C* T5.39.217.77:8898  操作时间23分钟  
) ^1 p2 s9 G5 {, k% XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  泡水2分钟→洗3分钟→切1分钟→煮15分钟→调味1分钟→盛碗1分钟  
3 f  |3 O( |3 q& k& j9 }公仔箱論壇
1 H& F8 \/ u+ p0 z' Q6 N5 C, u& HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花式变化一  tvb now,tvbnow,bttvb+ x* N2 V, n, ^8 f+ m

! E6 ^9 r- n5 ^& v# k3 |, d公仔箱論壇 材料  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c7 r( K# i4 u
  香菜皮蛋鱼片汤底、鱼片、米粉、皮蛋  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v) M1 }1 L3 k- B
  作法  tvb now,tvbnow,bttvb, R; o, K7 |% B, {* m
  将汤底加热煮沸,加入米粉煮熟,再放入鱼片,最后加入皮蛋即可。  5 m' t" g6 O; k# b1 p8 v
  花式变化二  
5 X3 i  K: |" O8 Z( X( j. NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- P( d. a: x+ M) L9 M8 {
 材料  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]' i( q6 B% d. m3 K  N, J
  香菜皮蛋鱼片汤底、鱼片、米饭  
( O  u$ t% E3 [% \- [8 A  作法  5.39.217.77:88980 W% D; L) O: R3 F: U1 Q/ ?
  将米饭放入汤底中熬煮成粥,再加上鱼片煮熟,最后加上皮蛋即可。  
8 O8 @# y. F: ~$ d( F7 m; y. c+ d公仔箱論壇  花式变化三  
( Z6 B! x- e: S& L% K' \$ }. Ytvb now,tvbnow,bttvb
! d2 V3 j& o+ r8 ?5 M' ~* b
材料  
( ?( ^) ]3 [7 X) c7 j  香菜皮蛋鱼片汤底、鱼片、火锅料  / x& V( W* _3 _8 Z1 B# K" @# x$ A
  作法  
5 c. c' a& V: C6 i2 \: mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  将水加入汤底中煮沸,再加入鱼片提味,然后逐一放入火锅料即可。  
) m, F5 P7 r4 h: J( RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) R' t6 P' g' l6 z7 K5.39.217.77:8898  
5 W& G% D; U$ A8 ^8 M* x8 d5 M; d5.39.217.77:8898) X4 S0 u  X" a8 I) o4 c/ r
  
8 o" c3 h; A6 ^# ?7 j# k4 B
( B9 O4 k5 }6 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  
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据了解“蛋包饭”这个名字只是一般的俗称。相传这道美食最早是为欧洲料理,原本叫做“OMELET”的外来语,经过引进改良才成为我们现在所谓的“蛋包饭”。  4 X/ S. Q' o9 k; D4 Z0 y0 @3 i

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材料:蛋1个;炒饭6两  公仔箱論壇1 `3 C  X4 c  S$ W/ }; \9 r1 m7 o8 h
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   调料:太白粉1/4小匙;盐 适量;蕃茄酱2小匙  
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   做法:  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r5 n% ^' j& a/ w; Z
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1 ~. U4 a- t# N+ E$ LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 将蛋打散,加入太白粉、盐搅拌均匀。  公仔箱論壇8 u! m6 y& Y% ~' ?) C2 \+ c) k4 l
    
' x. a; B# p8 R( {( W* G2 e5 Y% E   2. 热油锅,取厨房纸巾将多余的油擦干净,再将作法1的蛋液平缓且均匀的下锅,至蛋皮呈金黄色的圆形时,将炒饭放入蛋皮中间。  
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' i- h1 c+ ^0 j$ A1 ptvb now,tvbnow,bttvb   3. 迅速将作法2的蛋皮四角包好固定,盛入盘中,淋上蕃茄酱即可。  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l$ c8 r" T# y( O, o4 d- _
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   另类做法:  
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  H! @# T" z  L( n2 f5.39.217.77:8898   材料:色拉油15㏄;蛋2颗;蔬菜饭1碗  tvb now,tvbnow,bttvb/ @1 |' i5 s& P( e( v. ^, {. m
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   做法:  
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1. 先将锅子烧到热,倒入色拉油。  tvb now,tvbnow,bttvb, T" j. o9 d* l# r' @
    
