材料:
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糯米椒20根8 u; }# l/ V2 F" {
餃子皮20片5 p' R2 V, d: l
( i% T8 ^0 N w9 r! k4 \豬絞肉200g
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1 \) ]$ l6 K Z; r洋蔥80g% B! S* o! z) C7 f; q/ c- A) f
" J1 s- c( Z$ o# n9 n鹽.胡椒...少許0 A; K. S7 S5 E& ?2 e, Q
5 X' R! {3 w9 Y; ^$ R" [; b香油2小匙tvb now,tvbnow,bttvb5 F) k3 \2 Z- @5 `8 }
# {8 W. v$ ~4 B2 r4 }5.39.217.77:8898做法:
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2 C+ ]7 d5 Y- y5 |$ r( W. e$ i5 S1.糯米椒去蒂剖肚清除籽。5.39.217.77:8898# G) u" p, P7 U r4 V: e
8 z0 u3 M8 B5 O5 s1 r$ ]6 f, a5.39.217.77:88982.洋蔥切小細丁,混入絞肉及調味料。
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3.把混料塞入糯米椒中(比較長的糯米椒尾巴掐斷,一起塞入餡料中)
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) Z. G& [% l5 w* Z9 t4 k* N" `4.水餃皮包裹塞好餡料的糯米椒,皮交疊的部分沾點水黏緊。1 u7 d6 ]; x1 @! D
! E( T, u$ o# Ztvb now,tvbnow,bttvb5.平底煎鍋加入一匙油預熱,保持餃子交疊的部分朝上,排入鍋中。
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9 q7 S, @# L. u- O1 l$ J2 P/ n0 {' w5.39.217.77:88986.加入60ml的水,蓋上鍋蓋中小火悶煮6分鐘。1 i# \, P, G" ]4 B
, X% r8 W% I7 `* y- L! `; l公仔箱論壇7.掀開鍋蓋,煎乾鍋底水分直到底部焦脆即可起鍋! |