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[生活小百科] 冰箱裡食物能放幾天

冰箱裡食物能放幾天~千萬要看看公仔箱論壇$ s# h5 Z& l" @& l2 N  L9 Y/ u

$ A( a' }6 `' f% Q' q5 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。很多人把冰箱當成了家裡的“食品消毒櫃”,公仔箱論壇( T; ?1 b( O. f
認為貯存在冰箱裡的食品就是衛生的。公仔箱論壇, b& f# Q2 d9 u, J
其實,冰箱因長期存放食品又不經常清洗,  W$ V, |6 p9 b, c: Z
會滋生出許多細菌。公仔箱論壇: B  X! Z9 e5 ~) [' u

2 H9 ^9 x1 r. V9 L- E美國佐治亞大學食品安全中心主任麥克洱。5.39.217.77:88988 Q! ?9 V, ^8 r
柯南道爾博士建議,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L) \- Y* n. b' C' f
冰箱裡的食物雖然外表看起來還新鮮,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q  u' m! n) y: O: _. z
但是實際上已經變質。' G8 ~7 x& ?9 l/ p6 @* R
對於熟肉類食物在冰箱中的儲存時間不應該超過4天。
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冰箱保存食物的常用冷藏溫度是4℃至8℃,3 q6 ?5 z8 b3 U% E
在這種環境下,絕大多數的細菌生長速度會放慢。公仔箱論壇  V# P3 J+ G( q, V+ H& p
但有些細菌卻嗜冷,如耶爾森菌、5.39.217.77:8898: Y2 a0 ]& Q1 c& m% y5 K
李斯特氏菌等在這種溫度下反而能迅速增長繁殖,! N+ M$ E- m8 b) O( H
如果食用感染了這類細菌的食品,
( ?! O1 Z# y. J就會引起腸道疾病。9 ?6 o) b& I  P* q4 L
冰箱的冷凍箱裡,溫度一般在零下18℃左右,tvb now,tvbnow,bttvb- x2 Z$ ]0 r8 D( S8 J0 w, y6 d: _; m
在這種溫度下,一般細菌都會被抑制或殺死,
) N5 x2 N7 E' K' q" E) }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所以這裡面存放食品具有更好的保鮮作用。
+ _) n4 ~# ~) ]# Z2 M但冷凍並不等於能完全殺菌,
9 s- Y* ^1 L% xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。仍有些抗凍能力較強的細菌會存活下來。5.39.217.77:8898- j& u* o+ g9 l6 u+ C
所以,從另一個角度來說,冰箱如果不經常消毒,
$ P# F; W+ M, A3 O9 Btvb now,tvbnow,bttvb反而會成為一些細菌的“溫床”。tvb now,tvbnow,bttvb# ^% W7 p6 F+ @5 q- S) e
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另外,冰箱裡的食品也不要存放過多,
1 m5 |4 l& ]7 K* Q) ]% L2 ]. iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這樣會讓食物的外部溫度低而內部溫度高導致變質。公仔箱論壇) Q3 h% j; L9 n/ ?- N9 M( l& \

( U5 ~" o5 i0 A; v8 Ltvb now,tvbnow,bttvb天氣一天天熱起來,冰箱的使用率也高了起來。3 V7 R, }% k& c9 Y( Z

6 m7 g0 Q2 O- N! B: ]可有些主婦把冰箱當成了保鮮箱,長時間儲存食物。如何正確使用冰箱,4 T" Q5 M! G! K8 V5 j
也是主婦們必不可缺的家庭知識,
7 q2 w' ^" u, _% Y9 h" p! F* FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。為了家人的健康,你一定要知道,
$ G5 \) a! n# a/ }4 Y5.39.217.77:8898冰箱裡的食物可以放多久。tvb now,tvbnow,bttvb  t1 t$ Z, x  S: j/ n
公仔箱論壇4 l  M* t/ c5 J, h; s5 f6 S6 E
鮮蛋:冷藏30~60天
. V2 Z9 j+ S* G, M$ OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 a6 Q' ~) i& D- M9 ^) I& Y
熟蛋:冷藏6~7天TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t( _. Y+ r$ G3 p# K3 K
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牛奶:冷藏5~6天
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* `: ^4 e$ ^" a) e; T# |4 y+ itvb now,tvbnow,bttvb優酪乳:冷藏7~10天
! i4 r; }0 H' KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! `# K) j6 m! h" U' p
魚類:冷藏1~2天冷凍90~180天5.39.217.77:8898+ _. E8 U: F" K8 f

/ K+ y" \5 a: ^1 h9 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉:冷藏1~2天冷凍90天
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肉排:冷藏2~3天,冷凍270天
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5 {0 {  e3 S2 D" k香腸:冷藏9天, 冷凍60天公仔箱論壇; j: V" J; r5 ?% X9 T, P

