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[中式食譜] 海帶燉豆腐


4 m5 e' S4 J4 Q: {7 K# P+ e材料:豆腐2件、鮮海帶100克
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調味料:5.39.217.77:88982 z9 h) L; j7 [: s
鹽1茶匙、大蔥2條、薑1片、油2茶匙、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o0 }) j) A9 `8 N1 X

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做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g4 o  B( H* k8 `8 ]( E0 N. @
1. 先將海帶用溫水泡發,洗淨,切成菱形片。
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2. 豆腐切成大塊,放鍋內加水煮沸,撈出晾涼,切成小方丁。公仔箱論壇; V5 e8 K. Q: M' X4 D4 Z
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3. 炒鍋倒油燒熱,放入薑末、蔥花炒香,放入海帶片、豆腐丁,加入適量清水燒沸,加入鹽,改用小火燉20分鐘,到海帶、豆腐入味時,加適量胡椒粉,出鍋即成。
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+ ^# \3 r0 q! B+ K1 z  P( N/ c4 W豆腐味甘、淡,性涼;健脾利濕,清肺健膚,清熱解毒,下氣消痰。黃豆有效降低膽固醇,而豆腐由黃豆製造,固此豆腐亦能降低膽固醇。海帶性寒,味鹹甘,含有豐富膠體纖維,能顯著降低血清降膽固醇;海帶根含有許多獨特的活性物質,具有降壓、降脂等作用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H1 B" p+ N4 o  c5 O- q2 l
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