! _& Q7 {; K7 o' D   2. 将已倒入油的锅子继续加热至微微冒烟后,慢慢倒入搅拌好的蛋液。  
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   3. 蛋液倒入锅子后,用快动作由锅旁往中间搅拌。  
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# W* p9 I$ j3 a( N) t5.39.217.77:8898   4. 以筷子将蛋皮略微掀起,测其熟度。  
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   5. 在蛋皮半熟时,迅速翻转对折使其成为类似蛋卷的样子。  
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   6. 将卷好的蛋皮直接反扣盖于准备好的饭上。  + X- S( j" N$ e# n8 A
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   7. 迅速的将蛋皮由中间划开,使蛋皮自然平铺于饭上。  2 I( N3 I3 p) T
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   咖哩鸡蛋包饭  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g5 R! ]3 z4 K( n" y8 Y
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9 J- n- m" r' Q+ r5.39.217.77:8898材料:特制蔬菜饭;蛋皮;鸡柳;特制咖哩酱;红萝卜块;洋菇;青豆仁。  + f  T3 L) k# P9 y8 x9 ^
    
! O1 j8 b6 N- z  ?  @7 o5 q4 Z5.39.217.77:8898   做法:  公仔箱論壇: d$ R. p5 Y4 C) q& c4 G/ \
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   1. 将鸡柳以盐;胡椒调味,腌至之入味。  5.39.217.77:8898' v9 a' ]5 s2 {1 K( ^+ U% u
    
7 Z$ o8 X5 }. d" O) B   2. 热油锅,将作法1的鸡柳以大火煎熟。  $ {' o8 ^# Q9 V8 L
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   3. 接着将作法1的鸡柳、红萝卜块、洋菇与特制咖哩酱一起以小火熬煮约半小时即为咖哩酱汁。  5 T# D9 L. G( c6 b
    
2 T* n  T0 f& w3 p公仔箱論壇   4. 将以特制蔬菜饭以容器装好,再倒扣于盘上使其成一椭圆形状,其上放入蛋皮,再淋上作法3的咖啡酱汁,最后点缀上青豆仁即可。  0 y+ \" @! n; H# r: C) V
    
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  XO酱烧干贝虾仁蛋包饭  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]0 w9 w" w: S- Y; ]0 `
    
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  e+ J9 M4 }$ j' o# y6 [tvb now,tvbnow,bttvb材料:特制蔬菜饭;蛋皮;干贝;虾仁;西芹;蘑菇;蚝油;XO酱;太白粉水;青豆仁。  5.39.217.77:8898; @2 i, ~0 @" [9 ]; @
    
; [! u: S* b* v! A公仔箱論壇   做法:  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  }+ u# Z8 v( g2 D6 x3 ?, u  L
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   1. 热油锅,将干贝、虾仁以大火煎至五分熟时,加入西芹、蘑菇、蚝油、XO酱煮至酱汁滚沸。  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v5 o+ |; M' F) C$ Q
    
: V8 e* q6 M" v- z  h" Q2 C% `tvb now,tvbnow,bttvb   2. 慢慢将太白粉水倒入作法1的锅中芶芡即为XO酱烧干贝虾仁酱汁。  
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   3. 将以特制蔬菜饭以容器装好,再倒扣于盘上使其成一椭圆形状,其上放入蛋皮,再淋上作法2的酱汁再点缀青豆仁即可。  + ^( l' W" y& O& }4 p7 O
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   备注:材料中的蛋皮作法请参考创意蛋包饭步骤图。  5.39.217.77:8898! N/ n& |/ V4 P9 Q* c' x
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   胡桃木猪肋排蛋包饭  
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9 g3 H* c4 J7 Z& _- ~公仔箱論壇  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z% m- T; A; r' ^: g: C5 D3 G
材料:特制蔬菜饭;蛋皮;猪肋排;肋排酱汁;青豆仁  5.39.217.77:8898& T+ d& X' N0 `. N! p) U
    
  v. M% J9 w) N4 x; s6 r" h公仔箱論壇   做法:  
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) N! p0 N' Y6 V7 g) v. s% o公仔箱論壇   1. 猪肋排以特制胡桃木香料熏过后,再以蒸烤的方式放入烤箱中烤至熟。  公仔箱論壇( Q( E# F" E5 ^0 q8 `* q# p- }- r8 E
    
; v+ `8 Q. y/ g+ d# P% stvb now,tvbnow,bttvb   2. 将作法1的猪肋排上淋上肋排酱汁后,再放入烤箱再烤一回使其入味。  
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' E6 D5 K' S5 [   3. 接着将烤好已入味的猪肋排,置于先前备好的蛋包饭旁。  
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" o. U' a9 b! v   4. 将以特制蔬菜饭以容器装好,再倒扣于盘上使其成一椭圆形状,其上放入蛋皮,再放上作法3的猪肋排,再点缀青豆仁即可。  ) |& O! _; I; `1 ~
    
" N# M/ @9 s2 N' a; m" k   备注:肋排酱汁是店家的美味秘方,读者在家中可以适量的酱油;糖;蚝油混合均匀即可。  
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   烧烤鸡排蛋包饭  
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翠玉白菜  9 i6 {! f' C9 n! S! p

