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! F& J. c& N3 _9 S+ F【材 料】 公仔箱論壇1 n8 u: y0 L# t5 Q z
發酵麵糰 300公克 * h* ]8 P; C; X: r) m# z0 V
內餡：tvb now,tvbnow,bttvb/ K' ?7 m; p; C6 f& Y3 a# m
香蕉 3根 公仔箱論壇- u, [2 c4 ~5 y, O, u; H1 e& y
巧克力丁 40公克 / C& u3 f" X- I' N6 {9 v
其他：
w% Y' x' S/ I水 1500㏄
4 k# z+ F8 Z2 n1 W) m- G% v5.39.217.77:8898鹽 1又1/2小匙
/ Q5 h" |. L5 W: T% b+ Btvb now,tvbnow,bttvb麵糊 70公克
$ e6 U% r' x2 _9 c2 Z5 Z) V- b公仔箱論壇裝飾：公仔箱論壇0 F& h, _6 b/ I( z# {
巧克力醬 適量 tvb now,tvbnow,bttvb* ^# d) D, O) T- ~- g: F
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【做 法】 5.39.217.77:8898) Y8 I! W6 Y9 m- m: o) L1 |0 U
1.把香蕉外皮洗淨，從蒂頭這端剝開，剝成三片，尾端需連著，取出果肉，留約5/6的果肉切成丁，與巧克力丁拌勻，備用。
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2.取一調理盆加入水、鹽，把作法1的香蕉皮放入浸泡約20分鐘，取出後以廚房紙巾擦乾表面與內層的水分，
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3.把發酵麵糰分三等分，以桿麵棍桿成約23×18公分的長方形薄片，取一麵皮，放上一份作法2的香蕉外皮，在香蕉皮內填入適量作法1的材料，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j0 _; m& s; J; L M+ @) q
再把麵皮包起香蕉，接縫處抹上麵糊黏合，兩端多餘的部分只要捏緊收口，其他的部分可去除。) E* w$ S" h' q1 Y/ w
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4.熱一油鍋，油溫熱至約70℃，把作法3包好的材料放入，以中火炸至金黃，即可取出。 5.39.217.77:88980 f; ^+ Y1 f/ F- g1 s
/ R! w `! I% l! t【備 註】 公仔箱論壇1 f; y; h! \- U! B7 Y5 ^/ X7 f
麵糊作法是用40公克的麵粉，加入30㏄的水調勻，即可。 |
發表於 2008-10-2 11:10 PM
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