材料】：
$ c: b1 A+ b# w公仔箱論壇大蝦4只tvb now,tvbnow,bttvb5 m. `2 U0 ?, X6 Z# M4 w
龍井茶葉2克5 \9 c/ |" Z3 ]
洋蔥1個
! _( k0 U. L, |" N" a) O8 ztvb now,tvbnow,bttvb炸蒜茸半湯匙
( j* G$ ]$ L5 \9 I紅椒粒半隻
1 Q4 C. r$ t& B% L/ u. C5.39.217.77:8898上湯1 1/2杯
& Z+ q X, p/ n/ Z生粉、吉士粉各適量
! R- ]& C( X$ B6 @) L% r l, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽、五香鹽、白酒各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w' A' v( r0 T0 j' l" H6 j
5.39.217.77:88984 e. t8 v+ t% x6 `) E8 q; a1 \
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【調味料】：
" d* ^ h+ e7 B$ d0 Q5 etvb now,tvbnow,bttvb鹽半茶匙公仔箱論壇& a# U- H+ w2 q M" Z% Y, ]/ F
雞粉半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- B/ `0 T; F8 t9 n' L% x) K1 _
糖1/3茶匙 $ f- [) @% G6 a6 q$ Z; H( a$ ]
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【做法】：1 F0 p ^5 u8 a( ]
1. 大蝦頭身份兩段切開，蝦頭洗淨瀝干水，以少許鹽及白酒醃約3分鐘，拍上適量生粉，放入滾油內炸熟，瀝干油，待用。5.39.217.77:8898; R% @% E. [6 }4 ^/ e; [+ D
2. 煲滾上湯，加入茶葉內泡3分鐘，隔起茶葉，一半放微滾油內炸脆，茶湯則備用。
, g4 g: `" C% u& C公仔箱論壇3. 蝦頭加入五香鹽、炸蒜茸及炒香的紅椒粒拌勻，盛碟上。洋蔥切片，拍上吉士粉，放滾油內炸脆，盛碟上。 |
發表於 2006-11-26 07:23 PM
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發表於 2006-11-26 08:04 PM
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