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[中式食譜] 三色Crostini


& |: |2 I! \7 t2 L1 E材料:
9 f$ S3 A7 v6 x$ M5 K$ B: r(A)急凍虎蝦肉1磅、泰國青檸2個(榨汁)、檸檬1個、蒔蘿(dill)1棵、紅辣椒1隻(切碎)、紅洋蔥半個(切碎);(B)牛油果2個、紅洋蔥半個(切碎)、墨西哥青檸2個(榨汁)、芫荽1棵(切碎);(C)橢圓形小番茄2盒、乾蔥頭3個(切碎)、蒜頭3瓣(切碎)、羅勒(basil)1棵(切碎)、法國長棍麵包2條- O/ c( l8 ?4 }6 t5 e! J

, I4 I3 a/ z5 U3 k1 R% jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# b1 `+ r  f% r8 W; |5 j8 k2 U# s! TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:公仔箱論壇3 ~6 M' S2 P. N# x
特純橄欖油、麻油適量、海鹽適量、胡椒適量
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) s! }8 V) k+ {* |  A+ `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
0 I  H) A5 [1 j; e! `9 Q9 Z5.39.217.77:88981.法國麵包切成薄片,掃上橄欖油,以已預熱至200℃的焗爐烤至金黃香脆。
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2.(A)虎蝦肉解凍,檸檬半個切片加水煮滾,煮熟蝦肉,再以加有檸檬汁的冰水泡至蝦肉爽脆,瀝乾。切碎蝦肉,加入剁碎蒔蘿、青檸汁、紅洋蔥、紅辣椒,以適量麻油、鹽、胡椒調味。
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3.(B)牛油果去皮去核,以叉子壓碎,加紅洋蔥、青檸汁、芫荽,以鹽及胡椒調味。
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" y5 N! B9 C, C6 }tvb now,tvbnow,bttvb4.(C)番茄縱切成半,加入乾蔥頭、蒜頭、羅勒拌勻,以適量橄欖油、鹽及胡椒調味。
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& S( a  u+ N  }! t  \5.39.217.77:88985.將三款餡料分別抹在烤好的麵包片上。
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