[健康資訊] 喝豆漿九大好處-七種禁忌

清晨，喝一碗豆漿，配上饅頭，這種傳統的吃法既方便又營養。公仔箱論壇8 S" ?1 v% a# }5 m
學者認為，喝豆漿有如下好處：5.39.217.77:8898. j) `" r, {1 [: I7 d5 m0 {
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、強身健體公仔箱論壇8 d  N! O- H: c6 p( M
每百克豆漿含蛋白質4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物 1.5 克、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o8 A  v; L$ p$ k* T" y
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磷 4.5 克、鐵2.5 克、鈣2.5 克以及維生素、核黃素等，
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對增強體質大有好處。

2、
* h2 p: w0 y* z  L5.39.217.77:8898防止糖尿病公仔箱論壇% J, L# s5 g0 g9 F8 K  n4 n7 N1 l
豆漿含有大量纖維素，能有效的阻止糖的過量吸收，減少糖分，5.39.217.77:8898! `7 Z" K8 b' S
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因而能防止糖尿病，是糖尿病患者日常必不可少的好食品。公仔箱論壇. ^' |# B1 T, v" e
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3、
防治高血壓TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q6 E4 H4 Q6 `
豆漿中所含的豆固醇和鉀、鎂，是有力的抗鹽鈉物質。tvb now,tvbnow,bttvb: m- m/ r0 }# I- Z, k
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鈉是高血壓發生和復發的主要根源之一，5 K  L8 @5 @3 |! J$ ^$ y2 f0 D8 n
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如果體7 b, y9 F% ~( q& e
內能適當控制5.39.217.77:88985 B  U# s) u# R
鈉的數量，
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既能防治高血壓，又能治療高血壓。5 c# {6 C: J0 u- ^; P( ^

4、
. V$ S$ F! I, r公仔箱論壇防治冠心病
豆漿中所含的豆固醇和鉀、鎂、鈣能加強心機血管的興奮，tvb now,tvbnow,bttvb: m, }+ m  E! S1 }  H7 j
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改善心機營養，降低膽固醇，促進血流防止血管痙攣。
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如果能堅持每天喝一碗豆漿，冠心病的復發率可降低 50%
。
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5、
$ d% w* V+ E2 Htvb now,tvbnow,bttvb防止腦中風公仔箱論壇$ _9 h4 L: F/ Q8 D' v/ h3 I
豆漿中所含的鎂、鈣元素，能明顯地降低腦血脂，改善腦血流，

從而有效的防止腦梗塞、腦出血的發生。豆漿中所含的卵磷脂，

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還能減少腦細胞死亡，提高腦功能。tvb now,tvbnow,bttvb2 }6 S1 U5 h* b6 F! a7 {; Z8 w: Y

6、5.39.217.77:8898' v7 S$ \: G: q. f; H" |& c
防治癌症
豆漿中的蛋白質和硒、鉬等都有很強的抑癌和治癌能力，5.39.217.77:88989 E# w1 T9 |& F  t5 ^6 i

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特別對胃癌、腸癌、乳腺癌有特效。' X6 X; Y3 p6 H& T% Z3 p& k

據調查不喝豆漿的人發生癌症的概率要比常喝豆漿的人提高 50%
。
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7、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z9 P" V, |: o; y. ]
防止支氣管炎tvb now,tvbnow,bttvb" v* r4 j& |- Z
豆漿所含的麥氨酸又防止支氣管炎平滑肌痙攣的作用，
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從而減少和減輕支氣管炎的發作。3 r! ~3 N& R8 f/ m. j' h
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8、
% @' E4 i+ N8 E7 n& ^0 v$ O防止衰老5.39.217.77:8898' Y6 C2 U4 T) b2 n- ~& l2 ^
豆漿中所含的硒、維生素E, C ，有很大的抗氧化功能，

能使人體細胞“返老還童” ，特別對腦細胞作用最大。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?$ E% d% X& P* m  R9 M
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防止老年癡呆、愛滋病、便秘、肥胖等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G- a3 y& }+ @- z" a5 [" n
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豆漿盡管營養，但也有不
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喝豆漿的禁忌：

1、
忌喝未煮熟的豆漿
很多人喜歡買生豆漿回家自己加熱，
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加熱時看到泡沫上湧就誤以為已經煮沸，其實這是豆漿的有機物質( h( S; \! H/ L, d8 \  K  ?# X
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受熱膨脹形成氣泡造成的上冒現象，並非沸騰，是沒有熟的。
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沒有熟的豆漿對人體是有害的。因為豆漿中含有兩種有毒物質，
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會導致蛋白質代謝障礙，並對胃腸道
產生刺激，引起中毒症狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y7 u5 \' J. ?
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預防豆漿中毒的辦法就是將豆漿在 100℃
的高溫下煮沸，
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就可安心飲用了。* K  R9 r" ^+ d! G/ A4 I; Q0 Z

