皮材料 : 50 克糖
5 x' ]- _, K6 O(9 件) 240 克麵粉公仔箱論壇, {+ A, E" U1 G' Y D
4 湯匙蛋白 s* e, |7 O* W* A2 d) L; T
1 湯匙菜油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i' j4 k* }) n6 Q2 c- K; W
3 平茶匙發粉5.39.217.77:8898" R* l: I( _' f6 T
85 毫升鮮奶5.39.217.77:8898& x& E( J+ V2 s
' \& p# X& A4 E3 e. Ttvb now,tvbnow,bttvb餡 料 : 20 克糖公仔箱論壇5 C% j& ~( n% f% I
1/8 杯鮮奶
9 L' I x0 v. }! u3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30 克椰茸
' `# }; U$ y3 H j5 Ltvb now,tvbnow,bttvb6 隻咸蛋黃
+ f) g( M- ^# `; C5 w" g3 ^* v60 克糖冬瓜
' y- g2 D, k2 x! B. S公仔箱論壇30 克吉士粉5.39.217.77:8898+ H5 L$ L4 U5 r: z8 k
1/4 杯牛油溶液
) h: y8 ]6 w, @$ j5.39.217.77:8898
* L& ^# g+ R# t8 e7 u做 法 : (1) 麵粉與發粉同篩於大碗內，在中央撥開一穴，6 k2 O% }5 E& C0 R
置入糖、油、蛋白及適量鮮奶，拌勻成粉糰，
! n5 I3 \2 c: V+ n* h; F# @放於案板上，搓至柔滑軟身用布蓋面，待半
& K9 |+ {* a6 R* k- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小時。
( G/ Y- g7 K1 u+ R(2) 將粉糰分為四等份，用木棍輾開成四片十八
% h) G) M1 v$ ^' s4 E, S' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。厘米方塊。
0 e" u5 M6 V! q1 T( qtvb now,tvbnow,bttvb(3) 將咸蛋黃盛碟內蒸熟，取出後待涼，切粒備9 W4 @/ a2 @' V3 O1 W$ c7 x
用。
- S4 u) L7 P: f$ k$ m8 N9 Y(4) 糖冬瓜切幼粒，將所有餡料置入大碗內，拌
" f5 t) R! \+ C+ M& v# U& ~6 L勻後分成三等份。 5.39.217.77:88983 M$ j; p7 f3 k, N9 o! Y2 g4 c
(5) 蒸糕盆內掃上少許油，再放入十八厘米丁方
* C# o' m1 w, _1 L" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油紙。
, Z& n: {9 v* A; ^公仔箱論壇(6) 將一塊粉皮置在牛油紙上，鋪上一份餡料，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c0 y+ p$ }" W% r, @7 U" {
撥平後重覆鋪上粉皮及餡料，共做三層，最TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v) i+ q2 y1 V( K9 ^# B
頂一層是粉皮。tvb now,tvbnow,bttvb% `: n' t9 m* Y' Y# S* B' O4 |
(7) 糕盆放蒸籠內，蓋上蓋子，以大火蒸約廿分tvb now,tvbnow,bttvb; j9 _! L! E$ l9 }* h$ A
鐘至熟透。
. W" S7 r+ M9 f' ?! X8 V% M(8) 離火後取出千層糕，將四邊修切好，再切成公仔箱論壇. G$ k+ u9 }# W4 h. u% @
五厘米闊之小方塊共九件。
_4 m2 t- M0 T7 J& K; E! h9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2007-1-4 12:18 AM
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