! ?1 ?. S/ ]0 T, K+ E5.39.217.77:8898雞肉:冷藏2~3天,冷凍360天公仔箱論壇# b  f* g/ E3 C# j/ l* @- B
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罐頭食品:未開罐冷藏360天0 W& E1 a4 P6 A6 r
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花生醬、芝麻醬:已開罐冷藏90天
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% u5 L) n$ G7 N& N) j/ K8 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖啡:已開罐冷藏14天/ s  w( \. E5 N% v! `% B
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蘋果:冷藏7~12天tvb now,tvbnow,bttvb6 p( j' O7 d+ T/ U  u

9 I, ~( ~" j5 y. t8 b柑桔:冷藏7天
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梨:冷藏1~2天" ^  H' J% q5 Q
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熟番茄:冷藏12天TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J% v  d9 a& W* Y% R% {! a
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菠菜:冷藏3~5天
- h. c! Z. p8 \  w2 Y. s+ Y8 r8 v2 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 a# g+ x3 s4 S- k, T/ Q3 f# ]0 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔、芹菜:冷藏7~14天
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& G4 f/ ?- i6 V( M剩飯別吃3天,果蔬最多一周,醬料能放兩月。
* z/ ]* o% }+ w: d# DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。很多人看來,食物一旦放進冰箱,) W# z  s7 e5 C- U8 T' l, j+ a
就等於穿了一件“保護服”。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J/ E% E9 d+ ^% A
而實際上,食物的營養和鮮味會在存放過程中慢慢褪色。最新一期的美國《烹飪之光》雜誌指出,
1 x! q% V2 H. F5.39.217.77:8898保持食物新鮮可是有訣竅的。
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' Z% H1 Z2 O6 c( n* g- m: w& E" i5.39.217.77:8898美國糖尿病協會發言人、
2 I* s2 ]6 y3 M- p% \( d註冊營養師傑基‧紐金特表示,5.39.217.77:8898' \! h7 E. g1 H5 T
冰箱儲存食物有三大關鍵點:
1 i2 k4 N, k, _7 G2 p1 }# vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。空間、溫度和在食物新鮮度的最佳狀態時,公仔箱論壇/ j" F% i6 h6 Z
取出食用。一般來說,冰箱門架溫度最高;
  V- c+ v* b( C6 k公仔箱論壇保鮮盒很少被翻動,又靠近下層,
' t, |8 R  T7 F* L: B! W* d所以那裡溫度最低。$ @: ~. G6 L% o- |7 E/ o& V1 J/ ~3 {
tvb now,tvbnow,bttvb6 B' J: O, u6 ^! `) T  j$ u, B5 m3 m
冷藏室冰箱門架處:# R" {) a% R6 J" ]
適合儲存抗菌性較強的食物,如開了封的鹹菜、
0 f3 n+ I$ v6 Q" P果醬、芝麻醬、酸味食物以及調味品,
8 F2 [8 X4 {; G! c" K2 L) c大多可保存2個月。
# @) @8 e8 J) s0 ^) P9 ^4 |/ |7 btvb now,tvbnow,bttvb由於冰箱門經常打開,暖空氣會進入,
' f! w, I: T, w6 m  ttvb now,tvbnow,bttvb所以這裡最不適宜儲存容易變質的食物,+ T; I" v) e* j) f2 |; C6 a" j1 q
比如開了封的熱肉、牛奶等。
7 \1 U4 Y; ~, v  f: V1 \3 C- X- CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 M' ^8 T- b5 [+ j* a" f% k
冷藏室上層:5.39.217.77:8898) ?5 H) K; I: f5 Y% E; M
適宜儲存熱肉、鹹肉、優酪乳及硬乳酪等。
! f4 G* Y2 P& [9 c) w- @3 {. l: s公仔箱論壇未開封的肉食應在保存期之前食用。tvb now,tvbnow,bttvb- @- j: y3 Z2 {! o
一旦啟封,熱肉只能保存3~5天;公仔箱論壇! q6 Q% H1 k7 g" T. X: h& p, ]  n
鹹肉、硬乳酪可保存3周。
- o2 X7 h/ ^* |4 b9 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) H2 o& \2 o  X
冷藏室下層:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l" a; t% M- l2 m$ l( o
可儲存需要快速加熱的食物,- a% }. J9 a, u& r7 @. C
如剩飯剩菜、煮好的雞蛋、魚肉等。
" ^" f+ J8 X5 `) k1 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 n) H0 A; q4 Q3 M9 f' F1 e5.39.217.77:8898另外,容易凍傷的不帶葉蔬菜和水果也最好儲存於此。' c) F0 d; V) J# {
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煮好的雞蛋可存放7天:tvb now,tvbnow,bttvb/ G& y* L' _. W$ F3 Q' }, S
剩飯最好別超過3天,剩菜最好不要過夜
3 T: _5 D0 @3 D  f) Rtvb now,tvbnow,bttvb(葉類蔬菜最好一次吃完,不要剩下),tvb now,tvbnow,bttvb. M, E; ?0 R4 W0 B( ~$ b
一但覺得異常,最好扔掉;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R' l& @& ^& e( O/ n1 F3 M! D
新鮮魚只能在冰箱冷藏1天,
4 H; G+ R) y" ]+ c) i" ~" a+ @( cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒熟的魚不要超過3-4天。tvb now,tvbnow,bttvb% j3 d2 [  Z% a1 O. J- D% m# o

