, N, L/ b! k. |5 i9 d* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞塊皮香脆肉嫩滑，配上清甜的青檸汁，既惹味又開胃!
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% w& Z6 W! j& P" b& P9 C ^6 L( U5.39.217.77:8898材料☆°*＊ 矇矇開心小鎮 ＊*°☆0n&k#_"r2_tvb now,tvbnow,bttvb- P4 ^6 B6 D1 M3 R7 O
雞塊半隻、雞蛋（拂勻） 1隻
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/ t6 a5 K5 @0 z3 A5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菊花青檸汁：菊花 1朵、青檸 2個、濃縮青檸汁 110毫升、砂糖 2茶匙、水 125毫升、生粉水適量5["y2R0K.y(U)I+C.]
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調味料：生粉適量、幼鹽/雞粉各 1/2茶匙
9 E# q: a! F( u; ?% {* w/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。☆°*＊ 矇矇開心小鎮 ＊*°☆1g6[&b:\4o;F#R)M
. r! r Q( B5 m* Jtvb now,tvbnow,bttvb做法
n6 H2 I8 S" a( j+ k1 C1.雞塊攤開，下鹽、雞粉、生粉拌勻，下雞蛋兩面抹勻，拍上生粉，醃 10分鐘。
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, v, W/ e/ ^: @* l) r7 h& ?! Z5 ^2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒滾油至 80℃，將雞塊攤開放入油中，炸 10分鐘至金黃色，再開大火略炸，盛起瀝油，切件後先上碟。☆°*＊ 矇矇開心小鎮 ＊*°☆5d$j'O.q)p.x
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( b0 W1 i8 A! r- f. q! v' b; w6 N3.菊花切碎。青檸一開六，榨汁，備用。5I,^$Q/A$X2x1c8J5M. A( r0 l, v( `: [- V0 F# Y
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" [! _. S3 i2 Y1 B3 I4 p5.39.217.77:88984.原鑊倒去油，下水、濃縮青檸汁、糖、新鮮青檸汁，拌煮至滾起，下生粉水埋芡，加菊花碎略煮，盛起淋在雞上，再撒上菊花瓣和青檸角作裝飾，完成。
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1 ^8 e8 L3 S( U; a% A }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+Q0b U;e-h8Y$g4\ i公仔箱論壇; y" z% j+ E* D* L; ?
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炸雞塊時，要先以慢火炸，再用猛火將雞塊多餘的油份逼出，才可令雞塊更鮮嫩。 |
發表於 2012-4-18 10:45 PM
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