材料：
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/ j0 R/ ^$ ~1 mtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末１／４顆: `5 T8 k1 A" u9 B9 I
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茄子１根5.39.217.77:8898) I( u4 F2 R; s. k/ _- ?; R( s- o
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洋菇４朵
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( s8 M- t: _3 x1 i: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末１大匙
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1 Z* x1 L! X0 \8 V; R" P, v公仔箱論壇（煮麵）鹽２小匙
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) P# ?- L. a1 i. ]! ~0 k公仔箱論壇橄欖油．．．適量5.39.217.77:88985 j1 d- _: c9 q5 t' I
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調味料：
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番茄醬３大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n( c( Z* k: R+ [
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鹽０．５小匙
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6 P/ j$ Z3 T7 u2 j( n; w# a公仔箱論壇黑胡椒１小匙5.39.217.77:88986 ^1 ?, @5 j0 W$ U: d' K
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糖１小匙
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橄欖油１小匙公仔箱論壇& q# y* h) b( e% W4 j
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! x; h4 L' v$ i+ r! C做法：
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2 o4 {7 |4 l$ y' I１．茄子對剖後切片,加入少許鹽醃軟,一半的九層塔切末備用。
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２．熱滾水鍋,加入鹽、橄欖油,下義大利麵煮到八分熟,取出備用。( {! w0 O/ s- Y3 B' n) X
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+ e& Q* @; ~0 c& Y3 ^2 |9 ?) P; ^公仔箱論壇３．取炒鍋下肉末炒出油香,加入洋蔥末、蒜末、洋菇炒香,下番茄醬炒香,下九層塔末炒香,再下 茄子、煮麵水煮滾,下做法２煮至收汁,下黑胡椒、糖調味。
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４．起鍋前,關火下橄欖油、剩餘九層塔拌勻即可。 |
發表於 2015-7-19 06:42 PM
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