泰國冬蔭功湯-------酸辣開胃
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, S% U6 K; ~7 S& b; E3 N5 M0 U; ]公仔箱論壇還記得世界三大名湯,公仔箱論壇1 C1 b# O$ n( G4 X
* D; ]. c y. e! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法國馬賽魚湯,tvb now,tvbnow,bttvb9 ~$ p& z: l5 R2 w: b% T
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中國上海的腌篤鮮,
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還有壹個就是泰國冬蔭功了;$ a: X) y5 W) @6 w b n
7 C% X2 t# w6 U/ S& e5 u0 L- {$ r8 Wtvb now,tvbnow,bttvb冬蔭功湯是取泰文的發音音譯而來,! X; U/ ]5 ]" r; k( T" b/ f
( E1 X9 ~; H2 b5 c) f在臺灣及新加坡又稱之為泰式酸辣蝦湯,公仔箱論壇4 }, s9 ~* q7 p7 T1 W( N. T
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冬蔭,指的酸辣.功,即是蝦;
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" j0 ^9 l2 z" l' v8 N6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。此湯的味覺層次感極為豐富,TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B. N, S( }$ D5 a/ L# u
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其前,中,後味的三階段,更可媲美香水~~~
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' ]$ l9 v9 O/ b6 Y配料繁多,公仔箱論壇% _2 w- g2 i* S! @, @
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其中很多可用可不用的,8 `6 v$ q, Z n9 F1 Q
$ D) L. j" T" Z0 }tvb now,tvbnow,bttvb盡量都找來用上了,tvb now,tvbnow,bttvb, V+ B4 q/ m' Y( b$ ~& k: f
8 h: O3 S# V; { X除了咖喱,公仔箱論壇' d' q) n p0 \3 {6 \; Y- ^% q X
+ A( b" v, Z' m8 m公仔箱論壇個人認為極其酸辣的湯底加上咖喱並不適口,5.39.217.77:88980 w% e6 k, e1 k! Q) ?, a
9 ~# a! H& Q* W% o/ @+ }香茅草,做這道湯必不可少的香料之壹,5.39.217.77:8898! m( I: r' h' l
( _0 \( x' Z8 Q! R公仔箱論壇香菜,最後點綴用的,
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香葉,檸檬葉,
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還需要薄荷葉壹時找不到,
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: A0 `- _. [7 D; p5 Z買了兩瓶樂百氏的薄荷礦泉水做湯底,效果完全壹樣,
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M# f3 Z% @6 c9 A% mtvb now,tvbnow,bttvb再加上多汁而又極酸的泰國小青檸檬~~~~
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5 f: }7 j% o( }: |6 {) {7 M9 B壹種辣椒醬,
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冬蔭功醬,
9 ?1 ?3 E, d3 D4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ s) S2 f4 E: h1 u2 s還有蝦膏~~~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z; L. j X( V% L
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椰奶,魚露,還有橄欖油~~~
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姜,泰國紅辣椒~~~
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: A5 E4 J) t2 ]6 m) l9 V' X9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇,切成片~~~tvb now,tvbnow,bttvb/ t: N+ b+ t( w* ~# l' X: H
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最重要的,大頭蝦,
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; ~9 G! O _. J5 }* W# h- i壹定要用這種,
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頭裏面有蝦膏,
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) [4 e* r9 G% u8 o: C" ]! }5.39.217.77:8898能熬出紅紅的蝦油~~~! c7 c" m- d R+ T
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香料全部切碎~~~5.39.217.77:8898$ `+ p% E, ?. |9 @ V) k
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燒熱鍋,加橄欖油,放蝦進去炒~~~tvb now,tvbnow,bttvb4 p4 G+ Z: A; A& A7 e$ t
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炒到粉紅色~~~
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加薄荷水~~~
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加椰奶和鹽~~~2 g* k8 w- B8 }* J( @+ T1 v
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辣椒醬,冬蔭功醬,蝦膏,+ t* m+ e/ v$ g5 a2 N& t, E
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慢慢化開,紅油漂起來~~~
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加入香料,蘑菇煮開~~~tvb now,tvbnow,bttvb1 f, L' n- s7 q& ]
8 `& S) |9 `' O2 g! rtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb8 s; ^0 u2 M. E- w$ F) b' C9 g
加魚露,慢火燉個三四分鐘就成了~~~
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泰國冬蔭功湯
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) m7 ^( _1 n. K, e5 V公仔箱論壇出鍋撒香菜~~~公仔箱論壇. R* M/ a1 Z. }3 V
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湯前味酸中帶甜,中味甜中帶微辣,後味辣中帶椰香!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f# C4 _' c! {) ~
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其滑順的口感,可謂是:老少鹹宜,男人喜歡女人最愛!
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; b: b1 e4 \# C/ E1 Q9 [ s說其是泰國明星級食物,世界級美食壹點都不誇張!& d" x& o3 W1 h% Q0 L
1 v$ K$ G/ r( b此湯含豐富的膳食纖維及蛋白質!
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其豐富的維生素A.C.E,更足以平衡自由基!
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人體會老化,主要就是自由基的衍生過剩!
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1 R9 u- G2 ^" D8 K" F# D0 p公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb5 W3 I. o7 u6 {4 a5 H
造成自由基的主因有:生活壓力,環境影響,飲食不均衡!
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因此如何利用飲食來養生及抗老,
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0 g- s' B+ \) y' q# z5.39.217.77:8898對現代人而言,是該有的觀念及知識!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y: m5 W/ X4 p2 t& }$ x
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此湯不但可抗老化,並具有養顏美容之功效!
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重酸辣口味的冬蔭功湯,
0 E! e7 J1 `( U6 y5.39.217.77:8898
$ U) V* h: n( c, `: B) r5 U解暑清熱開胃~~~~ |
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發表於 2009-4-5 01:34 AM
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發表於 2010-3-18 06:54 AM
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