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[中式食譜] 燒酒雞

[功效] 當歸、枸杞、川芎、黨蔘能補血、活血、行氣、
6 m' S1 C( g' v" `( l健胃、增強身體抵抗,促進新陳代謝、消化吸收及血液循環,. x  H* j+ R8 y' B- a
是寒冷冬天活血暖身、舒筋養骨、溫補虛寒的最佳藥膳。1 Q$ [* |8 e2 i3 Q% \
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[材料] 當歸、枹杞、黨蔘、川芎、甘草、雞、米酒、砂糖、味精。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t0 d% H( V) R6 i
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[作法] 1.將藥膳料放入鍋內,& }. ~5 W# t+ L' l9 x. i! C
用三瓶米酒浸泡5分鐘,待用
: p* B7 L5 ]" w2.雞宰殺之後,去毛,剖去內藏,
+ b0 b0 W! A' h公仔箱論壇沖洗乾淨,切成小塊狀放入鍋內
% f/ t2 [) {9 p公仔箱論壇3.用武火煮沸之後,點火將酒精揮發,5.39.217.77:8898+ g' m# l3 j2 z6 u
加入調味料,再用文火慢煮即可。
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