在機器化的年代裡，你是否仍然懷念媽媽在佳節親手做出的來的點心、糕點、包點？5.39.217.77:88981 D6 k) i) s5 _* E0 O
2 Z5 I0 q0 y2 [4 P! ^在講求效率的現代社會，衣、食、住、行都少不了機器的輔助。不論做甚麼樣樣都要有機器“代工”，濃濃古早味的“手工”似乎已停留在遙遠的記憶裡。
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M9 N6 H( b" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果有一天，你們有幸吃到純手工製作的傳統包點，是否讓你有擁抱幸福的喜悅呢？/ z5 ^4 [; {5 c ?2 s; u) \' ~
7 _3 D" g0 X/ [' t0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不久前，剛受到發展洪流影響的吉北本同縣多皆小鎮，雖有多間老店屋被迫拆除讓路興建高架天橋，慶幸老字號的“和泉茶室”得以倖免。
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* H* _( n3 J$ |公仔箱論壇堅持不向機器“屈服”- W0 @5 R F+ D% e
, @: a( e) @/ V4 o5.39.217.77:8898這一家茶室，從現任東主龍仕安（53歲）的父親那一代開始，傳承至今仍堅持不向機器“屈服”，維持每一天由龍氏夫婦兩人親手製作包點。
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從準備材料、挍麵粉、發酵、揉麵團、發酵、包餡料、發酵，然而下蒸籠，都不假手他人或機器，連燒火也是用木材。/ P" o" Z O- S9 z: s
1 g" V! k% G' `/ L5.39.217.77:8898一粒粒令人垂涎欲滴的包點，有3種餡料，即豬肉、加耶、豆沙，絕對是美味的天然的食品。公仔箱論壇, l, N i9 h: a5 }! C3 @& h9 j+ p
" w* P6 d, ?) R4 ^1 \ @2 \, gtvb now,tvbnow,bttvb龍仕安：顧客食髓知味再回頭
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5 r+ T% B; H: q( D7 y9 |$ c. s5.39.217.77:8898龍仕安受詢時說，其父親於日軍佔領大馬時已開始經營包點生意，傳承到他手中也已20多年，前後合計約70多年。
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( {5 Q: c8 W% c7 p6 {: P/ A- v5.39.217.77:8898包點顧客以多皆、亞羅士打、丹那美拉、本同市鎮、十字港居民佔多數，但是回頭客也多，往往吃過和泉包點後，會再回來品味。
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* a7 E/ t( \3 ^6 z: a; n7 `3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。名人點評：文德學校董事長$ a2 Q3 n: h2 F: i1 v( R- \, W4 t: g
5 Y8 X( z" \# J4 D! `1 W5.39.217.77:889898年開始接觸從此愛上
* p! Y4 ~% I, x! C公仔箱論壇王孫文：愛它“古早味”5.39.217.77:8898/ I4 t9 `1 K6 F1 d) q5 K8 y, @
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王孫文於1998年開始接觸和泉茶室包點，從此就對這一家包點念念不忘，就算現在搬到亞羅士打居住，只要有來到多皆而時間又充裕，就會來和泉享用包點。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l; @; G0 Y9 W# r
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詢問他和泉包點的特色是甚麼，他一時間反而想不出，但是就是忘不了這家以手工製作聞名的飽點，那一股“古早味”吧！
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孫文是多皆地方領袖，但是龍仕安會認識他，反而因為飽點，而不是孫文在社會上取得的成就，也算一種另類緣份。
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一籠包點，還沒有蒸熱就讓人垂涎欲滴。（圖：星洲日報）
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多種工序：龍仕安夫婦親力親為（圖：星洲日報）
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手工製作的產量雖不多，但是龍仕安仍堅持傳承父親的手藝。（圖：星洲日報） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _5 O2 W1 a' ]0 e! y1 T
王孫文念念不忘那股古早味。（圖：星洲日報）
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和泉飽點是多皆知名小吃之一。（圖：星洲日報）
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發表於 2010-10-3 01:42 AM
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