材料:
' y8 f+ `/ n% | b) L% S5.39.217.77:8898五花肉 1800克
2 R$ M$ h; l, j7 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麦芽糖 150克
) T' \8 v4 s! J% c, R2 Ftvb now,tvbnow,bttvb水 50毫升
6 y+ `" Z; G3 i/ [公仔箱論壇腌料:tvb now,tvbnow,bttvb0 Z" j1 @; @- t" H
糖 450克, 生抽 250毫升tvb now,tvbnow,bttvb* D: v% ^0 n, h$ l8 v% [; Q. T
蒜茸 3 大匙, 小葱茸 2大匙
2 T' g9 @- |/ X磨豆酱 1大匙, 芝麻酱 1大匙
9 e& e4 S* L/ {' ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。绍兴酒 2大匙, 麻油 2大匙5.39.217.77:8898. g [4 d6 S7 p, ~0 S. t. M( p
老抽 1大匙, 盐 1小匙
' z( L' \) A5 _+ Ytvb now,tvbnow,bttvb五香粉 1小匙, 食用红粉 1/8小匙
; I6 ], A$ j; T: Y$ G! m7 |公仔箱論壇做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o( [& d6 W$ \6 P" n5 t, j/ [
1.五花肉洗净,沥干后切成条状,加入腌料拌匀,腌3小时。公仔箱論壇8 e5 j3 V n4 q
2.把麦芽糖和水同煮至糖溶化成糖浆,离火备用。
2 }- q+ t+ Z5 ~' V, o; y$ R0 h; ?tvb now,tvbnow,bttvb3.把腌好的五花肉条排在烤架上,盛入烤箱以250烤约15分钟,取出涂上腌汁继续烤15分钟。tvb now,tvbnow,bttvb4 p0 J B6 s6 }/ \- H' K
4.将五花肉取出涂上麦芽糖液,再烤5分钟至熟。公仔箱論壇& E! U, w: U+ B( q9 |/ ?( a
5.将剩余的腌汁和麦芽糖液拌匀,煮沸后淋在烤好的叉烧上,切片即可上桌。 |