我愛用Le Creuset 的 22cm Buffet Casserole（
# X2 Z, ]8 A4 \, a+ x) `. V3 k2 K' p淺底鍋） 來煮意粉，省時方便，一個鍋由頭用到尾，更可直接上檯，鍋碟也洗少兩隻。 Le Creuset的特點是快熟保溫，冬天吃也暖笠笠！
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材料 （二人份）：
: D+ `$ D, u5 u7 f6 m9 V* f0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 去皮三文魚切粒 200g
- 洋蔥半個
- Whipping Cream 200ml
- 蝴蝶粉200g
- 青豆或青紅黃椒粒 100g
- 牛油少量
- Parsley 伴碟用
- 鹽及胡椒少許
- 碎芝士 1湯匙 (可以不加)
4 ~' |& Y* E; ]4 g$ O調味：tvb now,tvbnow,bttvb1 k+ _' R5 j! G# \# A' q
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製法：公仔箱論壇* O! i/ \7 t% ]! X8 H+ o
0 W! x E: p: y' P9 ]1 T* Wtvb now,tvbnow,bttvb1) 淺底鍋煲滾熱水，加1茶匙鹽，公仔箱論壇5 [! E6 A/ L' R. u! R5 e, S l8 j
蝴蝶粉按包裝指示分鐘少2分鐘來煮， 瀝乾水份
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2) 意粉同時，! z/ M. B, a6 P: ^& C- @: B6 e
三文魚以少許鹽，胡椒及1茶匙酒醃3分鐘，
' h7 g" K/ f! i+ A9 t8 {& ]! e洋蔥切粒備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h- X- i2 X+ j" V/ J4 Z
; {( M+ H |1 a公仔箱論壇3) 淺底鍋倒掉意粉水後，放牛油小火炒洋蔥至半透明，不要變金黃色，約5分鐘
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M1 W6 u6 X. _4 y4) 轉中火，加入 Whipping Cream、三文魚及青豆煮4分鐘! B2 U; N" W& @" V. e
- G2 C5 l* @$ f4 T) W5.39.217.77:88985) 轉小火把瀝乾水份的蝴蝶粉及芝士加入淺底鍋炒勻，約1﹣2分鐘
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! z6 p8 m# p' l+ w2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士：$ ^, n; f) d! G3 f% h
- 愛Al Dente口感的人可按包裝指示分鐘再減3分鐘來煲蝴蝶粉
- 芝士令味道更濃厚些
- 以平底鍋來煮也可以，但烹煮時間要延長1﹣2分鐘
- 用低脂Cream比較健康
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發表於 2012-7-24 02:48 AM
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發表於 2012-9-2 12:59 AM
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