椰香紅豆糕 5.39.217.77:8898) G$ A, N- I6 ?6 f ]: Q4 b. A# b4 \
+ R* ^7 }; B$ ]5 X. L7 ]
0 d' E) P) T y, O$ g5 J. `
【材 料】公仔箱論壇& [, T) ]! B# K
1.紅豆
, L1 q1 A+ S+ O" P' H9 e150公克5.39.217.77:8898/ E1 S/ d: M1 y' q4 j7 D
2.吉利丁
6 M* B+ @0 X) l60公克" ~9 {- }. |% k
細砂糖
* N3 N# O, c9 p" M8 X300公克
. O+ K! f# h: t' F6 @ 沸水
: F" ~/ i4 o* L; L2 K1 S公仔箱論壇600㏄tvb now,tvbnow,bttvb- v& \9 l" A- J- ]" l9 D, d
3.冰塊
0 ?1 D- D# @; O: {0 vtvb now,tvbnow,bttvb450公克
& ^4 A( S5 k' {9 i: q: Ftvb now,tvbnow,bttvb4.椰漿 公仔箱論壇2 t& w% ?- y, A* R9 a X5 ~& I
200㏄
0 A9 `$ ~! ^- _' gtvb now,tvbnow,bttvb 三花奶水 tvb now,tvbnow,bttvb" j. u1 t- P! z% I
200㏄, S( d' h8 c1 z6 r1 _# T) P& S
鮮奶 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k% \. M% z$ H5 M3 Q& v1 L
200㏄: m+ a& s4 T8 d: r: V$ y5 [
【做 法】5.39.217.77:88980 V/ [0 G& N: |& Z$ E" P/ D9 h, {
(1)將材料(1)洗淨，放入容器中，加水蓋過紅豆表面，用大火蒸2小時，瀝乾水份備用。
+ p7 ]3 h8 ]+ ~, q' y. ?; I3 o5.39.217.77:8898(2)將材料(2)放入調理碗中，用打蛋器打至細砂糖與吉利丁融化，加入材料(3)拌至冰塊溶化。
# V) `' k2 C# q3 V8 n0 m(3)最後加入材料(4)及作法(1)的紅豆攪拌均勻，倒入方形模具中，再放入冰箱冷藏，等凝固後倒扣出，再切成菱形狀，裝盤後即可上桌食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O5 F- F8 ^; h: z' p
【備 註】
6 C+ p! Z/ _0 y% n9 ~/ q份量：12份 |
發表於 2006-12-28 11:42 AM
| 
