( D1 \2 t$ E! j$ y& v! N公仔箱論壇材料：
7 _/ m6 | L, G0 E3 Z( l N& M5 s公仔箱論壇牛仔骨半磅、泰國茄子5隻、三色椒(切絲)各半隻、紫洋蔥(切絲)半個tvb now,tvbnow,bttvb" z. s1 P5 u# `) ]# s: N8 a/ j# H
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, \1 ~2 S4 M# k3 W% F/ K5.39.217.77:8898調味料：
& o$ o. ^9 h% {5 Utvb now,tvbnow,bttvb青咖喱膏2湯匙、檸檬葉(切絲)2片、指天椒少許、乾蔥頭(切絲)1粒、水1杯、椰汁少許、魚露適量! h9 v0 m p' ]8 \
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牛仔骨醃料：
; N) O- N4 ]1 \! `1 E9 m) s0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1茶匙、豉油半湯匙、黑椒粉少許、麻油少許公仔箱論壇/ R R7 l& c8 p
9 w* i( \/ L; ^5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898" N; u* |- f' H* S' i
做法：tvb now,tvbnow,bttvb. w) l4 R( ?+ C- h1 c
1.牛仔骨與醃料同醃至少半小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [# q7 m U n: q
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2.泰式茄子一開四切開，用水浸著，防止變色。" F4 E2 M/ }1 d/ D6 W6 t
# q" R/ H2 T/ i( k6 \6 p' Stvb now,tvbnow,bttvb3.加油燒熱鑊，將牛仔骨略煎至金黃盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 Y6 Q5 _/ V' X& m W
6 q5 G9 t) Y+ D0 ?1 z6 y n5.39.217.77:88984.三色椒和紫洋蔥略炒，盛起備用。
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5.於鑊中加入香料爆香，再加入茄子炒一會。
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6.加入青咖喱膏炒至有香味，加入其他調味，煮至茄子腍身及收汁後，便可加入牛仔骨和三色椒回鑊即可。
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發表於 2015-7-19 07:24 AM
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