[中式食譜] 蘿蔔燜豬手

nt1972

       
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( u: u  k2 j5 z4 o- P材料去骨豬手 320克、日本蘿蔔 240克、薑 2片、葱 1棵、八角 2粒、花椒少許、水 1公升調味料：老抽 1湯匙、生抽 2湯匙、糖 1茶匙
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做法
, d$ m3 `/ h5 P( v4 C0 x1.將豬手切件，放入滾水中汆水後盛起。公仔箱論壇0 L% K0 y" v& o( c
2.日本蘿蔔去葉刨皮，再切件。
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9 u( \6 j, `+ B1 }, g5.39.217.77:88983.準備煲湯袋，放入葱、薑、八角及花椒後綁好。
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4.將水倒入鑊開大火，放入湯袋、老抽、生抽及糖拌勻，再下豬手，冚蓋煮至滾起，轉細火燜 30分鐘。
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5.然後加蘿蔔繼續燜 10分鐘，將湯袋取出，其餘材料上碟即成。tvb now,tvbnow,bttvb3 o0 e8 z1 j! m  s  w) L

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lamyumchoi

應該會好好味喎，感謝你的分享煮法！