4 K; \8 g. b) g& Y! K* `公仔箱論壇保鮮盒:
; V9 e9 [# }9 D) y. {$ ?& |位於冷藏室最底部,濕度最大,比較適合存放蔬菜,如綠葉蔬菜、辣椒和西蘭花等。
* @* U+ K+ X3 l5.39.217.77:8898這類食物最多可保存1周左右。tvb now,tvbnow,bttvb: X2 {  P, b7 l, h
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特別值得提醒的是,食物如果出現以下狀況,tvb now,tvbnow,bttvb- K5 Z( l0 m7 G' i* r
則說明不新鮮了,最好不要食用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C+ P2 k  }! c7 o& W
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水果蔬菜:
. p, f' j7 a, @6 |- X2 X$ P+ ?5.39.217.77:8898濕軟、黏滑的果蔬應立即扔掉。
: Z4 h3 Q  n: p; g$ z+ d* j* V公仔箱論壇打蔫的綠色蔬菜只是有些脫水,3 [0 U- {- o! _+ ]
但仍然可以食用,最好燒湯。
  d+ A7 C  o( S/ z) L- E公仔箱論壇剩菜變了顏色一定要扔掉。
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肉類:tvb now,tvbnow,bttvb7 s4 u' z0 [1 S0 |/ }6 E
未拆封的牛排等熟肉過期4天,切勿食用。
; l; p$ d( m3 o, ~/ ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冷凍肉類保存時間更長,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f4 ~$ i  Z1 F& \* k7 s* J8 J
但是解凍後不宜再次冷凍。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `0 T: Y+ ^6 Q& o4 o( x5 a
另外,出現黏滑或怪味的肉類也應立即扔掉。$ B, O$ q. f+ B9 |0 w& @( D7 c
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魚類:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N! k: W' N% |
如果魚肉已讓冰箱裡充滿怪味,立即扔掉。
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4 b, b( t# F8 ^5 K7 i# ?/ H* a乳製品:
3 D2 D0 ^3 @. C5.39.217.77:8898牛奶最容易判斷是否變質。; ^2 K$ ?5 o9 y: b
如果牛奶已有酸味,最好扔掉。
& X2 a! ^! S- Y) Atvb now,tvbnow,bttvb另外,牛奶結塊或結片也是變質的徵兆:& e5 t. F" [9 `- f
奶油、乳酪較難判斷是否變質,
+ }" ~" ]5 K% O  h5.39.217.77:8898其安全期一般為保質日期後約10天。2 T' H- a3 V( ?- r

  z; K, }" Z" H$ E1 ]) c; Z優酪乳過期幾天仍可食用,
4 w" n; O  v; n% F5.39.217.77:8898但是口感及營養價值會大減。% f0 T3 E7 G. s$ u1 Q9 j
乾酪和黃油保存時間最長,但為安全起見,5.39.217.77:88988 D1 l; _* c& T8 G: m% x' {5 Q, ~
最好4周內吃完。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T8 l2 u$ s6 }5 i! [8 }

* d0 W0 M2 }2 R* c; a- C6 O0 y- CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無論什麼食品,放入冰箱前最好用容器或食品袋、5.39.217.77:88985 G4 I* K# X+ `( U$ ]
保鮮膜密封包裹好再放入冰箱內,
& H! u6 \5 P: v8 \5 Qtvb now,tvbnow,bttvb這樣即有利於保鮮,也不會串味,tvb now,tvbnow,bttvb8 |8 `, p$ I( G3 O
冰箱就不容易產生異味了。
# u3 E3 f) r0 S& B6 t; s& d5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h$ y8 X1 z) K7 S  A* f/ G+ t
如果冰箱內有異味,應徹底清潔冰箱," e& u0 H) g* ~2 M  J/ |
然後擠點牙膏,用濕抹布把冰箱內擦拭一遍,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _4 \/ i+ ]' T
再用乾淨的抹布擦拭乾淨,
. @: n: c# ]# p& O" ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。晾乾後放入一些茶葉、新鮮的桔子皮、
' |# Y# c/ ?+ @* G5.39.217.77:8898柚子皮、咖啡、活性炭等,消除冰箱內的異味。
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