[中式食譜] 韮菜滑蛋～～～～

lovelymickey

材料：
7 R0 h$ T+ l2 W% D; ktvb now,tvbnow,bttvb韮菜一把
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蒜頭三瓣公仔箱論壇0 f4 V8 X# L" T. |/ z; |

' s, v; _: ?0 g1 y5.39.217.77:8898" N/ k- H+ v, J; ^1 z1 R# n
辣椒一支
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- R. \  @( n) F* |0 u2 {5.39.217.77:8898雞蛋三個; Q. f1 Y+ G! `8 z

$ b6 V  G' C; C% V' {tvb now,tvbnow,bttvb做法：
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１．韮菜洗淨切段,蒜頭切末,辣椒切末。
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２．雞蛋打在大碗內,加入味醂、鮮奶油（若無可用鮮奶）２大匙、少許鹽、太白粉水,拌勻備用。6 D1 Y5 ~) T* [
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３．起油鍋,放少許油,倒入蛋液炒至半熟,盛起備用。
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４．鍋內放少許油倒入韮菜、蒜末和辣椒末炒香,加少許醬油,再放入半熟蛋液略拌炒即可起鍋盛盤。