如果有一天父母親不在了，他們最令你懷念的一道菜是什麼？
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5 H$ f1 O# k( a' N而你希望自己的孩子，用什麼味道來懷念你？SARS改變了大家的生活習慣。 5.39.217.77:8898' s& X# g8 R+ \2 Q, t- `& Q
+ Q3 Q: w, `- b/ i n6 b7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。害怕被煞到，媽媽回家舞鍋弄鏟！
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因為害怕出入公共場所染煞，許多職業婦女紛紛回到廚房重執鍋鏟；
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曾經在十幾二十年前被大力推動的「爸爸回家吃晚飯」，又重新回到了主流價值。
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如今，對許多新一代的職業婦女來說，「今天要煮什麼菜？」 ' l' h4 \( g. \' F$ f4 k' ]; R
& I7 s( b$ X0 E7 `* h" C5.39.217.77:8898可能變成常在上班時間困擾她們的一道問題。
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我的父親精於廚藝，我一直很習慣男人在廚房出現的身影。 C# H" K& @3 ^
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有一次因為出差的關係，一行人借住南部同事的家。 # M7 O% R( A" W3 q0 [
O7 n$ {1 \) z1 ]( b4 X隔天早上出門前，大家圍坐在圓形的餐桌上吃早餐。 5.39.217.77:88983 z9 q# o9 S2 ]) H: u: o6 L
4 C; @& X1 [1 A; f+ k公仔箱論壇早餐是一碗湯飯，白飯泡在油花花的湯裡，因為吸飽了湯汁，
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所以每一顆都顯得精神飽滿；幾根爆焦的小蔥段錯落其間，
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( v1 }6 v0 r$ q2 x" ~, x) S5 |% G# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。像是天空中自在飛翔的雲雀，再加上黃黃白白打散的蛋花，
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3 h( F; d4 h+ h看起來很像是小時候父親每天早上煮的蛋湯飯。 5.39.217.77:8898% Y, E7 Z4 e P% B4 ]: d2 {" s5 x
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我閉上眼睛，端起碗來扒了一口飯，嘗到味道的那一剎那， 公仔箱論壇+ ?& |/ k4 R3 d
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我的眼淚竟然狂流不止。 公仔箱論壇0 P" E) c% F+ E
~2 u3 [7 J7 w1 Q對！就是這味道──父親的味道。
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父親過世已近二十年，所以我也將近二十年不曾嘗過這個味道。
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w$ T* K3 Z6 x8 U7 _) ~( e這個味道把我帶回穿卡其制服、斜背書包的童年，也喚起了我對父親的無限思念。 1 p D- \7 o I, ?
* D% v% ~$ P2 p, q! S5 I3 f5.39.217.77:8898在前往展覽館的路上，我好奇的問車上每一位同事，如果有一天父母親不在了， 公仔箱論壇9 |" m. R: X5 T( d$ F
/ `* M: w3 S! h5 |1 u6 y5.39.217.77:8898最讓他們懷念的一道菜是什麼？
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8 U! Z O* t# q( a公仔箱論壇滋味最美妙～回憶入味天下無敵～ 5.39.217.77:8898' K" |& z- S6 q* b
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從小在鄉下長大的A，說是阿嬤的絲瓜麵線 ( 而且吃完還要幫阿嬤洗假牙 )；
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自許為新上海人的B則說，父親的紅燒黃魚是世間僅有；
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9 e3 |0 P/ J+ C6 b會說四川話的C誇張的說；
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辣得全家人幾乎要中風而父親還嫌不夠的豆豉炒辣椒及豆瓣魚，是他的最愛；
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D是標準的台北小孩，他最懷念媽媽一道加了醬油和蔥段的台式蒸蛋；
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而出自大家庭的E則跟大家打賭，中間包了「李仔鹹」的炸芋泥丸，
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+ Z2 c$ A7 X3 q: U. f公仔箱論壇一定沒人吃過。大家七嘴八舌，熱烈的討論起來，從菜脯炒飯到家常蛋湯， tvb now,tvbnow,bttvb0 x7 T$ v$ e/ [
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從春餅到砂鍋魚頭，每一個人都吹牛說，這些菜有外頭餐館絕對做不出來的味道。
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一位日本朋友曾跟我說過，在日本的家庭裡，
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0 ?1 |8 T! F, k, e4 V8 [5 L6 f/ C2 X「咖哩飯」一直都是母親與子女最甜蜜的共同回憶。 " U7 |2 B1 y4 U* O. { G2 C! F: T
0 b; l9 u! j% ~( u1 i在那一段父親流連居酒屋，母親獨立陪伴子女的童年裡，
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每一個家庭的媽媽，都有自己獨家的咖哩飯作法及秘方。
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在女兒出嫁之前，以及媳婦進門之後， " B! i- U$ |* d/ u7 w
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日本媽媽會將這個秘方與作法傳給女兒與媳婦，像傳家之寶一樣的， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U- m+ {! g; J" m7 B' e
y, C! t5 }1 ]0 k公仔箱論壇將這個味道傳給下一代，並要求他們再傳給他們的下一代。
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5 L, C M: `( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這一切為的不僅是吃「咖哩飯」這一件事，
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而是它背後所蘊含的文化傳承以及家族自尊。 tvb now,tvbnow,bttvb! X" Z5 f. g, r9 @4 T( [# S9 d
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愛你入味覺跳～平凡菜肴不凡在心～
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9 P4 s/ m6 X' L) w+ K6 \" ~公仔箱論壇現在的家庭，父母親都在上班，孩子也生得少。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~! S+ @" [" a8 b$ x& k% i. K5 [
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為了怕孩子輸在起跑點上，許多父母傾全力讓孩子念最好的學校、
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) \! h9 [ Y! v' n; d2 {) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上最好的才藝班，參加最精采的夏令營；
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# L2 q- [2 {' S3 u3 j% x5 X YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。職業婦女帶著小孩，穿梭在餐廳、速食店與學校、才藝教室之間，無暇煮飯。
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周末的中午時分，我也常看到小朋友在便利商店裡， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K3 I! J; \- V5 s7 E# S
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自己提著購物籃選購各式便當或涼麵，再加上一罐飲料，就此打發一餐。
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6 P# \$ J+ o0 f/ f J7 A, ktvb now,tvbnow,bttvb
4 j0 o' J4 Z. @9 |5 [我可就沒那麼好打發了，每一次工作不順利或是生活遇到挫折， , M& s. n- c4 u, N8 }# U9 z6 @4 J
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我都會拿起電話打回家，告訴母親，今天下班後，我想要回家吃麵。
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" ?* A! m- U" y0 o' h+ m* }) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。母親煮的麵並沒有放什麼好料，竅門就在爆香蔥段與肉片時加了一點醬油提味，
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而且家中一定隨時都有高湯，就這樣簡單的一碗麵，其實每一個步驟、 9 M5 E( l/ Y* n
; w5 P2 A1 j: ^! T" e9 Q每一種材料我都知道，但是，我就是煮不出母親的那種味道。
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那個味道，不管是電視冠軍介紹的拉麵，
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+ a4 {. T5 a2 m或是三千元一碗的牛肉麵，都絕對比不上。 & f+ L) ^# h) w2 K
7 k5 e! A$ B: I9 B+ R7 H曾經有一首歌叫做「味道」，歌詞中提到「記憶中曾經被愛的味道」，
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或許這就是我做不出的那一種味道吧！ " I( [+ a7 |/ g" ^
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各位後 SARS 時代的媽媽們，妳覺得妳的孩子將來會用哪一道菜懷念妳呢？ |
發表於 2009-6-9 03:59 PM
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