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材料：
% r" p) f; }6 `& u6 w% R' V+ d公仔箱論壇牛仔骨半磅、泰國茄子5隻、三色椒(切絲)各半隻、紫洋蔥(切絲)半個
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7 A8 R: g" T7 G2 m4 D. G5.39.217.77:8898調味料：
) t8 q2 P& z" M5 L: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青咖喱膏2湯匙、檸檬葉(切絲)2片、指天椒少許、乾蔥頭(切絲)1粒、水1杯、椰汁少許、魚露適量
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- y6 w% s, i4 s9 k l$ Y6 G7 X牛仔骨醃料：
/ Z: Y( H/ U: e: Ptvb now,tvbnow,bttvb鹽1茶匙、豉油半湯匙、黑椒粉少許、麻油少許tvb now,tvbnow,bttvb5 p$ h2 y9 B0 i+ ^$ L. I
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做法：
. k7 M. L, ^( a& F- e, J1.牛仔骨與醃料同醃至少半小時。tvb now,tvbnow,bttvb L8 m( K. F! l% p8 _; P7 [$ ]0 U
2 I1 D5 b4 ^& y: T0 Q0 j# Utvb now,tvbnow,bttvb2.泰式茄子一開四切開，用水浸著，防止變色。
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6 c- d4 L" m N9 F- H9 Z: i5 H公仔箱論壇3.加油燒熱鑊，將牛仔骨略煎至金黃盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p% `! e1 g3 r* j4 {4 {
; H4 _/ f; A1 T" k8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.三色椒和紫洋蔥略炒，盛起備用。
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! ^! u3 L" k* z; `( ]6 X7 _9 `( a5.39.217.77:88985.於鑊中加入香料爆香，再加入茄子炒一會。
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# n: b- p2 U' A6 C% b- p# h0 i3 _5.39.217.77:88986.加入青咖喱膏炒至有香味，加入其他調味，煮至茄子腍身及收汁後，便可加入牛仔骨和三色椒回鑊即可。5.39.217.77:8898* r% V* c0 Q8 x! N5 \% X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h' i+ I; r- W2 G8 v& y
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發表於 2015-7-19 07:24 AM
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