简单的不得了，好吃的不得了的小零食
, y) q' v8 [" G5.39.217.77:8898
) P" z& o) ^0 W公仔箱論壇主要原料：
/ ?3 t* Z# v1 S* [% a4 E6 L& g( B5 @5.39.217.77:8898牛肉馅400克 公仔箱論壇8 p5 |$ H8 ]+ ~. e. E, |
( r' G! C: E" n& n6 P! e, Y% ] Mtvb now,tvbnow,bttvb配料： 老抽、盐、糖、蜂蜜、葡萄酒、麻油、孜然、咖哩粉、黑胡椒粉适量。淀粉两大匙、白芝麻一大匙（不放也可以，主要是美观，味道也好）。水适量。
0 T# b4 E4 X: u1 z2 Rtvb now,tvbnow,bttvb
) x, B) q- X* e做法：
7 ] Z) l6 m/ [; F2 L( q1、将配料加到牛肉馅中，用力搅上劲。将馅分两份，分别铺在放了锡箔纸的烤盘上，盖上保鲜膜，用擀面杖把肉馅擀开成薄薄约2毫米的薄层。 9 [6 p u E, _/ T
2、烤箱130°，烤10分钟；成型后翻过来再烤10分钟。然后把烤箱顶到180°再烤，中间可以根据情况翻几次。注意不要烤焦。边缘稍稍发红就可以了。拿出来放到烤架上，再放到烤箱中，把烤箱电源关掉，用余热把肉脯里的水份进一步吸收一下。5.39.217.77:8898 j, B1 ^0 h+ a- w; G) \
3、等到肉脯发红，水份基本挥发掉后，取出来切成条，码在盘中。完事大吉！！ 看电视啊、打电脑啊～～边吃边看，非常美味地小零食
! p' k) c2 W; k+ y0 q4 G公仔箱論壇5 Y( g$ W$ ~* X
PS:1、如果在肉馅中搅入果酱（桔酱、草莓酱……），就成了果味肉脯。 公仔箱論壇2 t6 G# f9 W$ l
2、用猪肉馅就做成了美味猪肉脯。 |
發表於 2008-8-3 05:56 PM
| 
