有些不利健康的饮食习惯你可能并不知道，下面这些如果能对号入座，那就赶快纠正吧。1 v1 h8 I, K. j( V" o! O
◆爱好饮新茶
# h; M6 o- P4 m5 Z7 a8 O, \3 { x 新茶含有未经氧化的多酚类、醛类和醇类物质，进入人体后易引起腹胀、腹痛，尤其不适合慢性胃炎患者。 特别是存放不到一个月的新茶应该适量饮用。0 x7 r* B. T& I6 e5 z6 |5 h
◆过热的油锅炒菜
3 Y; [* s* K% l9 j 烧得过热的油锅中，易生成一种硬脂化合物，对健康极为有害。若常吃热油锅炒出的菜，易患低酸性胃炎和胃溃疡。. l6 g4 r a+ S: n8 S' N
◆长期进食植物油' @( o6 o# m* ~) [, W
经测定，花生、玉米油中易混杂强致癌物质黄曲霉素，棉籽油如未经处理则可能含有能使人中毒的棉酚，菜油中的芥酸不利于高血压、心脏病人的健康，故植物油不宜长期食用。
3 |+ V9 r7 d, ?" n. ]: K5.39.217.77:8898 ◆过多食用豆制品
* R8 m( ~8 _; l3 E/ d* U 过多摄入黄豆蛋白质可抑制正常铁吸收量的90%，从而可能出现缺铁性贫血，表现不同程度的头晕、倦怠等症状。此外，豆制品含丰富的蛋氨酸，大量摄入后，在酶作用下转变为损伤动脉血管内壁细胞的物质，促使血管硬化。tvb now,tvbnow,bttvb: B+ @& q% x( Q, h/ @
◆多添佐料调味( D* [3 T3 T9 {, h
胡椒、桂皮、丁香、小茴香、生姜等天然调味品有一定的诱变性和毒性，在烹饪中经常性过多使用会产生口干、咽喉痛、精神不振、失眠等副作用，严重的会诱发高血压、胃肠炎等多种病变。
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發表於 2008-8-18 12:50 PM
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