电饭锅手撕鸡的做法  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e% L* l8 d' K {. `# p
材料:嫩鸡一只,我每次都买两斤半左右的.
) {8 b) K- E; M. B! y8 H0 R5.39.217.77:8898调味:老抽一汤匙,生抽一汤匙,盐,糖,料酒一瓶盖.
- k0 f3 t- A! `tvb now,tvbnow,bttvb配料:葱段,姜片.& z9 N# C+ ]- _' F
做法:
( J1 ]+ T3 y. f9 D8 q5.39.217.77:88981.准备一只嫩鸡,洗净.
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2.用盐薄薄的在鸡身上抹一层,鸡肚子里塞上两片姜片,静置五分钟.公仔箱論壇% t+ h. c6 H6 V0 [
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3.准备一个容器,放入一汤匙老抽,一汤匙生抽,一点点盐,一汤匙糖,料酒一瓶盖,拌匀.
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. w) T6 H6 ~8 s) R* Y公仔箱論壇4.把3均匀抹到鸡身上,腌制20分钟.公仔箱論壇- t# n# n- a: ~7 D/ p/ v
& ^ P+ _0 S" L- y1 F N( {4 g公仔箱論壇5.电饭锅底放上一块鸡肚子里的鸡油(没有就不要了),把葱和姜片平铺在电饭锅底., ]; H/ p) ?6 S9 c. F0 ^
$ b# c9 y6 `1 e- Z5 ?; }# {, ~$ ^(我没有铺姜片,导致最后锅底的调料汁结牢,有点焦,锅子难洗,所以建议你们做的时候把姜片和葱铺满底部,可以防止结底)
5 J1 w- `) u9 o! }; P S- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.把腌制好的鸡放进铺好姜片,葱和鸡油的电饭锅,同时把腌制的调料也一起倒进去,在鸡身上淋一勺色拉油,插电,按下煮饭,tvb now,tvbnow,bttvb) j M& ]5 \& a4 F! K& @& `: j
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.............,等到电饭锅跳起,过十分钟开锅,取出鸡,撕.吃的时候可以配上你喜欢的蘸料,我是用姜末,蒜末,姜汁,几滴生抽,一点点糖和多多的麻油拌在一起,淋在撕好的鸡上,非常好吃.* J* A/ y- X6 s# h7 }" \. F
% e$ i- p9 j" x5 V+ A* L5.39.217.77:8898公仔箱論壇# R$ d$ s! G' \
[ 本帖最後由 Raval_CM 於 2008-10-3 12:07 AM 編輯 ] |
發表於 2008-10-3 12:03 AM
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Very good!