电饭锅手撕鸡的做法 
, S* J, V1 P# U( \) V5.39.217.77:8898材料:嫩鸡一只,我每次都买两斤半左右的.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \' `* }1 I U: r- I& R, b
调味:老抽一汤匙,生抽一汤匙,盐,糖,料酒一瓶盖.
7 W2 o/ j0 k: J& G7 I: M- h( i配料:葱段,姜片.
7 \# v6 i( p1 z& i1 j; j6 ytvb now,tvbnow,bttvb做法:公仔箱論壇# m: N* [" r1 J* [% s* L% o
1.准备一只嫩鸡,洗净.4 ^5 M* h. p* o$ k
) q* _* Y+ ^* v% K$ v" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.用盐薄薄的在鸡身上抹一层,鸡肚子里塞上两片姜片,静置五分钟.
, Z7 ^9 K, X m4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77:8898' U0 ]/ {4 i( L1 \; x
3.准备一个容器,放入一汤匙老抽,一汤匙生抽,一点点盐,一汤匙糖,料酒一瓶盖,拌匀.) k' ? K/ O/ t$ i M
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4.把3均匀抹到鸡身上,腌制20分钟.公仔箱論壇& W- q, U, ^4 a8 x
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5.电饭锅底放上一块鸡肚子里的鸡油(没有就不要了),把葱和姜片平铺在电饭锅底.
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(我没有铺姜片,导致最后锅底的调料汁结牢,有点焦,锅子难洗,所以建议你们做的时候把姜片和葱铺满底部,可以防止结底)
/ ] L8 I' _0 d) `$ j6.把腌制好的鸡放进铺好姜片,葱和鸡油的电饭锅,同时把腌制的调料也一起倒进去,在鸡身上淋一勺色拉油,插电,按下煮饭,
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+ i, m4 \$ y4 M0 V; m8 A- D.............,等到电饭锅跳起,过十分钟开锅,取出鸡,撕.吃的时候可以配上你喜欢的蘸料,我是用姜末,蒜末,姜汁,几滴生抽,一点点糖和多多的麻油拌在一起,淋在撕好的鸡上,非常好吃.
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1 {/ R5 ~; t+ Z+ C3 }5.39.217.77:8898[ 本帖最後由 Raval_CM 於 2008-10-3 12:07 AM 編輯 ] |
發表於 2008-10-3 12:03 AM
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Very good!