粗糧有益。像全麥麵包與餅乾等，纖維量高，能穩定血糖，人人都需要。近來多得某品牌麥片的鋪天蓋地宣傳，無人不知麥片有助降膽固醇。不過，麥片不是唯一能降膽固醇的食物，任何含水溶性纖維的都有這個本領。
; d6 y' C7 D% i6 R+ {) Y/ [
+ I) o% ?7 o; z0 g& d ~! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。身心營養顧問有限公司註冊營養師（加拿大註冊）黃潔兒指出，美國建議每天攝取3克水溶性纖維，配合低膽固醇飲食，可降膽固醇。中國傳統食物乾豆，如煲湯常用的眉豆、赤小豆或黃豆等，喝湯時連湯料一起吃，便能攝取水溶性纖維。公仔箱論壇, A* ]' N9 M$ G8 x" M- E
+ ^) w) M4 g& C4 x0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。穀類中，若不選麥片，也可以選大麥。記者推薦的食法，就是先把大麥洗淨泡過夜，然後加水煮至外殼裂開，放涼後置在雪櫃裏。吃時放數湯匙在熱豆漿或牛奶中，可作為早餐或下午茶點。tvb now,tvbnow,bttvb* @7 a0 E: W4 \1 E' K: {6 F
5.39.217.77:8898 u4 B9 f7 N$ k# q6 D
不少蔬果含水溶性纖維。黃潔兒指出，西方人愛吃的椰菜仔，水溶性纖維相當豐富，半量杯煮熟的已有3克。薯蓉的水溶性纖維量也不錯。她有一份獨門薯蓉食譜，以一個馬鈴薯（或番薯）、半茶匙軟身植物牛油、一至兩湯匙低脂花奶，再加點洋、黑椒及香草代替白飯，也很美味。5.39.217.77:8898: \: t+ ~ R% e
! _8 ?6 ^ j4 q) _, K9 }! X5.39.217.77:8898五穀類（半杯煮熟計）
4 O, B5 r5 A: @) h/ b: T$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, l8 U, J2 b; h, k/ ^! z公仔箱論壇燕麥（oatmeal）﹕1克
8 M" h7 O/ S/ s6 l& P5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb: Y+ P; V7 `$ Z$ x7 Q$ O& c
大麥（barley）﹕1克
" L0 j- j9 J. Z l* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 r1 c, [6 W2 |2 Q/ {( j3 F9 t! V
水果（中型）
* b. R) ]& I; Y( X; E3 M/ N
2 T7 c/ G1 N1 E* {' F橙﹕2克
5 {( b! M( H3 j2 j; O5.39.217.77:8898# k( X o; n& Q8 B) \% a7 n+ m0 u" k
西柚﹕2克
6 N7 @& {/ v5 E6 m0 I( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ Z+ }9 b4 _" ^6 h) _梨﹕2克
; S" N: |9 C9 v1 W4 \/ ^- Utvb now,tvbnow,bttvb
# |! S; C* @6 W: j& M2 K( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果﹕1克. X& k1 C: k2 {0 |) Q5 ], f$ h0 ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h U, J+ h7 V/ ~8 j
香蕉﹕1克 + |% x+ a) d! K! v; m0 q7 c
6 c# z U; E8 `+ n- b" x7 C% j
桃﹕1克5.39.217.77:8898% J" N% G) \( J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }, k* a8 p3 v/ w6 }
桃駁梨﹕1克 布﹕1克
/ i) z* ^% \2 @1 T' S* J: i) r% Z0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 ^0 K& S g# c ]3 @西梅（1/4杯）﹕1.5克
' J( ]$ x- w( `' ~, h, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* d( P# x# a* L0 v2 q
蔬菜（半杯煮熟計）
& t1 L Q$ S3 b' Jtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898% I ~7 x4 s) `* Q
椰菜仔（brussels sprouts）﹕3克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c4 z+ H' O$ B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l6 D D, |% R: z6 a
西蘭花﹕1克 tvb now,tvbnow,bttvb, q* R/ e: ]+ M4 o
. T8 ^) a. B+ H紅蘿蔔﹕1克
0 O6 y5 k4 `* z) i' [+ [' {0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 ?4 R. q$ _7 ]; U2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾豆類（半杯煮熟計）
{$ O* K/ U V: atvb now,tvbnow,bttvb W7 X3 S, A4 {& j) ?4 P6 w$ I
紅腰豆﹕3克tvb now,tvbnow,bttvb* T6 r% m( r5 i& H1 \6 C
公仔箱論壇1 `3 o3 Y4 T! B+ n4 U
眉豆﹕1克
, E4 V& r! y" A) \7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 g3 H4 o" L; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三角豆﹕1克 |
發表於 2007-11-24 10:02 AM
| 