如果飲用豆漿後出現頭痛、呼吸受阻等症狀，應立即就醫，

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絕不能延誤時機，以防危及生命。tvb now,tvbnow,bttvb0 V& d. `: `3 t# @8 |7 o: b

2 、忌在豆漿裏打雞蛋
很多人喜歡在豆漿中打雞蛋，認為這樣更有營養，
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但這種方法是不科學的，這是因為，雞蛋中的黏液性蛋白易和TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J3 H+ q0 L  B  n) [  D/ c
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豆漿中的胰蛋白
酶結合，
產生一種不能被TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |/ O' C) H# m: w
人體吸收的物質，

大大降低了人體對營養的吸收。

3、忌衝紅糖公仔箱論壇0 Z" l, D# P; ^7 o6 }  A
豆漿中加紅糖喝起來味甜香，
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但紅糖裏的有機酸和豆漿中的蛋白質結合後，
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可產生變性沉澱物，大大破壞了營養成分。公仔箱論壇7 q1 D8 i6 }8 t- G& o: l* |
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4、: Y- o$ v5 r, k. k3 f9 S% s1 y' Q
忌裝保溫瓶
豆漿中有能除掉保溫瓶
內水垢的物質，在溫度適宜的條件下，& ]" S" h4 v2 ~, _! m0 {
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以豆漿作為養料，瓶
內細菌會大量繁殖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C9 o. i( i; @/ |6 B( C8 d5 u* e: U
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，經過3～4
個小時就能使豆漿酸敗變質。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p' q8 S+ ~0 `" V* \
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、忌喝超量
一次喝豆漿過多容易引起蛋白質消化不良，$ a) n$ u: Z9 h9 X3 s3 Z+ {% }" H
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出現腹脹、腹瀉等不適症狀。  B$ f9 I! d2 i6 u2 U
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6、
9 K* O: |1 L, x忌空腹飲豆漿
豆漿裏的蛋白質大都會在人體內轉化
為熱量而被消耗掉，* C' p! V. {: \3 z4 g: ?8 x

不能充分起到補益作用。飲豆漿的同時吃些面包、糕點、饅頭等

澱粉類食品，可使豆漿中蛋白質等在澱粉的作用下，) a: Q9 U! N  A9 i7 Y

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與胃液較充分地發生tvb now,tvbnow,bttvb" c, K5 [1 `6 e3 R; }
酶解，使營養物質被充分吸收。

7、
. y0 u+ @7 k: _; c$ ^公仔箱論壇忌與藥物同飲1 T) e! W0 H; I4 N; ?3 i
有些藥物會破壞豆漿裏的營養成分，如四環素、

紅霉素等抗生素藥物。. Z7 _$ ~9 `) Z1 L# G2 k" P
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不宜喝豆漿的人群/ F  h. A* l7 B. _7 F
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1 、急性胃炎和慢性淺表性胃炎患者不宜食用豆制品，

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以免刺激胃酸分泌過多加重病情，或者引起胃腸脹氣。
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、豆類中含有一定量低聚糖，

可以引起嗝氣、腸鳴、腹脹等症狀，
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所以有胃潰瘍的朋友最好少吃。
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胃炎、腎功能衰竭的病人需要低蛋白飲食，公仔箱論壇% Z) k( E- Y  [) M1 _
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而豆類及其制品富含蛋白質，
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其代謝
產物會增加腎臟負擔，宜禁食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x( R, }' T; C4 I5 u7 S# E8 V6 Z

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3 、豆類中的草酸鹽可與腎中的鈣結合，易形成結石，
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會加重腎結石的症狀，所以腎結石患者也不宜食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E. }' I' l9 Y2 K# X

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、痛風是由
嘌呤代謝障礙所導致的疾病。tvb now,tvbnow,bttvb$ `4 X1 ]# p- C
黃豆中富含嘌呤，公仔箱論壇4 L! V0 ?$ e$ P1 H. i$ p' O
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且嘌呤是親水物質，因此，黃豆磨成漿後，7 k) @# |* q* a: H+ X1 W

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嘌呤含量比其他豆制品多出幾倍。
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所以，豆漿對痛風病人不宜。

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wong5291

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發表於 2010-4-22 03:13 PM | 只看該作者

謝謝你非常詳細的知識。

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DAYDAY08 該用戶已被刪除	3^# 發表於 2010-4-22 09:49 PM \| 只看該作者提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽
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