" X8 Y+ y% ^3 H( Z1 a0 v5.39.217.77:8898  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M. G3 h, v( Y; f% k: M7 l3 R+ P
材    料:白菜(取叶片大的较佳)  
9 W4 F" Z9 b& d) [! ^) n1 z" z5.39.217.77:8898馅    料:猪肉馅、虾(剁泥)、葱末、香菇碎丁、胡萝卜碎丁、鸡蛋、马蹄。  2 I( o! K1 i# e2 t3 X1 r% L+ S
馅调味料:少许酱油、胡椒粉、香油、鸡粉、盐。  
. P3 m. \: X0 Y% @% X酱汁用料:太白粉(勾芡用)、盐、香油。  
3 I5 w1 I* z9 d制作过程:  
1 h# p0 L% o6 E( M% `; Etvb now,tvbnow,bttvb      先把白菜整片放入锅中烫软后取出过冷水  tvb now,tvbnow,bttvb" U# [0 D( f& `: Z/ S# B7 _
      把白菜整个型,太长或不规则处稍稍修一下,尤其是茎的地方很厚,要把它用刀片起一些,整好型备用  , U! x( O9 v# x) f
      把猪肉馅、虾泥、葱末、香菇碎丁、胡萝卜碎丁、鸡蛋、少许酱油、胡椒粉、香油、鸡粉、盐混合搅拌  5.39.217.77:8898) B, ?# `" T( g: a
      取一片白菜叶,上面放适量的馅料。白菜叶包住馅料,包的时候要包紧、包扎实  
2 u: T9 S+ Q9 d      白菜叶卷过一圈时,把左右两边往里折,末端抹上面糊封口  公仔箱論壇% G  D$ k& J4 w6 p8 l! D5 g
      最后整齐的卷起来,放入锅中大火蒸10-15分钟 蒸好的白菜卷底部会有汤汁,把汤汁取出放入另一锅中把汤 汁烧开,盐调味,加入太白粉水勾薄芡,起锅时滴入几滴香油增加香气  8 ]- A. Z$ S" b: G6 E. x8 u
      将刚刚勾好芡的酱油汁淋在白菜卷上即可  
( e9 m. R5 r/ W公仔箱論壇特色:这道菜非常清淡爽口、热量低、食材又健康、所以很适合减肥的美眉们享用哦。  公仔箱論壇; J  ^& r* C% l4 D
韭黄牛肉片  % ^3 {( I, j3 O9 C( t- Z
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主料:牛肉(菲利150g)、韭黄(50g);  / _* R; [! N3 T- Y% b* e
  调料:精制油、小苏打粉、生粉、胡椒粉、老抽酱油、盐;  : G: ~5 `: Q6 R6 C: J/ p! \
  厨具:平底不沾锅;  
9 S" U4 }& w' U4 T" n" i0 b公仔箱論壇  做法 :  
3 i0 V/ s8 A/ h8 K/ |5 T, rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  1. 洗净韭黄,切成4公分长段,待用;  5.39.217.77:8898# R  p( o& p1 D
  2. 洗净牛肉,切成薄片,加精制油一条羹,加小苏打粉少许(约两粒黄豆大),拌韵,放冷藏室1-2小时;  tvb now,tvbnow,bttvb9 o6 M7 m" p. x- F
  3. 开炒前,从冷藏室取出已醒好的牛肉,加入0.5ml老抽酱油、盐、生分拌韵;  
$ E; E( I1 O+ N  p  _* ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  4. 热锅下油,(双排小火)二成热放入牛肉翻炒,至牛肉变色(约3-4分钟),放入韭黄,改大火,翻炒1分钟起锅,装盘。  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b0 U% _7 p$ i5 B
  注:小苏打粉在西药房有卖的  5.39.217.77:8898, H1 ~3 J1 A0 }% r* A! x1 S
酒醉排骨  
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+ B8 Q/ d; j3 D7 \+ v. t- ^5 h公仔箱論壇用料:腌排或肉排600克,酒3汤匙(以绍酒较好,喜欢酒味浓的,可以酌量加多些酒)。  
& T# b& l3 G# c& h. k* M& x公仔箱論壇调味:姜2片,葱2条,粗盐2茶匙,,鱼露21/2汤匙,糖1茶匙,外国醋1茶醋,酒2汤匙,水4杯。  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R  R4 m2 n& _7 g3 K2 o
做法:  2 o" b  k3 k$ M- W5 w# D
1、排骨切成2或3大块,只要能放入锅内便可。  公仔箱論壇0 U) v) [, R( t  O' w* U
2、排骨放入滚水中煮7分钟,取起洗净。  公仔箱論壇. R) K4 x, H! W$ _6 `, {' i
3、把调味放入锅内煮滚,下排骨煮滚后,用慢火煮腍,约需40分钟。筷子可以插入排骨肉的部分便够。取起排骨,切件放入大汤碗内。  公仔箱論壇/ f3 F; R! `, p# j$ S
