[西式食譜] 煎魚配自製薄荷醬Machi Amritsari

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( v8 C) ]  i+ G; A. e公仔箱論壇材料. D$ F1 |8 @3 h) @* O) g8 a
魚 1條、芹菜籽 1/2茶匙、薑茸適量、蒜頭 4瓣（剁碎）、紅辣椒粉 1茶匙、檸檬 1個（榨汁）、雞心豆粉 1茶匙、紅洋葱 1個（切圈）、鹽適量
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! P) ]+ t" J; b! h7 X; O8 v( B公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \3 z+ H' V; n) e4 k' @/ h

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1.魚洗淨後抹乾水，切成半吋厚魚柳。
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2.將少許油、薑茸、蒜茸、鹽、紅辣椒粉、檸檬汁及芹菜籽加魚柳拌勻，撒上雞心豆粉醃 1小時。
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8 A( @" N) W3 {4 P0 {& t5.39.217.77:88983.燒熱鑊下油，放入魚柳用中火煎至兩面金黃色。4.將洋葱圈放上碟，再將魚柳上碟即成。 公仔箱論壇% L+ e4 K, Z% k