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【材 料】 5.39.217.77:8898. r# o& Y; v8 ^0 T3 `
發酵麵糰 300公克
( o& ^5 N* b! T0 V# {& }: s內餡：
8 L) ~" `2 d9 z: g: L' A: I+ X# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香蕉 3根 5.39.217.77:88983 U. a4 M$ z0 g, x- Q" k5 g
巧克力丁 40公克
* B- ^) K' u+ v0 N/ {# Y; f# t6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其他：
$ X% e2 T# J: K; b5.39.217.77:8898水 1500㏄
# ^4 H6 u" n2 Htvb now,tvbnow,bttvb鹽 1又1/2小匙 3 j5 L i& b# Z9 |3 [4 ]. E
麵糊 70公克
5 b9 }1 J/ m3 l, \+ Q e1 f4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝飾：tvb now,tvbnow,bttvb$ G e1 e6 r/ m
巧克力醬 適量
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【做 法】
+ s- A3 c2 B' H, ~& C5 y9 |' q公仔箱論壇1.把香蕉外皮洗淨，從蒂頭這端剝開，剝成三片，尾端需連著，取出果肉，留約5/6的果肉切成丁，與巧克力丁拌勻，備用。5.39.217.77:8898' O; a% |6 V; U
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2.取一調理盆加入水、鹽，把作法1的香蕉皮放入浸泡約20分鐘，取出後以廚房紙巾擦乾表面與內層的水分，
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3.把發酵麵糰分三等分，以桿麵棍桿成約23×18公分的長方形薄片，取一麵皮，放上一份作法2的香蕉外皮，在香蕉皮內填入適量作法1的材料，
8 S/ M9 o% w! O- |: z 再把麵皮包起香蕉，接縫處抹上麵糊黏合，兩端多餘的部分只要捏緊收口，其他的部分可去除。
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4.熱一油鍋，油溫熱至約70℃，把作法3包好的材料放入，以中火炸至金黃，即可取出。
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2 p4 }4 I% d1 m7 O1 u" P5 r$ R【備 註】 tvb now,tvbnow,bttvb! `" I2 D2 ^: W' V a
麵糊作法是用40公克的麵粉，加入30㏄的水調勻，即可。 |
發表於 2008-10-2 11:10 PM
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