保健食品 不能取代治療tvb now,tvbnow,bttvb' X8 l" b8 s! c
$ |# R: h# b3 |6 Z; r衛生署統計國人每年購買保健食品花費達500億元以上，約有7成的家庭買過保健食品。但由於品質良莠不齊及廠商誇大宣傳，再加上消費者隨便相信廣告和對預防醫學缺乏正確認識，造成一片亂象。
9 w8 c- F2 @! Y# ] N
* B' ]5 ~& O% z( @* c深植國人心中的「藥食同源」、「食補」或「食療」等觀念，就是祖先早在遠古時代即懂得利用日常生活所吃的各種食物，防治病痛。現代人攝取食物，除了供給營養、維持生命、滿足基本需求外，還要追求美食，甚至希望食物亦能解除健康的惡因或重新調整身體失調的現象。5.39.217.77:8898 o# b/ f T- y% ^
5.39.217.77:8898; I7 ~/ f2 R, C6 C3 S" o# c) X7 _
根據營養學的研究，好的保健食品確可養生保健，甚至還能輔助治療、減緩病情及改善不適症狀等，藉不同生理調節作用，預防疾病產生。保健食品的特色如下：
; \5 @3 r+ K, l5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb! d2 Q5 t* D; z# G
1.不是藥也不是食物
* m! Q! b s; a$ ~* O0 C. L
: [' @+ b! t' N e/ X8 n公仔箱論壇保健食品不是藥，是以天然食物或化學合成物質為原料，經過提煉、萃取、加工製造等過程而來；效能會因原料、純度、添加物、加工方式和品質過程等有所差異。
1 _% ~" W) Z( \/ e. G! K' W
! ?- V- ?9 _) E. R ^8 ktvb now,tvbnow,bttvb2.緩慢調理體質公仔箱論壇9 |+ g Y) `# L4 T
* B8 z$ Z* r$ n0 K/ L' X$ M5.39.217.77:8898保健食品藉循序漸進方式，由人體消化吸收後，在體內產生不同的生理作用，達到改善或促進健康的目的。對身體健康的人，保健食品是營養補充品，可預防疾病。對身體狀況不佳的人，保健食品可視為調理體質、改善健康的輔助療法。
% I' p5 v3 R6 M6 `. s! Z% _公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb/ f. Q! |9 \; W9 ]" a1 x
3.針對個人體質需求
& `# B; i( |1 [5 B p- p9 K公仔箱論壇
7 |& F# i# I7 P$ p @8 P8 b* x保健食品的成分、吸收與禁忌等，對不同疾病、體質、年齡和健康狀況的人，不盡相同；唯有針對個人體質和需求來選擇，才能發揮最大功效。
$ P6 s: a% B* J3 @5 e4 x& ^9 T- I公仔箱論壇8 h! Q4 c$ A! [7 j |3 J6 x
疾病種類繁多，發生原因複雜，多數保健食品無法對生理上的病痛做立即治療；很多人對保健食品有相當大的依賴，賦予神話般的期望，認為能夠治療疾病，甚至挽救生命，值得商榷。民眾使用保健食品前應該諮詢專業人員，若誤信誇大不實的療效宣傳而耽誤治療時機，勞民又傷財！ (作者亦為北醫保健營養學系碩士） |
發表於 2007-10-5 04:51 PM
| 