TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u3 x3 L2 \7 g; k) }" V
繼上次的澳門兩日一夜美食團,這星期再來品嚐兩家非常有水準的餐廳,晚餐先來到米芝蓮一星的譽瓏軒,由入門的一刻已感受到店家不一樣的氣派。
9 F7 d+ _9 O' u公仔箱論壇+ _) u3 i. x8 @3 J, G1 K
0 Z: v! T j1 `9 s2 V7 E$ o7 D9 jtvb now,tvbnow,bttvb由接待員帶領,要用access咭才能進入金碧輝煌的大門,然後來到這間能容納12到13人的貴賓房。公仔箱論壇 d" w$ k% g/ n" Q# n. ]7 D
tvb now,tvbnow,bttvb& q8 D; T% y3 f9 P. C
前菜小吃是粟米汁配爆炸糖和香煎芋頭糕,兩者都是很有新意與獨特配搭的小吃。
' g3 i4 v0 J- o8 D) K" _公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v4 j! |" O5 Y
8 `, O. @! m; Y譽瓏蜜汁西班牙黑豚叉燒拼酥炸法國生蠔。這裡最有名的是叉燒,用上西班牙黑毛豬再以荔枝柴燒好,肉質入口比較有咬口。炸法國生蠔的炸漿超薄,脆得像薯片,蠔身飽滿蠔味濃郁,是近來吃過最有水準的炸生蠔。
+ X5 f& o& w1 {) O# O2 R0 {! _3 [
, ^) u4 e3 t7 G, K5.39.217.77:8898
" B8 W+ V4 {, e' O1 V8 ~7 W; l6 Ztvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb6 u8 Z( ]. j& d( |' r0 [
3 ~) s7 |* R- W' Z5.39.217.77:8898生拆蟹肉焗蟹蓋。吃蟹蓋的匙羹很美,忍不住要跟它拍張照。蟹蓋擺盤也精美,旁邊點點的是紅菜頭汁和菠菜汁。蟹蓋用料足,裡面的蟹肉挺粗身,只是加入少量的洋蔥與雜菌伴炒,可說啖啖都是蟹肉的鮮味。5.39.217.77:88980 X |; G" Q( y, C4 {$ K( o0 E
) S* R7 ~( C' B- {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 z3 |- G9 E6 y5 d1 m/ J3 h, H
0 y* W7 i3 X- S! YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x$ D! r j( t2 ^% ]; k* ~
香煎羊肚菌汁帶子配蜜汁火腿。這個菜要分先後次序來吃,先用蝴蝶包夾著的蜜汏火腿同吃,再吃桂花糖蓮子便可中和金華火腿的鹹味。中間一圈看似麵條的是土豆絲、甘筍絲和荷蘭豆絲,沾著羊肚菌,濃郁的菌味中帶點爽口。最後吃的是香煎帶子,帶子煎成兩面金黃,裡面熟度剛好,鮮甜而吸引。
& e1 P( F! }4 n7 L3 [6 v0 U7 ^' F5 k' ]2 ?
公仔箱論壇3 q9 c: |3 R* P% f
' O1 ~! I2 k1 A# a5 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! O5 R# n% h( h! v0 F. N7 T波特酒荷蘭水牛仔尾。打開蓋的一刻香味直撲,菜式配上切成一半的炸饅頭,可沾著牛尾汁同吃。牛尾不會炆得過腍,入口仍有點咬口,感覺帶豐富的骨膠原,而牛尾雖美味,但也不能錯過那些又腍又甜又吸收了醬汁的紅蘿蔔呢。
% Q( x3 i/ `! N0 E6 Ctvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇! q$ f% d" q% {9 [5 X( j1 e
5.39.217.77:88987 U5 A( `9 q& {1 J& d
果木燒鵝。原來師傅最拿手的其中一項是燒味,鵝皮很薄沒有太多脂肪,最讚的是酸梅醬,做得杰身的有點似果醬,其果甜令鵝肉的肉味更出眾。
# g! P* J- W1 k& T$ itvb now,tvbnow,bttvb
5 U" e; \7 I4 B- G1 B, _; Q7 e公仔箱論壇5.39.217.77:8898& i( ~4 W, h. C$ {
5.39.217.77:8898# i, f# a2 s+ c9 Q/ H1 f. |, ]& h
" W' c; f6 m+ p" s; Q8 A4 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞湯黎麥玉環翡翠。上檯後紅色的紅菜頭雞湯緩緩倒入碟中,中間的冬瓜環裡有藜麥、粟米和薏米,而底部墊了一點菠菜,菜式入口帶蔬果的爽甜,是既美觀又健康的清新菜式。
! G% J P1 O' v! Z7 \8 B8 l5.39.217.77:8898
/ E, o y3 a4 [5 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 B- R7 _, O$ \" L5 m$ A5 L公仔箱論壇譽瓏軒炒飯。迷你小米缸真的很可愛,打開裡面看到蟹肉、鮮蝦、帶子和櫻花蝦,炒飯底的飯其實是海南雞飯用的雞油飯,飯粒炒得粒粒分明,整體水準不俗。
6 V7 v3 S! i% _9 ?tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇% L9 L1 U/ {$ _7 Z
tvb now,tvbnow,bttvb7 F* j$ g; q4 W" C$ _
以為今晚的甜品就是櫻桃雪葩,原來這只是前奏即pre-dessert,而山楂味道的雪葩帶點微酸,入口很refreshing。tvb now,tvbnow,bttvb0 X5 p% \7 d0 b8 g6 h
1 F/ X& ]) w) w& F" E% Ctvb now,tvbnow,bttvb
2 O4 }. @; v& d2 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898. S+ T9 b: C2 T7 \0 h
! l( ^1 z' t% ~ P) f+ y
甜品時間之前有茶藝表演,介紹泡茶的過程很有趣,期間還有大堆精美甜點送上。
2 B, v$ z6 S1 o! ?
1 c) L$ ~2 ]! t8 t4 n9 W5.39.217.77:8898
: m W/ d' [! ^9 z5 { ^公仔箱論壇4 f% Q K6 h C' ~+ ]4 j
瓏皇杏汁焦糖布甸。有夠浮誇的甜品,用上巨型茶壼,底部放了乾冰,輕煙從茶壼咀噴出來,可說非常吸晴,要好好的欣賞其實要拍影片才行。杏汁焦糖布甸有淡淡的杏汁味,入口也十分滑溜。公仔箱論壇8 F; T* D5 Z; S; ]. T0 s
; f5 `& E1 Y, y) k5 A
吃罷心中非常欣賞這裡的食物夠熱,我們經常都要拍照才起筷,拍久了難免會放涼一點,但今天的拍完照後仍然算是夠熱,真的讓人欣慰。另外店家的服務做得到位,行動迅速乾淨俐落,的確值得一讚,這一星是實至名歸的。5.39.217.77:88982 S; x2 o' q6 P+ e
公仔箱論壇# e6 Z5 j% Q* ?* A
譽瓏軒
& y# g: X, }& e3 }8 F4 j! C公仔箱論壇地址:澳門新濠大道tvb now,tvbnow,bttvb2 s x9 S+ f! U
營業時間:上午11時至下午3時,晚上6時至11 時公仔箱論壇" f; F% T+ u; R( J
|