蛋糕的甜味加上椰絲散發的香味，讓蛋糕格外好吃，椰子有清熱的效果，在夏天吃最適合。
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材 料5.39.217.77:88982 d4 X# u/ L* \& z# p( _$ O _
雞蛋3個，牛油100克，砂糖100克，麵粉100克，香蕉2條，檸檬1/2個，椰絲45~50克。
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: m* e$ A ^2 g3 N+ Ktvb now,tvbnow,bttvb做 法tvb now,tvbnow,bttvb: J: H5 S* W, ]# n A! C& I
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1. 將雞蛋和糖放入碗內，用打蛋器打至白色起泡。tvb now,tvbnow,bttvb5 X0 b; G2 @3 X3 B: v o7 V+ g
2. 依次篩入麵粉、香蕉、椰絲打勻，最後加入已經加熱煮溶的牛油徹底打勻。
. ~ w& ^0 @' t" N! W公仔箱論壇3. 烤箱預熱175度，將２及檸檬汁到入餅盆，然後放入已預熱的烤箱內烤35~40分鐘，取出冷卻即成。
, T: q0 \0 t4 |tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇 i: P* N" b/ u8 E: ` j {; ]
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椰子事典
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8 y7 t* B( n2 ?3 [" P椰子汁是清涼的解渴飲料，搭配口感細膩滑嫩的椰肉，真是人間美味。
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喝椰子汁，每次一個，早晚各一次，可治療中暑發燒。每天喝三次椰子汁，每次一個，可以治肌膚水腫。tvb now,tvbnow,bttvb% ]. G( ?4 L6 `. f& q
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《別名》可可椰子、越王頭。
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5 S7 I$ F3 D' q9 o* V( b- r% _" V5.39.217.77:8898《性味》味甘，性寒。tvb now,tvbnow,bttvb/ M' I9 Z+ q4 C7 x2 @# `
0 `5 v. F' a3 L# n! ]tvb now,tvbnow,bttvb《熱量》17.9卡/100克（椰子水）。
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《營養成分》水分、蛋白質、醣類、維他命Ｃ、鈣、磷、鐵等。
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8 w! W6 j0 I5 D& O6 c$ ~* g0 f《盛產期》４月下旬至７月下旬。
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《盛產地》屏東縣、台東縣、高雄縣、台南縣等地。公仔箱論壇3 R3 x, F1 E X S
_9 G5 U3 _' {8 X, u5.39.217.77:8898《功效》椰子汁液多、營養豐富，可解渴去暑、生津利尿、治療熱病，果肉有益氣、袪風寒、趨蟲、令人面色潤澤的功效。據報導，二次世界大戰時，美國和日本醫生在急救傷員和治霍亂、腸胃炎時，會用新鮮的椰子汁代替葡萄糖，直接作靜脈注射，可見其功用。而成熟的椰肉，富含脂肪、蛋白質，可供製罐頭、椰乾、糕餅等加工原料，用途很廣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X, ~2 f+ z- f* a/ P
' F" g- A% L& ^《選購》選購椰子以果實大，果皮呈綠色、果形豐圓者為佳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D/ R9 d; [# \
5 e3 R! t* n0 l《清洗》喝椰子汁時，將椰子外表用水清洗乾淨，再用刀尖挖一個洞飲用。公仔箱論壇# F; g( h; D p) @
' W" G+ I7 p O5.39.217.77:8898《保存》椰子浸在水裡可保存蠻長的時間，但椰汁倒出後最好盡快飲用。
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/ T8 l3 z& h% X7 E《禁忌》由於椰子性寒，腸胃不好的人不宜多飲用。 |
發表於 2006-11-25 08:56 PM
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