材料：
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義大利麵１把6 Q& K7 o. ?3 T
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. U! ]/ J D: X公仔箱論壇豬肉末２００ｇ
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洋蔥末１／４顆
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9 s: \5 S6 t( n; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔１０片
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4 g. I# _5 ^; x6 C4 x. U, K: [公仔箱論壇茄子１根
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洋菇４朵
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' v$ x J. w! Z& o8 I5 r- B蒜末１大匙
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（煮麵）鹽２小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H5 J/ s# l& w. ~( P, `7 t
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! k( {, l/ ^0 K" Y4 \+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油．．．適量
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調味料：% G r% J. R6 }. T1 s! Z3 s
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番茄醬３大匙5.39.217.77:8898- j! p) ^; m- w
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黑胡椒１小匙
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糖１小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f0 |7 d. ^9 |; E/ w
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9 m. R8 E* b) T* e9 m橄欖油１小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D" ~( F5 t; a# Y- R8 x, N
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做法：) N# ]: r: U: ]1 j$ o' l# `! I
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１．茄子對剖後切片,加入少許鹽醃軟,一半的九層塔切末備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @8 ^( @4 Y$ d& l% B" c; @8 o; L
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２．熱滾水鍋,加入鹽、橄欖油,下義大利麵煮到八分熟,取出備用。
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３．取炒鍋下肉末炒出油香,加入洋蔥末、蒜末、洋菇炒香,下番茄醬炒香,下九層塔末炒香,再下 茄子、煮麵水煮滾,下做法２煮至收汁,下黑胡椒、糖調味。
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{. \( r$ J( c4 H; h5 Y2 B. b４．起鍋前,關火下橄欖油、剩餘九層塔拌勻即可。 |
發表於 2015-7-19 06:42 PM
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