位於天后精品酒店TUVE的西餐廳Silver Room，門面神秘，招牌欠奉。型格裝修卻吸引人注目，原來此店拿過餐飲展室內設計獎。餐牌極簡，僅十多款。主打意日風格西餐，日籍大廚Taka San曾到意大利學廚，擅以意法烹調手法煮日本海鮮和歐澳肉類。當造秋刀魚兩食，魚肉用油封，魚骨原條炸香，油潤酥脆兩種口感盡得，好吃。意粉自家製，有蛋香。擺盤精美，拍得住米芝蓮級餐廳。
3 {7 r" }. ~- X公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb, E9 h7 q$ Q; A' v5 R0 D
tvb now,tvbnow,bttvb% p- X7 I- s. Q7 L D9 V+ ]. e8 Y" L: p
Silver Room
, S7 \8 W4 W$ H9 y/ C2 {. G; r, A5.39.217.77:8898地址：天后清風街TUVE
) Q2 ~6 P2 J2 K營業時間：星期二至日12nn-3pm，6pm-11pm（星期一休息）
: T3 U, P1 j' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。平均消費：$500 |
發表於 2015-9-19 05:26 AM
| 