 * _8 u. L6 [7 G! Q7 [
* r" B6 U" i8 N; G* [0 A2 |
汤，似乎天生具备女性的特征。5.39.217.77:88989 G/ @- e$ M1 [+ y
一般人想到喝汤，难免想到女性。妈妈煲的汤；老婆炖的补品；甚至是到二奶家喝的汤水。tvb now,tvbnow,bttvb* }+ d3 m9 |& X- F1 ]( _
喝一碗冒着扑扑热气、暖意融融的上好炖汤，犹如一亲芳泽，身心灵都得到滋润。公仔箱論壇! U! @$ l! z9 J' X6 b7 a
可是在聚苑补品楼，负责炖煲熬煮的人，却是堂堂正正的男子汉—店主黄医师。
- @" M r5 c0 g/ O% i& }0 |承继了祖传中医术的黄医师，凭着20多年的行医经验，针对各种症状精选药材配方，调理出多达11种名堂各异的补品汤水，菜单更详细地列明了各式炖汤的功效。身体有哪些症状、适合吃什么补品，只要参照菜单，就能一目了然。tvb now,tvbnow,bttvb# Y/ D9 w2 L* C+ {0 g- j
  
: e+ L3 ^% S5 z, u' p' A) T6 p4 A/ z" @公仔箱論壇我向来都以为“有吃就有补”，但是实际上进补也必需根据个人的体质，不然乱吃误补，再补也无补于事。因此，为了协助顾客对症进补，黄师傅还会为他们把脉，对于脸色气血作一番望闻问切之后，才建议适合的炖汤。
5 K; ?) o. Y7 `* {9 |4 R( }“你和一般都市上班族一样，由于少滋缺润、经常睡眠不足以及用脑过度，所以最适合喝滋补宁神汤或大补汤。”朴实憨厚的黄医师对我说。公仔箱論壇: b; t- V. x9 T' _1 r. C: q
 ' s! C+ [3 m* u1 p
“滋补宁神汤”是用6种药材连同鹌鹑雀一同炖煮，食材虽然已经炖至熟烂，但形体却依旧完整，连肉带汤一起吃，鲜美淳甘，喝了一盅马上感觉气血双补！
5 U6 Q8 c+ `' J
& B) _ B, F$ m2 P7 @tvb now,tvbnow,bttvb“大补汤”是店家的镇店补品，对男女身体虚弱、气血亏损，都有相当好的疗效，选用多达10種藥材连同乌鸡炖熬了15个小时的补汤，完全萃取了药材和乌鸡的精华，汤到喝时味道浓醇鲜甜，连同肉质松酥的乌鸡一块吃，非常适合下饭。5.39.217.77:8898# \; T! j. D& r( u3 D: o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l6 x( u& u4 ^- b5 ]2 K' \
2 f: ~! _9 f+ ^# e* M @, ~ O5.39.217.77:8898黄医师对药材的选择和处理工作尤其讲究，对他而言，不同的药材必需事先经过不同的处理，蒸、晒、煎、熬，一旦省略了某些步骤，药效就无法发挥得淋漓尽致。然而，有四样东西，他不仅坚持不卖，还苦口婆心地劝告每一位顾客，尽可能避而不吃—冰、茶、酸、辣，可免则免，不然就会减低补品的药效。! R; a5 G( a8 V0 H
 除了推出11种补品，店家还炮制了多道小菜如肉扒、虾煎蛋和皇帝鸡等供选择，其中肉扒非常值得一试，其色泽犹如特别鲜艳亮丽的肉干，口感味道却远比肉干软嫩香甜。
4 g1 ~8 l {+ q: I) N ( e( ^8 Z1 a( J) t/ {
聚苑补品楼的地点实在不理想，隐蔽在同善路后巷的一栋组屋楼下，可是这20多年来依旧有不少忠实顾客上门支持。
% C5 N/ w& L+ C9 R K3 u' A公仔箱論壇
9 o9 J2 U" A. k+ r6 @店家的祖父是一名中医师，因此店家自小就承继了祖传的中医术，这便是祖父遗留下来的祖传医书。& |( ?: W5 G- v1 w+ f4 q
7 T: B6 ]/ F7 n6 h4 Qtvb now,tvbnow,bttvb“凉血滋润汤”是采用海龙、海草和海带等多种深海生物，连同瘦肉熬制而成，各种材料都使出浑身解数，在补汤中释放自我，喝一口，汤鲜质朴。尽管多了一份源自于大海的腥味，可是喝起来却有效降火凉血，因此获得了不少食客的青睐。tvb now,tvbnow,bttvb" R, Z& M, o6 W+ t6 @
4 _0 y+ p/ w/ z0 f) atvb now,tvbnow,bttvb“去湿补腰汤”是店家特地为喜欢喝冰水和啤酒，导致体内湿气重、经常腰骨酸痛者量身炖熬的补品，豬尾骨用杜仲、黑豆、己子和党参等六種藥材分两次燉熬超过8 小时，据说喝了不但可以去濕補腰，还能明目、益腎和補氣。
; ]( E' p" ?6 x4 ^( c5 ^& j. L+ Dtvb now,tvbnow,bttvb
. M3 A7 v: \6 e! r7 `# n公仔箱論壇“清润补汤”尤其受到女性食客的欢迎，泡參絲、杞子、玉竹等藥材连同雞肉块一同炖，汤清甘甜，感觉清心润肺。店主说清润补汤，对于养颜润肺有很好的功效。 |
發表於 2010-1-10 07:11 AM
| 
