 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z' [" i Q) k3 R
繼上次的澳門兩日一夜美食團，這星期再來品嚐兩家非常有水準的餐廳，晚餐先來到米芝蓮一星的譽瓏軒，由入門的一刻已感受到店家不一樣的氣派。
2 Z1 v% n8 A4 ~* [' x& L0 V5.39.217.77:8898
2 o! K; [6 C U$ j
2 g3 c/ W6 B Y& B公仔箱論壇由接待員帶領，要用access咭才能進入金碧輝煌的大門，然後來到這間能容納12到13人的貴賓房。 T* X2 E) X( f' A! t1 X9 A9 `
tvb now,tvbnow,bttvb' s) o5 A6 x$ z; T1 ^
  前菜小吃是粟米汁配爆炸糖和香煎芋頭糕，兩者都是很有新意與獨特配搭的小吃。& ^" M( R3 j( D& Q% }; g- n
' _% g. O3 e' ]1 A7 @2 h 
: h( u& P2 N+ ]* u$ P+ R/ N) G& utvb now,tvbnow,bttvb譽瓏蜜汁西班牙黑豚叉燒拼酥炸法國生蠔。這裡最有名的是叉燒，用上西班牙黑毛豬再以荔枝柴燒好，肉質入口比較有咬口。炸法國生蠔的炸漿超薄，脆得像薯片，蠔身飽滿蠔味濃郁，是近來吃過最有水準的炸生蠔。
4 o; g k0 s! Z5 W$ w5 f, ltvb now,tvbnow,bttvb ; F4 Q' U0 A- x$ t* C& b( X# d
; f# O. C2 S& Itvb now,tvbnow,bttvb
. O9 P A# i/ N, `5 P4 I& `& r/ n公仔箱論壇 公仔箱論壇& M) i# Y# W: Q. [! C
生拆蟹肉焗蟹蓋。吃蟹蓋的匙羹很美，忍不住要跟它拍張照。蟹蓋擺盤也精美，旁邊點點的是紅菜頭汁和菠菜汁。蟹蓋用料足，裡面的蟹肉挺粗身，只是加入少量的洋蔥與雜菌伴炒，可說啖啖都是蟹肉的鮮味。
2 `1 d6 s5 \8 g* q! X: b) Y+ B
& x) T5 O2 Z1 h! X& o4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% M; k( l7 X6 V% ]$ N+ w, r. Vtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898/ p1 w2 K7 F1 K
 ! C8 n2 E4 f. V, b" [" \* M
香煎羊肚菌汁帶子配蜜汁火腿。這個菜要分先後次序來吃，先用蝴蝶包夾著的蜜汏火腿同吃，再吃桂花糖蓮子便可中和金華火腿的鹹味。中間一圈看似麵條的是土豆絲、甘筍絲和荷蘭豆絲，沾著羊肚菌，濃郁的菌味中帶點爽口。最後吃的是香煎帶子，帶子煎成兩面金黃，裡面熟度剛好，鮮甜而吸引。
) g: K# q4 s% G* z3 u5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g6 P5 r: R" ~: b# R: s
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 A) q8 c: h5 D8 a
公仔箱論壇2 s& |1 y7 e% j& R- d: \& b
 5.39.217.77:8898: C4 Z) b0 o0 d6 B: m+ R
波特酒荷蘭水牛仔尾。打開蓋的一刻香味直撲，菜式配上切成一半的炸饅頭，可沾著牛尾汁同吃。牛尾不會炆得過腍，入口仍有點咬口，感覺帶豐富的骨膠原，而牛尾雖美味，但也不能錯過那些又腍又甜又吸收了醬汁的紅蘿蔔呢。" D; E1 j% U' N9 j3 D+ |1 C
公仔箱論壇' h/ e* R8 w: P$ a
, A4 q. e' W( s公仔箱論壇果木燒鵝。原來師傅最拿手的其中一項是燒味，鵝皮很薄沒有太多脂肪，最讚的是酸梅醬，做得杰身的有點似果醬，其果甜令鵝肉的肉味更出眾。
; a7 v& ^; W$ j$ X: v3 Htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e' y# U7 m+ O% E( q
 & ]! L- p3 C! t7 |# Z! J8 A& z
3 |. Z6 @, l- a# k! z% {+ t @$ A; `公仔箱論壇 公仔箱論壇! ~, b4 _( v: F2 D$ q5 K
雞湯黎麥玉環翡翠。上檯後紅色的紅菜頭雞湯緩緩倒入碟中，中間的冬瓜環裡有藜麥、粟米和薏米，而底部墊了一點菠菜，菜式入口帶蔬果的爽甜，是既美觀又健康的清新菜式。
1 a/ D) s, B6 ~4 X$ ltvb now,tvbnow,bttvb
' G+ e( x; k% k3 |1 g0 b5.39.217.77:8898 
. q* a+ u8 b- ?; P: N: b譽瓏軒炒飯。迷你小米缸真的很可愛，打開裡面看到蟹肉、鮮蝦、帶子和櫻花蝦，炒飯底的飯其實是海南雞飯用的雞油飯，飯粒炒得粒粒分明，整體水準不俗。
6 X- G/ n2 ~& I
9 y% s2 M! K( N# p( f; ^1 g3 b 
7 O8 S- s$ e6 ~3 R) H/ ctvb now,tvbnow,bttvb以為今晚的甜品就是櫻桃雪葩，原來這只是前奏即pre-dessert，而山楂味道的雪葩帶點微酸，入口很refreshing。+ q0 q0 ]# _( E3 n8 C7 A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L' S, I% v) h% X8 [
9 J/ I5 O& Q( \% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @ R* l' A( n% ^
$ b9 z: z* q) k0 K* `" C! d/ [; a公仔箱論壇甜品時間之前有茶藝表演，介紹泡茶的過程很有趣，期間還有大堆精美甜點送上。tvb now,tvbnow,bttvb" d# W, \4 A K+ b1 j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D3 ], [, m4 f4 P- D
  # a! N' ]7 v6 Q( I5 W' F
# m7 a+ V/ P" z+ E. @9 A9 S公仔箱論壇瓏皇杏汁焦糖布甸。有夠浮誇的甜品，用上巨型茶壼，底部放了乾冰，輕煙從茶壼咀噴出來，可說非常吸晴，要好好的欣賞其實要拍影片才行。杏汁焦糖布甸有淡淡的杏汁味，入口也十分滑溜。公仔箱論壇' a2 H2 r$ K8 [' w
8 P* n2 U; n- W9 t吃罷心中非常欣賞這裡的食物夠熱，我們經常都要拍照才起筷，拍久了難免會放涼一點，但今天的拍完照後仍然算是夠熱，真的讓人欣慰。另外店家的服務做得到位，行動迅速乾淨俐落，的確值得一讚，這一星是實至名歸的。
0 b/ F* u; j: Z3 a% y& I+ l# c+ d5.39.217.77:88982 i, V6 b* N$ y' n0 |
譽瓏軒; K& I/ K0 | v* h' y5 }" z
地址：澳門新濠大道
. R5 p Q5 x* X公仔箱論壇營業時間：上午11時至下午3時，晚上6時至11 時TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W" _6 [& s1 d2 |' u: G9 u. }
|
發表於 2015-9-19 05:28 AM
| 