4、取起汤内的姜、葱不要,把汤面的肥油除去,加工厂入3汤匙酒在汤内煮滚,立即倒入盛排骨的汤碗内,盖上盖,最少浸2小时浸6小时更好。冷后放入冰箱,冷热  2 Q! b! U% Q: m$ I5 q4 P) g
椒盐排骨    l" l' A% W* ]4 ~  [* q! M: ?: k
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( W+ `! i: F$ o% `& t4 ~5.39.217.77:8898主料:猪的肋骨大概在5厘米长左右  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q8 I3 }5 k- i
配料:葱结、葱、姜、红椒末、青椒末和适量的洋葱末、鸡蛋  
8 x; c- @: D+ x' \- ^! r* C& sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨的营养成份:  
- L. |6 s& m# |! Z5.39.217.77:8898每100克排骨中含热能1000千焦、蛋白质17.4克、脂肪18.8克、钾272毫克、钠39毫克、钙4毫克、磷79毫克  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y1 Y$ S& i1 o3 {
做法:1.猪的排骨切成寸长小段,将它进行腌渍入味,  公仔箱論壇6 G) |8 i) t5 u3 \; O
2.油在烧制过程中,将主料调制一个蛋面糊,将它用小勺子搅拌均匀  5.39.217.77:88981 p  s' r3 t: ^( w
3.将主料排骨均匀裹上鸡蛋糊加入5成油温中,炸至起酥,把油空出,就炸制成熟了。  
" n4 @" z% z8 Z" G+ b7 i7 k4.加入切好的鲜红椒末、圆葱末、青椒末和适量的椒盐略微炒香之后,翻匀将味椒盐均匀包裹主料之后那么这道菜肴就算做好了。  
8 \9 I0 D2 T$ @8 r$ `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白果炒鸡丁  
8 a' E. H  a" I- ?tvb now,tvbnow,bttvb原料:1、鸡腿肉5两,切丁。  
" F" d5 X0 N  E8 n/ x/ z' m5.39.217.77:88982、白果2两。  
$ F" s$ f- H# C) y0 ]) a& J3、青、红椒各半个,切粗粒。  公仔箱論壇: e# d  i( W% B5 v
4、香油1咖啡匙。  
! M/ B- ?* z  y/ ^7 i8 L5 t5、葱2棵,切段。  
9 W. F+ h. \( [9 }$ B# \( m公仔箱論壇6、白糖1咖啡匙。  
+ N1 Z3 z0 [* D6 M7 G% j* @8 D公仔箱論壇7、料酒1大匙。  5 V$ {& D/ W2 U) \+ X( b0 G2 \
8、盐、味精适量。  
, v# o4 E/ p0 W6 S1 H9、淀粉2大匙,加水调成芡汁。  
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做法:1、将白果放沸水中煮5分钟后捞出待用。  
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! F& |- T, K; m. V# O& o3 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、在鸡丁中加入盐、料酒、淀粉1匙(另一匙加水成水淀粉),抓匀码味。  
4 H" ^3 t8 S: @: J6 L# h& s+ G1 a公仔箱論壇( L2 H% A* F7 l. Z' L- t
  
" Q: ]5 V  v) h; `$ H- Z5 B公仔箱論壇3、锅中放油烧至六成热,下鸡丁炒至发白后盛出沥干油。  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S+ r4 q: x& h" ^2 |0 h

' ^/ f) l% r! ?1 Btvb now,tvbnow,bttvb  
, W( O9 L% k9 w0 X$ M9 ?公仔箱論壇4、将锅中的余油烧至5成热,下葱段炒出香味,倒入青红椒粒,加水2汤匙,沸后放盐、糖、味精搅匀。  
) Y+ c* u/ h! Z+ e! [8 _8 J公仔箱論壇公仔箱論壇+ w) }# k  q9 N7 \% o3 c2 |- ^. j
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5、将鸡丁、白果倒入锅中烧2分钟后,勾芡,放香油。  5.39.217.77:88989 h4 S$ m/ R$ \1 x8 U
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( R7 R0 n! g: h/ k* H0 ^& Ktvb now,tvbnow,bttvb6、铲匀后起锅装盘即成。  tvb now,tvbnow,bttvb8 L2 ]/ d5 M. @& z; K5 y# U
嘩~~正呀~~好多款呀~
thank you !!!!
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