材料】： T, r. K0 f J0 T5 x# i
大蝦4只5.39.217.77:8898- l0 O) V$ d9 W, w
龍井茶葉2克
; [/ a2 e8 L* U洋蔥1個
& H' M2 e4 R3 P( d. r9 [6 k" m* C5.39.217.77:8898炸蒜茸半湯匙公仔箱論壇# [4 C7 y) X% c# d, U1 ]
紅椒粒半隻
) T; {$ J& I4 J" x上湯1 1/2杯公仔箱論壇$ j2 i) x2 K' Y2 i0 V
生粉、吉士粉各適量
* g! L0 y4 S* I- ctvb now,tvbnow,bttvb鹽、五香鹽、白酒各少許# Z4 l$ P3 ~! I2 E' V) F" g
8 L7 L# z' ^4 e. L" S公仔箱論壇
: {1 L X. W# Q0 T3 \, {7 R【調味料】：tvb now,tvbnow,bttvb+ @( w1 b3 O, p# f. |9 |% `
鹽半茶匙5.39.217.77:88984 ~# W* K, w! F, d: W
雞粉半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?1 S3 h2 ?( D- H3 l* q
糖1/3茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb( e' N/ G" {& g R
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【做法】：
4 y5 U4 s9 \7 o1 T# J5.39.217.77:88981. 大蝦頭身份兩段切開，蝦頭洗淨瀝干水，以少許鹽及白酒醃約3分鐘，拍上適量生粉，放入滾油內炸熟，瀝干油，待用。tvb now,tvbnow,bttvb% {& l3 e4 c/ @ }) W+ t0 D) ]$ k
2. 煲滾上湯，加入茶葉內泡3分鐘，隔起茶葉，一半放微滾油內炸脆，茶湯則備用。
+ t4 Q' v, y% W0 U, R3. 蝦頭加入五香鹽、炸蒜茸及炒香的紅椒粒拌勻，盛碟上。洋蔥切片，拍上吉士粉，放滾油內炸脆，盛碟上。 |
發表於 2006-11-26 07:23 PM
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發表於 2006-11-26 08:04 PM
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