椰香紅豆糕 5.39.217.77:8898) G$ A, N- I6 ?6 f ]: Q4 b. A# b4 \
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【材 料】公仔箱論壇& [, T) ]! B# K
1.紅豆
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2.吉利丁
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細砂糖
* N3 N# O, c9 p" M8 X300公克
. O+ K! f# h: t' F6 @ 沸水
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3.冰塊
0 ?1 D- D# @; O: {0 vtvb now,tvbnow,bttvb450公克
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200㏄
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【做 法】5.39.217.77:88980 V/ [0 G& N: |& Z$ E" P/ D9 h, {
(1)將材料(1)洗淨,放入容器中,加水蓋過紅豆表面,用大火蒸2小時,瀝乾水份備用。
+ p7 ]3 h8 ]+ ~, q' y. ?; I3 o5.39.217.77:8898(2)將材料(2)放入調理碗中,用打蛋器打至細砂糖與吉利丁融化,加入材料(3)拌至冰塊溶化。
# V) `' k2 C# q3 V8 n0 m(3)最後加入材料(4)及作法(1)的紅豆攪拌均勻,倒入方形模具中,再放入冰箱冷藏,等凝固後倒扣出,再切成菱形狀,裝盤後即可上桌食用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O5 F- F8 ^; h: z' p
【備 註】
6 C+ p! Z/ _0 y% n9 ~/ q份量:12份 |