, n1 \3 a8 R* @2 i4 r! J" T雞塊皮香脆肉嫩滑，配上清甜的青檸汁，既惹味又開胃!
. h( f( G: m% q! \) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77:8898) f6 S: G) p2 [7 C1 y! T: W
公仔箱論壇5 T0 x9 D- A; Y* q. L: S0 O9 m
材料☆°*＊ 矇矇開心小鎮 ＊*°☆0n&k#_"r2_0 M3 @: Y# y8 M: p
雞塊半隻、雞蛋（拂勻） 1隻
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6 ]) F, b7 r7 ?, O8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菊花青檸汁：菊花 1朵、青檸 2個、濃縮青檸汁 110毫升、砂糖 2茶匙、水 125毫升、生粉水適量5["y2R0K.y(U)I+C.]
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7 ]" T3 t. K8 p' A$ ? Z: n調味料：生粉適量、幼鹽/雞粉各 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T, A0 \, } x' l3 j! d
☆°*＊ 矇矇開心小鎮 ＊*°☆1g6[&b:\4o;F#R)MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d6 a( G; m4 O' U+ k
做法
% `) l- [- h: z9 A* y3 ktvb now,tvbnow,bttvb1.雞塊攤開，下鹽、雞粉、生粉拌勻，下雞蛋兩面抹勻，拍上生粉，醃 10分鐘。
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% p; m* ]0 @& _' t4 |tvb now,tvbnow,bttvb2.燒滾油至 80℃，將雞塊攤開放入油中，炸 10分鐘至金黃色，再開大火略炸，盛起瀝油，切件後先上碟。☆°*＊ 矇矇開心小鎮 ＊*°☆5d$j'O.q)p.x
3 N2 |* O1 \% y4 K1 n6 H. n& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 T. M' ?& y1 H" I/ o- r9 y8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.菊花切碎。青檸一開六，榨汁，備用。5I,^$Q/A$X2x1c8J5M
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3 }2 N9 x4 C; Y# c. _/ X; m% F5.39.217.77:88984.原鑊倒去油，下水、濃縮青檸汁、糖、新鮮青檸汁，拌煮至滾起，下生粉水埋芡，加菊花碎略煮，盛起淋在雞上，再撒上菊花瓣和青檸角作裝飾，完成。$ {" q9 W1 Q) N2 M
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貼士公仔箱論壇8 S% Y+ F% A. u; |) ?' i+ f
炸雞塊時，要先以慢火炸，再用猛火將雞塊多餘的油份逼出，才可令雞塊更鮮嫩。 |
發表於 2012-4-18 10:45 PM
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